熟悉的【Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館】也開始踏入午間外送市場了，以《頂焰-新作和食》推出副品牌，主打的內容都是熟客常吃到的風味料理！像是碳香清燉牛三寶肉麵、日本A5黑毛和牛炸肉排三明治、咖哩牛舌飯佐半熟溫泉蛋等等，配送的範圍在台北市松山區市民大道四段一帶，可加入Line@即時連繫～^^
《頂焰-新作和食》是由IchiRo與Rick兩人聯手操刀製作，如果有光顧過小酒館的話，那麼對於他們兩人的手藝應該沒有什麼懷疑，而我也對其料理很有信心！
當天試菜是在鄰近已結束營業的京華城附近巷弄內餐酒館裡，當天出席的與會人士都是小酒館的常客，並且也都嚐過這次新推出的菜餚料理原型…
在抵達時，Rick已經開準備熬湯開始製作一連串的料理，真的挺讓我期待的～^^
目前提供的菜單如下，平均消費大約在NT200左右，外送時間限定在週一至週六的11:00-14:30且需滿1000元才能外送(3公里內)；滿3000元則送甜點，超過20分以上則需兩天前預約～若有任何問題可加Line@：https://lin.ee/nedmOjl《頂焰-新作和食》詢問連繫。
初嚐的是「帕瑪森風乾火腿無花果小農沙拉」，本身適合清爽簡單品嚐的愛好者，視覺上很繽紛而且用料也不錯，對於低卡輕食的餐飲者來說，是個不錯的選擇。
滑嫩的「松露魚子醬燉蛋」也很好吃，細緻的蒸蛋融入魚子醬與松露鹹香滋味很搭！
以炙燒牛三寶(牛肉、牛筋、牛肚)做成的「碳香清燉牛三寶肉麵」，本身採較具口感的寬麵與半熟蛋，清香的蔬果湯頭不搶味，喝起來不會口乾舌燥很有Fu。
個人超愛的「日本A5黑毛和牛炸肉排三明治佐松露薯條」讓人回味再三，鹹香略酥的松露薯條，配上充滿香甜肉汁與起司的炭烤吐司，讓人吃了還想再去品嚐。
這份「咖哩牛舌佐半熟溫泉蛋」走的是偏台味的風格，略甜的咖哩佐厚切牛舌滿有話題性，而米飯配上咖哩相當地開胃，本身附的餐盒可微波，也算是份小心思！
另外，還有「招牌黑松露起司烏龍麵」與「日本明太子嫩雞烏龍麵」讓我們品嚐。
前者主打的是滿滿松露香味融入在烏龍麵裡頭，其濃稠的滋味一嚐難忘；而後者則以炙燒舒肥雞胸肉的方式搭配明太子烏龍麵，很適合愛吃肉具口感的饕客。
提供的附餐有「炙烤棉花糖紅豆紫米粥」與「原葉冷泡茶-純翠包種綠」兩款，前者香甜而且將微烤後的棉花糖融入紅豆紫米粥中很有創意，而清香甘甜的包種綠茶我個人很喜歡，兩者雖然都是附餐，但是味道內容都有單點的水準！！
試菜畢後，老闆IchiRo上場開始忙著炙烤讓人吸睛的戰斧牛排，算是主廚推出的加碼鐵板料理，也讓我們這些老顧客們可以嚐嚐他的手藝…
雖然不是使用小酒館的炭燒模式，但是憑著好手藝與老經驗，還是讓我們嚐到肉汁豐沛的美味好料，也讓我不禁好奇未來是否會加入菜單裡，真是令人好奇呢？
目前，《頂焰-新作和食》還在IchiRo與Rick試賣階段，若是使用UberEat的話會有距離的限制，所以建議朋友們可加入Line@連絡下訂，現做現吃與配送風味還是有些落差，這部份也提供做個參考，還請各位朋友們多多支持喲！(好想天天點他們的三明治和烏龍麵來吃～XDD)
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Top Fire Bistro 頂焰精肉小酒館
地址：台灣台北市松山區市民大道四段219號
電話：02 2579 6677
時間：17:30-01:00凌晨
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/4YJ7agFwXB8FL2ZU7
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