台北信義。BANCO 棒可世貿店︱拿波里窯烤 PIZZA、自製生麵、南義大利甜點~捷運台北101/世貿站美食 x 台北義式餐廳 x 拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名


台北信義。BANCO 棒可世貿店︱拿波里窯烤 PIZZA、自製生麵、南義大利甜點~捷運台北101/世貿站美食 x 台北義式餐廳 x 拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名

台北信義區基隆路上約訪的《BANCO 棒可世貿店》,本身相鄰台北101大樓與世貿一館,是家平價內容豐富的義式餐廳;本身以窯烤PIZZA與自製生麵為主打,其生麵廣受好評,而且還於榮獲2019年拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名

個人覺得得獎的瑪麗娜拉披薩味道實至名歸,而南義季節水果蛋糕派也是必嚐甜點,是交通便捷適合單人獨享或是多人聚餐,且提供會議包場的好選擇…

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

BANCO 棒可 世貿店
地址:台北市信義區基隆路二段13-1號1樓
電話:02 2720 6750
時間:12:00-15:30,17:00-21:30
網站:WEBFB
地圖:https://goo.gl/maps/LJEnduLXU58esj3g9

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店家相鄰捷運台北101/世貿站信義安和站之間,步行時間大約5分鐘左右,本身走輕鬆高質感的用餐空間,而且是不少老饕與旅客前往聚會的義式餐廳。

除了基隆路世貿店之外,另外還有一家松山八德店,皆是以相同內容為主打~^^

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世貿店於2019年09月20日榮獲拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名,讓自家美食受到在地的肯定;而店家師傅也會不定期至國外研究考察,學到最專業與正統的口味,剛好我自己也曾旅遊義大利,並且近期也嚐到日本拿波里披薩料理呢!

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來此用餐可單人獨享也能多人聚餐,並且BANCO還有提供多項酒精飲品適合小酌一番;另外還有會議包場的服務提供,店家裡有裝相關設備與包廂等等在裡頭。

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個人滿推薦他們家的自製辣油,味道很香而且能帶動食材的特色,搭佐PIZZA或是生麵都很不錯,嗜辣重口味的朋友們一定要試試!!

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BANCO提供的飲料也很不錯,無酒精的檸檬薄荷氣泡水水蜜桃可爾必思都很推薦,色彩很亮眼吸睛且份量十足;酒類的部份,這回喝到的大和重疊甲州氣泡酒月之小夜曲白葡萄酒都很棒,全都是來自日本香氣各有特色的白酒。

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沙拉奶油蘑菇甘藍培根與冷盤火腿起士綜合拼盤都很不錯,兩者都是肉類搭佐蔬食但卻皆很豐盛;碧綠的甘藍我在國外常吃香甜可口,而火腿起士則是很下酒。

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熱盤部份,都是以紅醬製作的窯烤蕃茄MOZ起司雞腿丸佛羅倫斯牛肚這兩道料理,同樣都有搭配可續點的佛卡夏麵包沾料品嚐;味道上,雞腿丸裡帶有些碎軟骨很像日式串燒的作法,而牛肚料理會讓我聯想義式牛肚包,香Q又厚實!

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這道羅馬爐烤豬Porchetta切片有點像是日式拉麵叉燒肉的影子,但是不同的是本身是以爐烤的方式料理,口感上很有歐風紮實的特色,搭配橄欖油沙拉很合拍。

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義大利麵是採用自製生麵發展的料理,製作過程全在店內完成,麵條特性在於具筋性很夠香氣足且彈性很強!

而這回點的清炒白酒淡菜生麵蕃茄義式香草香腸生麵,以及明太子生麵皆各有特色;就口味上很難分軒輊但用料都不錯,比較讓我有記憶點的應該是平衡度較高,而且加入起司與明太子的生麵,加點檸汁或是辣油都很具風味較吸引人。

台北信義。BANCO 棒可世貿店︱拿波里窯烤 PIZZA、自製生麵、南義大利甜點~捷運台北101/世貿站美食 x 台北義式餐廳 x 拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名

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正統的拿坡里披薩外厚內濕,而且外層是帶有法國麵包充滿嚼勁滋味,但中心卻很濕潤飽含水份的特色。BANCO本身有受世界冠軍牧島昭成的指導,在拿波里世界披薩錦標賽中才能如此出類拔萃!

因瑪格莉特王后的造訪而成為最代表性的拿波里披薩,酸甜蕃茄醬、莫札瑞拉起司與羅勒葉組成經典三色,是你的入門精選。

台北信義。BANCO 棒可世貿店︱拿波里窯烤 PIZZA、自製生麵、南義大利甜點~捷運台北101/世貿站美食 x 台北義式餐廳 x 拿波里世界披薩錦標賽團體組第一名

以南義大利甜點為主打的南義季節水果蛋糕派,真的跟我在歐洲看到嚐到的模樣很相似;它沒有像日式甜點走華麗風格,但卻有著很豐盛又具層次的內在!
內容有台灣特有水果像是鳳梨、香蕉與藍莓等等,並且完全不加糖水是日本赤松恭子師傅親傳的水果派,口味上呈現自然香甜的風味,而且派皮香脆也很可口。第一次烘烤:先將水果烘烤至果肉軟化且呈現焦黃色澤,汁液微微濃稠狀,水果烘烤過程中完全不加糖,第二次烘烤:派皮麵糰捍好後加入烤好的水果烤至金黃色,再放入冰箱隔夜,讓派皮慢慢的吸入水果天然的汁液,是日本赤松恭子師傅親傳的水果派,口味上呈現自然香甜的風味,而且派皮香脆也很可口。

整體而言,《BANCO棒可世貿店》給我一種很樸實但是卻有多元特色厚度的感覺。我對於他們的PIZZA印象最為深刻,而甜點與生麵也很不錯,個人平均消費大約在NT350左右,很適合多約朋友們前來享用的平價義式餐廳~^^

 

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BANCO 棒可 世貿店
地址:台北市信義區基隆路二段13-1號1樓
電話:02 2720 6750
時間:12:00-15:30,17:00-21:30
網站:WEBFB
地圖:https://goo.gl/maps/LJEnduLXU58esj3g9

BANCO 棒可 八德店
地址:105台北市松山區八德路三段108號
電話:02 2579 4010
時間:11:30-15:30,17:00-21:00
網站:WEBFB
地圖:https://goo.gl/maps/8Vae1YNcLjQN73wC7


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