Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店︱台北南港CITYLINK美食(B棟)~日本知名立食牛排/美國CAB協會認定牛肉/大塊牛排可選部位,捷運南港站美食


Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店︱台北南港CITYLINK美食(B棟)~日本知名立食牛排/美國CAB協會認定牛肉/大塊牛排可選部位,捷運南港站美食

在日本已有495家分店的「いきなりステーキ Ikinari Steak」,近期終於來台展店,而首家台灣一號店就位於『台北南港 CITYLINK』的B棟一樓裡。

其主打平價秤重的立食炙燒牛排,讓喜歡大口吃肉的饕客,可以盡情享用其美味,CP值相當地高!而這回在台灣推出的價格與品質,完全和我在日本嚐到的一模一樣,但台灣店不加收服務費,而且提供全系列「美國CAB協會認定」的牛肉,真的超划算呢!!(點我瀏覽現場實拍影片)

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview

 

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店
地址:台北市忠孝東路7段369號 (南港 CITYLINK B棟一樓)
電話:02 2782 0087
時間:11:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/PeMXSzRsogygpC8U9

 

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店︱台北南港CITYLINK美食(B棟)~日本知名立食牛排/美國CAB協會認定牛肉/大塊牛排可選部位,捷運南港站美食

正常營運時間為11:00-22:00,但目前還在試營運中,所以時間上會有些差異。

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當天抵達約11點左右,現場人已經排長龍而且延伸到電梯處,真的是很誇張!

而這家由創辨人一瀨邦夫於2013年在銀座四町目創立的立食牛排,最初是希望以1500日圓的低價提供給午餐不知道吃什麼的消費者。
因為平價又採用快速的立食用餐模式,得到相當大的好評,並且在2019年總共開設了495家成為日本最大的牛排連鎖店,而台灣今年底也將有3家門市成立。

在台灣因應在地習慣,還是改以坐位用餐的方式,對老人家或親子會比較輕鬆!

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Wisely在日本超過五個地方嚐過Ikinari Steak,有些地方其實也已經提供立食與坐位混合的用餐方式,而且還能點紅酒或啤酒飲用,而在台灣店也有提供單點的各種飲料酒類。

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店內牆上掛著「美國CAB協會認定」的證明書,讓來此用餐的客人更加安心,而他們的牛肉本身就是很適合燒烤或煎煮,所以在品嚐時不用擔心食材的差異!

 

※ Ikinari Steak 點餐與價格分享

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點餐的流程跟在日本相同,可以在開放廚房前的點餐區,選擇自己想吃牛排種類與份量,甚至連部位也可以指定選擇;有時剩餘的邊角肉,還會以低價的方式推出「亂切牛排」,讓品嚐的人得到不同的驚喜!

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陣陣傳來的香氣,以及令人垂涎三尺的誘人畫面,讓我想起搭晚班飛機到日本後,享用美味又飽足的一餐…這也全賴分布廣,所以在日本多處都可以嚐到!

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售價部份,跟日本相差無幾是最令我驚訝的部份,而且還不加收服務費。

必嚐的肋眼牛排有分老饕厚切肋眼牛排(1克2元),以及霜降厚切肋眼牛排(1克1.7元),重量最低從200公克起跳,而個人覺得點300克是剛剛好!其它像是『紐約克牛排』『美國U.S.Choice菲力牛排』也很不錯,平均價格大約也在NT500左右;但最特別的是限量『F1日本國產沙朗牛排』,每1公克6.6元

另外,還有午間套餐價格,內含牛肉清湯與米飯沙拉,平均價格NT300-500左右,吃這個最划算!

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桌上擺放完整的餐具與醬料,除了提供調味的各式醬料之外,比較讓我在意的是他們的「秘製牛排醬汁」;其偏鹹帶點酸甜味,完全與日本相同,與我們熟悉的黑胡椒醬或蘑菇醬是完全不同的,所以建議不要加太多,淋在鐵盤牛排肉邊即可。

前餐點,還有提供個人專屬的牛排圍裙,讓品嚐時不用擔心油漬會沾到身上衣服。

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使用邊角肉做的牛肉清湯相當地清爽,而沙拉份量很足,可搭配和風醬或胡麻醬品嚐;超大份的白飯吃完很有飽足感,並且使用的是日本新潟的越光米,煮的也很好吃…價格有雙組合的套餐價NT70,以及單點價格NT39左右。

 

※ Ikinari Steak 必吃牛排心得分享

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朋友點的這道『霜降厚切肋眼牛排』的油花十足,本身肉質較軟嫩,搭配奶油蒜片吃很搭;而配菜為玉米粒與洋蔥片,簡單但是也很好吃。

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我選的這份『老饕厚切肋眼牛排』的味道比較香甜,油脂雖然不如霜降多,但是口感較紮實,適合喜歡慢慢咀嚼牛肉的愛好者,而這也是我個人最推薦的選項!

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同桌點的美國U.S.CAB安格斯黑牛『紐約客牛排』的肉味也很重,本身品嚐時能感受到布分較均勻的油花與多汁帶嚼勁的滋味,但一定要趁熱吃才最美味!!

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引超我好奇的這份『F1日本國產沙朗牛排』讓我忍不住點來嚐嚐,這道200g的牛排要價NT1320;實際嚐起來,它的肉香還是有其獨特之處,而且個人覺得先不淋醬嚐原味為佳,或是沾點鹽或芥末大蒜,其實也是很不錯的品嚐方式喲!

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一開始端上的牛排大約是三分熟左右,藉著炙燒的鐵板慢慢地達到五分熟的完美程度;店家還有提供回烤加熱的服務,讓剩下的牛肉更熟香,然後將白飯倒在肉汁與醬汁相混的鐵板上,痛快地享受著最菁華的美味…吃完不飽也很難!XD

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最後,Wisely也想說說個人的心得想法…^^

以台式牛排(EX.我家牛排、孫東寶牛排或夜市牛排…等)的內容和定價而言,Ikinari Steak提供的份量與品質相對較優且穩定許多,而且不會擔心吃到組合肉與醃漬牛的問題!
雖然價格大約貴一點點,不過對愛吃牛肉的人來說,相信這是一嚐即判高下的味道。

2019-10-28再訪食記

許久未再訪的《Ikinari Steak Taiwan一號店》,剛好趁著需要去南港工作之便,約了朋友相偕聚餐聊天。而這回想嚐的漢堡排剛好售完,但卻很幸運地點到了「亂切牛排300g/NT590」來品嚐,而朋友的選擇的「紐約客300g/NT570」也很不賴,讓許久沒有大口吃肉的我,整個摸肚相當地飽足!

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周一用餐來客也不少,我和朋友們點好了自己想吃的選項之後就等著上菜享用~這是我第一次和朋友妞妞與她兒子一起吃飯,說什麼也要拍張照做個紀錄!XD

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菜單的電子圖檔補上,平均用餐的消費大約在NT500左右,如果是選擇商業午餐的話會更划算;我自己的戰力再強大概吃不到一千元也飽了,CP值相當地高。

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這道『亂切牛排』其實就是切邊剩肉的部位,所以【有時候】會嚐到很不錯的肉品項目,但不是每次去都能嚐到,算是有點像在抽福袋的性質!

不過,可以嚐到不同等級與油花的肉質,最後再回鍋加熱,味道嚐起來更香~^^

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2019-11-08 再訪食記:

這篇應該算是兩次再訪的合併分享,用餐的內容以亂切牛排和400g超霸的牛排為主,而用餐到一半的回烤也很不賴,在此分享一下個人的用餐心得!

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所謂亂切牛排就是指秤重後剩餘的肉塊,內容部位口感不一,有時遇到生意好剩餘多時,搞不好會有機會嚐到高價的肋眼部份,以價格而言是相對划算的選擇。

不過,我覺得這種情況就是比大小,有時吃的好有時吃的一般,但算便宜就是了!^^

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從初訪到現在《Ikinari Steak》已經運作一段時間了,所以可以明顯感覺用餐的服務流程,以及料理肉排的口味精準度,真的提高了許多~

不變的,就是門口排隊的人還是很多,所以想要輕鬆用餐,建議還是錯開尖峰時段…店家不提供預約或打包外帶的喲!

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兩次的聚餐都是不同組的背景人馬,但相同的都是熱愛品嚐牛排的肉食族!XD

對減肥的人來說,吃原型食物和補充蛋白質是必需的,不過澱粉就得要剋制一下,而這兩回剛好都有瘦身有成的朋友加入,所以在用餐大快朵頤時超滿足~

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以往我都點300克的牛排居多,但這回有用餐的經驗後,個人就直接一次位到點了『老饕肋眼牛排』來品嚐;因為打算回烤,所以分別嚐過三分熟與五分熟來吃,最終還是建議五分熟比較安全,而且想品嚐好吃的回烤料理是有撇步的…

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在牛排初上桌時,個人建議先將較精華的部位給吃掉,然後把剩下的肉塊(尤其是帶筋或較肥的部位)給留下來切成小塊,然後將越光米白飯倒在鐵板上;將甘口醬汁、蒜泥、芥末與胡椒粉各加一點,然後再請服務生送去回烤。

如果喜歡似鍋巴飯的朋友,可以將飯壓平,然後再將肉塊放在米飯上,藉回烤讓肉汁流到米飯裡;不然就像我維持小山狀,再端上桌時攪拌肉塊來吃也很棒!!

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