山形美食。ピッツァとワインのお店 フラム︱義式文青風美食,推薦窯燒手工披薩~七日町御殿堰 x 文翔館 議場ホール x 日本一の芋煮会フェスティバル


山形美食。ピッツァとワインのお店 フラム︱義式文青風美食,推薦窯燒手工披薩~七日町御殿堰 x 文翔館 議場ホール x 日本一の芋煮会フェスティバル

在山形市區裡用餐,個人很推薦到七日町去走走覓食,尤其這家在老宅裡販售義式美食的《ピッツァとワインのお店 フラム》真的很棒!本身環境不大但很有特色走文青風,頗受到當地女生的喜愛;而且窯燒披薩是拿坡里風味,是在店主在名店修業所呈現的美食,用料與味道都很棒~^^

用餐畢後,還在鄰近街道走走,看看曾造訪過的御殿堰文翔館之外,還到在地可煮食三萬人份6.5公尺巨鍋的【日本一の芋煮会フェスティバル】去拍照打卡!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

ピッツァとワインのお店 フラム
地址:山形県山形市七日町1-4-27
電話:023-665-0066
時間:週一至週六11:30-14:00,17:00-23:00,週日11:30-14:00
網站:WEBFBTabelog
地圖:https://goo.gl/maps/qpCyPjH3Fp5zStJBA

 

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用餐的地點位於山形市七日町裡,而這家《ピッツァとワインのお店 フラム》本身外觀是棟具有歷史的懷舊老宅,看起來很低調但卻相當地具有人氣。

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餐點內容以野菜沙拉、窯燒披薩與義大利麵等料理為主,平均消費1000~2000日圓左右,大約是300~500台幣,算是很親民的消費價格。

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入口可見到柴火悶燒的窯烤爐與料理吧台,店主師承東京名店,料理特色則以南義拿坡里的風味為主。

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店主很年輕但是手法很老練,看著他專注的表情,可以感受到他對料理的堅持!

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山形宮城峽的威士忌相當地有名,所以餐廳內也有不少的存酒,搭配料理很速配。

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一二層樓皆有用餐的位置,而我們在較寬敞的二樓長桌用餐;窗邊貼著很有趣的飲料海報,而友人坐在長椅窗邊前拍照,感覺很有文青風。

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義大利麵嚐了青炒的魩仔魚麵與正統的蕃茄培根麵,味道都很不錯走清爽風格!

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手工窯燒披薩點了起司蕃茄與四季起司兩款,其拿坡里披薩特有的焦黑但口感香軟的麵皮滋味,在這裡完整的呈現出來;其風味十分迷人,店家還特別提醒要趁熱品嚐,才能感受到香濃起司與細緻麵皮的風味~好吃到讓人讚不絕口喲!!

山形美食。ピッツァとワインのお店 フラム︱義式文青風美食,推薦窯燒手工披薩~七日町御殿堰 x 文翔館 議場ホール x 日本一の芋煮会フェスティバル

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個人特愛混有四種起司製作的窯燒披薩,搭佐點蜂蜜品嚐可添不同的香甜氣味。

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距離山形車站的七日町御殿堰,本身是市區裡最具特色的商店散步街…^^

其御殿堰為山形五堰之一,是1624年山形城主鳥居忠政為了積蓄雨水,以堆筑堤石圍起一條水溝,至今除了觀光之外還有下游農業用水的功能,朋友們可參考店鋪相關介紹連結

《日本山形。三天兩夜自由行》山寺、羽黑山、仲野果園採蘋果、千代壽虎屋酒藏、天童溫泉

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顯眼的山形鄉土館(文翔館)是大正初期的西洋風格建築,本身採用文藝復興的設計,曾是山形縣廳和山形縣議會的辦公場所,是電影電視劇拍攝場景的文化財。

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去年9月曾於當地馬見崎川河岸舉行的【日本第一煮芋大會/日本一の芋煮会フェスティバル】,其最大的特色就在於花費三千日圓,打造直徑6.5公尺巨鍋,可煮食3萬人品嚐鄉土料理『煮芋』的「第3代鍋太郎」!

本身以3噸芋頭、1.2噸牛肉、700升醬油及3500根青蔥,再以全新挖土機代替湯杓去攪拌,達成「8小時內提供份數最多的湯品」,創下金氏世界紀錄。

 

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ピッツァとワインのお店 フラム
地址:山形県山形市七日町1-4-27
電話:023-665-0066
時間:週一至週六11:30-14:00,17:00-23:00,週日11:30-14:00
網站:WEBFBTabelog
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