台北。正好鮮肉小籠湯包︱來自宜蘭的多汁味美小籠包~捷運信義安和站美食/大安區美食/通化街、臨江街夜市美食


台北。正好鮮肉小籠湯包︱來自宜蘭的多汁味美小籠包~捷運信義安和站美食/大安區美食/通化街、臨江街夜市美食

忘了第一次在【臨江街夜市】旁的小巷弄內吃到宜蘭老家的『正好鮮肉小籠湯包』不知是何時,在那時候攤位還在斜對面,並且原名為「正常鮮肉小籠包」
到現今不僅換了位置且原先老闆也不一樣,但味道我覺得還算是大同小異,不過內容品嚐有些不同,價格也做了些調整,成為我偶而想回味家鄉味的小吃店!

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正好鮮肉小籠湯包 通化店
地址:台北市大安區通化街57巷6-1號
電話:02 2707 6005
時間:17:00-00:00,周二公休
Google Map:https://goo.gl/maps/qCKcKGe3Vv7hcMjy7

台北。正好鮮肉小籠湯包︱來自宜蘭的多汁味美小籠包~捷運信義安和站美食/大安區美食/通化街、臨江街夜市美食

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『捷運信義安和站』3號出口走過來大約是5分鐘左右的步程,本身在白天是傳統市場的小巷弄裡不會太難找…
在這一帶出名的湯包店有兩家,除了『正好鮮肉小籠湯包』之外,再來就是基隆路口的『明月湯包』;兩家各有特點,以CP值而言這家要高些,不過現今也越來越貴,開始以觀光客為主了。

 

【通化街/臨江街夜市美食小吃】

※紅皇后 川酒:Villa風私宅用餐環境,通化夜市的川味餐酒館

※格登炸雞、上海湯包、地瓜球&芋頭球

※魏記水餃、手作芋頭牛奶、鳳記鹹酥雞

※胡記米粉湯:阿婆古早味,從早晨吃到宵夜

※品湯‧白色麻辣鍋專賣店:通化街夜市的南洋風涮涮鍋

※駱記小炒:50年沙茶牛肉老店,捷運信義安和站美食

※登豐港式麻辣:通化夜市裡必吃鍋物美食

※御品元:手工冰火湯圓&酒釀蛋湯圓

※老李牛雜:通化街裡老字號暖胃熱炒美食

※通化街廖家涼麵、水泥房子牛排

※金佳阿圖麻油雞、士林十全排骨&石家割包

※營業至凌晨的宵夜好去處 – 鹹粥小菜&焢肉飯

※愛玉之夢遊仙草,在地知名甜品冰店

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店家以現點現包為號召,與宜蘭本店完全相同,使用的蔥饀也是一樣,同樣採用三星蔥為主軸,不過豬肉味我覺得有些不太一樣,未能確定是食材或製作的問題。

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內部的用餐空間不大,生意好時需要等候一下,當天來客有部份是觀光客,製作的時間我覺得大約是15分鐘左右,算是還滿合理的長度。

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除了湯包/8顆NT100之外,還有燒賣/6顆NT100與酸辣湯NT35,沒有本店的豆漿、紅茶等等(宜蘭本店食記),所以如果帶外食飲料需自行處理丟掉。

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調味醬料除了醬油、白醋、烏醋之外,還有薑絲與辣油,其中宜蘭的辣油相當有名並且已經無法自取,在這家店裡則可自行取用,但味道上略微沒有那麼香。

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他們的酸辣湯我個人很喜歡,勾芡的程度我覺得OK,裡頭的食材還滿豐富的,以價格而言算是合理,而且湯頭也不錯夠燙,只是不算很酸辣需自己去調味!

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主打的小籠湯包部份,我覺得大約有七分左右的相似程度,裡頭的蔥汁肉饀口感都算相當,味道可嚐出甜味而且不會有怪味

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這是今年初在宜蘭本店拍的….麵皮部份,雖然同樣薄Q但是嚐起來覺得還是不太相同,但整體而言還是不錯吃~^^

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正好鮮肉小籠湯包 通化店
地址:台北市大安區通化街57巷6-1號
電話:02 2707 6005
時間:17:00-00:00,周二公休
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