大直。明水然 日式鍋物 鐵板燒︱四款異國湯頭組合單人可享鴛鴦鍋美味,伊比利雙拼梅花豬 x PRIME霜降拼盤~捷運大直站火鍋/中山區火鍋/台北火鍋


大直。明水然 日式鍋物 鐵板燒︱四款異國湯頭組合單人可享鴛鴦鍋美味,伊比利雙拼梅花豬 x PRIME霜降拼盤~捷運大直站火鍋/中山區火鍋/台北火鍋

約訪大直頗富盛名的《明水然》以無菜單鐵板燒為聞名,本身也是肉多多集團的另一品牌,新增日式鍋提供不同的內容可享用,現今推出四款異國湯頭,分別為「椰子雞 (東南亞)」、「黑松露牛奶 (義大利)」、「馬賽番茄海鮮 (法國)」和「北海道昆布 (日本)」平均消費價格從NT599起,內容含季節時蔬、主餐、漬物、飲料與甜點。並且,還有多種湯頭可以享用,並且用餐時還可選擇香噴噴的鐵板燒飯品嚐!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

大直 明水然 日式鍋物 鐵板燒
地址:台北市中山區明水路646號
電話:02 8502 7019
時間:週一至週五11:30-14:00/17:30-21:00,週六日11:30-14:00/17:00-21:00
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/aXFDN2c9xWuqFRJPA

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外觀低調簡約位於明水路的《明水然》,距離『捷運大直站』『捷運劍南站』大約15分鐘步程;其家族經營水產生意,所以用料佳以龍蝦、鮑魚等海鮮聞名,現今也推出鍋物可相結合品嚐。

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用餐環境乾淨簡約舒適,接待的服務生人很親切;本身有提供一二樓層的用餐區,一樓可以享用甜點飲料,而二樓則是品嚐鐵板燒與鍋物之處。

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當天相約好久不見的理加,還遇見已經在升格當媽媽的賈桂琳妹妹一家人!^^

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《明水然》鍋物的價格比想像中要平價許多,以套餐加主菜的內容,其實可選擇的項目很豐富;肉類來源都很有名,而且還有自家的海鮮加持,平均消費NT599~1000上下。

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現場拍照打卡設Tag,就可以加送白蝦、草蝦、小卷、牛肉與豬肉五擇一的單品。

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除了喝到迎賓飲料之外還有小菜,提供的三種沾醬都能品嚐鍋物最佳的風味。

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近期推出的冬季湯底分別為:「椰子雞 (東南亞)」、「黑松露牛奶 (義大利)」、「馬賽番茄海鮮 (法國)」和「北海道昆布 (日本)」;個人套餐NT599元起可選二款異國湯底。

像理加品嚐的是【椰子雞+馬賽蕃茄海鮮鍋】,可吃到以椰子汁和椰肉添加去骨雞腿肉的清香,以及微酸香甜帶有海鮮風格的蕃茄鍋,適合搭配豬雞肉與海鮮等;而我的【黑松露牛奶+北海道昆布鍋】除了基本百搭的清爽日式湯頭之外,香濃的黑松露醬再混入起司、牛奶與鮮奶油,讓食材更加綿密可口且濃郁滑順!

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菜盤份量適中有蔬菜菇瓜等等,而附餐則有花東越光米、讚岐烏龍麵、手工拉麵等等;也因店內是鍋物和鐵板燒複合經營,所以附餐主食還可免費升級鐵板燒飯。

噴香顆粒分明的炒飯裡的肉塊是美牛牛筋,而上面還有五分熟的和牛肉片喲!

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四種湯底加入新鮮蛤蜊都很不錯,除了提升鮮味之外,也讓湯頭更添深度~^^

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這份『伊比利雙拼梅花豬:西班牙伊比利梅花+活菌豬+SPA蛤蜊』最適合【黑松露牛奶+北海道昆布鍋】;肉質香嫩細滑很能襯托出肉質原始滋味,不用沾醬就相當好吃!

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內含『PRIME霜降拼盤:美國雲菜霜降牛+美國PRIME板腱+SPA蛤蜊』跟【椰子雞+馬賽蕃茄海鮮鍋】很搭,牛肉的香甜油花融入湯裡,呈現不同的鮮美風味。

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用餐畢後,我們到一樓品嚐飯後的甜點飲料,選擇了紅茶、果汁、銀耳湯與抺茶冰來吃,讓我們可以邊吃邊聊,享受《明水然》最完美的結尾之作,也滿足了我們的味蕾。

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地址:台北市中山區明水路646號
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