喜愛吃港式飲茶的朋友，一定都聽過《港點大師》這個名字，本身是家平價而且擁有多項道地港點食材的美味餐廳…^^
而這回應邀去『港點大師-桃園廣豐店』用餐，品嚐的是當令時節最肥美的【大閘蟹】美饌，而它也是在秋天之時的蟹料之王，讓我這回與眾友人們，相偕大快朵頤一番！
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港點大師 – 桃園廣豐店（廣豐新天地）
地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓
時間：11:00-22:00
電話：03-363-1759
網站：WEB／FB／Line@
Google Map：https://goo.gl/maps/2pqdi3M6gqof6Qph8
『港點大師-桃園廣豐店』位於八德廣豐新天地購物中心的1樓內，從正門入口走入後便可以看見，這家以透明落地窗玻璃為門面，並且時尚懷舊兩種元素結合的餐廳店家，而此店也曾得到2016桃園金牌好店的殊榮。
在此可以單人用餐，也能家庭聚會，以自然光線投射至內部，並運用不同線條與燈源做視覺素材，讓來此用餐的饕客感覺相當地舒適，而且服務的態度也很棒！
餐點的內容相當的豐富，平均消費客單價大約在NT150~200左右，人多點會更加地划算；這回品嚐的大閘蟹4.5-4.7兩只要NT380，就品質和味道而言，真的是相當地划算便宜～^^
這回嚐的主菜內容「大閘蟹」今年嚐到滿多次的，在港點大師品嚐的味道與我這陣子在江蘇吃到的味道幾乎一模一樣！
本身以清蒸做料理，拿在手裡份量十足，而裡頭的蟹黃蟹膏豐厚香濃，蟹肉細緻可口，讓舌尖味蕾感受到美妙的滋味芳香。
新推出的「小龍蝦香辣干鍋」有兩種份量可供選擇，本身食材很豐富，像是小龍蝦、雞翅、年糕、鳯爪、鵪鶉蛋、花椰菜與玉米等等，看起來份量十足而且香氣撲鼻！
實際品嚐，味道屬於各年齡層可吃的程度，感覺上有點像是廣式的綜合鮮的類型，以帶骨的雞翅和鳳爪，搭配青蔬的清甜，讓香麻滋味海鮮更加地溫潤許多。
喜愛吃重口味的朋友，那麼「十三香小龍蝦 NT180／6隻」絕對不可錯過，味道部份跟我在大陸內地嚐的感覺很類似，底部的粉絲煲吸收食材的精華超美味，而小龍蝦的肉質也很可口，麻辣帶著蒜甜的風格，讓人吮指回味且欲罷不能！！
飲料部份，當天喝到了「港點酸梅汁、港式奶茶、凍檸茶」三款，每種味道各有特色而且份量十足；而我個人偏愛店家的酸梅汁要多些，配大閘蟹則愛喝熱茶。
港式茶餐廳裡必吃的「原隻鮮蝦餃、魚子蝦燒賣、豉汁蒸鳯爪」都做的很到位！
蝦餃本身晶瑩剔透放入整隻鮮蝦份量口感十足，而加入魚子的燒賣增添鮮味很有特色，而口感軟爛微辣的鳯爪我也很喜歡，都是港點大師的基本必吃款蒸龍料理。
運用較大的牛奶貝將蝦漿包入再做蒸煮，令牛奶貝本身的鮮香與蝦漿的甜美做了最佳結合，口感具彈性而鮮度一流。
喜歡吃蒸包的朋友，可以試試他們的「流沙奶皇包、蠔油叉燒包」兩款…
奶皇包麵皮細軟而裡頭的奶黃饀鹹香可口，品嚐時要小心燙口會爆漿，而且味道很濃郁用料相當實在；叉燒包不同於一般偏甜的風味，本身鹹甜適中而且不油膩，裡頭的叉燒肉也夠軟嫩，讓人在品嚐時可增添許多的飽足感。
當日嚐的腸粉很多種，令我印象較深刻的是「蟲草花素腸粉、芋絲香酥腸粉」兩道，而這也是港點大師新推出的特色好料。以養生食補素材製作的蟲草花素腸粉走的是全素清爽特色，而芋絲香酥腸粉則偏重口感香氣，兩者都是很獨特的點心。
炸物三絕我也很喜歡，分別是「芋心胡蘿蔔、流沙芝麻球、蘿蔔糕蝦多士」！
芋心胡蘿蔔造型可愛，本身軟棉似包入芋泥饀的地瓜球；而流沙芝麻球則結合了軟Q芝麻球結合鹹香流沙內饀，不輸給奶皇流沙包的點心；而蘿蔔糕蝦多士外脆內軟，讓蝦漿外層與蘿蔔糕內容形成獨特風味，沾辣醬會更好吃喲。
偏主食的餐點有各具特色三道「XO醬炒蘿蔔糕、鮑魚滑雞粥、臘味煲仔蒸飯」。
以傳統XO醬拌炒的港式蘿蔔糕，嚐起來鮮香帶點辣味，而且份量夠大塊很滿足；細綿軟爛的鮑魚滑雞粥入口即化，而且運用鮮香食材做熬煮，熱熱吃很暖胃；加入肝腸與臘腸的煲仔飯讓油脂在陶鍋裡滲入底層米飯之中，再淋上特製醬汁提香，讓人會回想起在香港吃大排檔時的美好時光～
最後品嚐的甜點為「生磨芝麻糊、古法杏仁茶」兩道，都是在地化的特色甜品。
濃稠細緻的芝麻糊很香滑，而且嚐起來甜度適中不會覺得太膩口；而杏仁茶則可搭配炸油條一起吃，香氣撲鼻而且味道迷人，我自己也滿喜歡的呢…
整體而言，這回初訪的《港點大師》沒有讓我失望，食材用料與烹調方式部份，我覺得有達到一定的程度水準！尤其在現今，還能品嚐到秋季大閘蟹，真的是讓人味蕾大開，而且價格也很實惠，讓我不用出遠門搭飛機也能嚐到好料！
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港點大師 – 桃園廣豐店
地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓（廣豐新天地）
營業時間：11:00-22:00
電話：03-363-1759
港點大師 – 桃園家樂福經國店
地址:桃園市桃園區經國路369號2樓
營業時間：11:00-22:00
電話：03-315-0598
港點大師 -愛買桃園 吃到飽一號店
地址：桃園市桃園區中山路939號1樓（愛買桃園店）
營業時間：11:00-22:00
電話：03-369-6636
港點大師 – 台北三創店
地址：台北市中正區市民大道三段2號9樓（三創生活園區）
營業時間：11:00-22:00
電話：02-2341-110
港點大師 – 新竹暐順店
地址：新竹縣竹北市復興三路二段168號5樓（暐順經貿大樓）
營業時間：11:00-22:00
電話：03-658-6046
港點大師 – 高雄大立店
地址：高雄市前金區五福三路57號8樓（大立精品）
營業時間：11:00-22:00
電話：07-211-1701
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