Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店︱台北南港CITYLINK美食(B棟)~日本知名立食牛排/美國CAB協會認定牛肉/大塊牛排可選部位,捷運南港站美食


Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店︱台北南港CITYLINK美食(B棟)~日本知名立食牛排/美國CAB協會認定牛肉/大塊牛排可選部位,捷運南港站美食

在日本已有495家分店的「いきなりステーキ Ikinari Steak」,近期終於來台展店,而首家台灣一號店就位於『台北南港 CITYLINK』的B棟一樓裡。

其主打平價秤重的立食炙燒牛排,讓喜歡大口吃肉的饕客,可以盡情享用其美味,CP值相當地高!而這回在台灣推出的價格與品質,完全和我在日本嚐到的一模一樣,但台灣店不加收服務費,而且提供全系列「美國CAB協會認定」的牛肉,真的超划算呢!!(點我瀏覽現場實拍影片)

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Wisely Line@搶先報:https://bit.ly/2QmnvWp 

 

Ikinari Steak Taiwan 台灣一號店
地址:台北市忠孝東路7段369號 (南港CITYLINK B棟一樓)
電話:02 2782 0087
時間:11:00-22:00
網站:WEB/FB
Google Map:https://goo.gl/maps/PeMXSzRsogygpC8U9

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正常營運時間為11:00-22:00,但目前還在試營運中,所以時間上會有些差異。

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當天抵達約11點左右,現場人已經排長龍而且延伸到電梯處,真的是很誇張!

而這家由創辨人一瀨邦夫於2013年在銀座四町目創立的立食牛排,最初是希望以1500日圓的低價提供給午餐不知道吃什麼的消費者。
因為平價又採用快速的立食用餐模式,得到相當大的好評,並且在2019年總共開設了495家成為日本最大的牛排連鎖店,而台灣今年底也將有3家門市成立。

在台灣因應在地習慣,還是改以坐位用餐的方式,對老人家或親子會比較輕鬆!

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Wisely在日本超過五個地方嚐過Ikinari Steak,有些地方其實也已經提供立食與坐位混合的用餐方式,而且還能點紅酒或啤酒飲用,而在台灣店也有提供單點的各種飲料酒類。

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店內牆上掛著「美國CAB協會認定」的證明書,讓來此用餐的客人更加安心,而他們的牛肉本身就是很適合燒烤或煎煮,所以在品嚐時不用擔心食材的差異!

 

※ Ikinari Steak 點餐與價格分享

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點餐的流程跟在日本相同,可以在開放廚房前的點餐區,選擇自己想吃牛排種類與份量,甚至連部位也可以指定選擇;有時剩餘的邊角肉,還會以低價的方式推出「亂切牛排」,讓品嚐的人得到不同的驚喜!

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陣陣傳來的香氣,以及令人垂涎三尺的誘人畫面,讓我想起搭晚班飛機到日本後,享用美味又飽足的一餐…這也全賴分布廣,所以在日本多處都可以嚐到!

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售價部份,跟日本相差無幾是最令我驚訝的部份,而且還不加收服務費。

必嚐的肋眼牛排有分老饕厚切肋眼牛排(1克2元),以及霜降厚切肋眼牛排(1克1.7元),重量最低從200公克起跳,而個人覺得點300克是剛剛好!其它像是『紐約克牛排』『美國U.S.Choice菲力牛排』也很不錯,平均價格大約也在NT500左右;但最特別的是限量『F1日本國產沙朗牛排』,每1公克6.6元

另外,還有午間套餐價格,內含牛肉清湯與米飯沙拉,平均價格NT300-500左右,吃這個最划算!

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桌上擺放完整的餐具與醬料,除了提供調味的各式醬料之外,比較讓我在意的是他們的「秘製牛排醬汁」;其偏鹹帶點酸甜味,完全與日本相同,與我們熟悉的黑胡椒醬或蘑菇醬是完全不同的,所以建議不要加太多,淋在鐵盤牛排肉邊即可。

前餐點,還有提供個人專屬的牛排圍裙,讓品嚐時不用擔心油漬會沾到身上衣服。

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使用邊角肉做的牛肉清湯相當地清爽,而沙拉份量很足,可搭配和風醬或胡麻醬品嚐;超大份的白飯吃完很有飽足感,並且使用的是日本新潟的越光米,煮的也很好吃…價格有雙組合的套餐價NT70,以及單點價格NT39左右。

 

※ Ikinari Steak 必吃牛排心得分享

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朋友點的這道『霜降厚切肋眼牛排』的油花十足,本身肉質較軟嫩,搭配奶油蒜片吃很搭;而配菜為玉米粒與洋蔥片,簡單但是也很好吃。

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我選的這份『老饕厚切肋眼牛排』的味道比較香甜,油脂雖然不如霜降多,但是口感較紮實,適合喜歡慢慢咀嚼牛肉的愛好者,而這也是我個人最推薦的選項!

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同桌點的美國U.S.CAB安格斯黑牛『紐約客牛排』的肉味也很重,本身品嚐時能感受到布分較均勻的油花與多汁帶嚼勁的滋味,但一定要趁熱吃才最美味!!

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引超我好奇的這份『F1日本國產沙朗牛排』讓我忍不住點來嚐嚐,這道200g的牛排要價NT1320;實際嚐起來,它的肉香還是有其獨特之處,而且個人覺得先不淋醬嚐原味為佳,或是沾點鹽或芥末大蒜,其實也是很不錯的品嚐方式喲!

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一開始端上的牛排大約是三分熟左右,藉著炙燒的鐵板慢慢地達到五分熟的完美程度;店家還有提供回烤加熱的服務,讓剩下的牛肉更熟香,然後將白飯倒在肉汁與醬汁相混的鐵板上,痛快地享受著最菁華的美味…吃完不飽也很難!XD

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最後,Wisely也想說說個人的心得想法…^^

以台式牛排(EX.我家牛排、孫東寶牛排或夜市牛排…等)的內容和定價而言,Ikinari Steak提供的份量與品質相對較優且穩定許多,而且不會擔心吃到組合肉與醃漬牛的問題!
雖然價格大約貴一點點,不過對愛吃牛肉的人來說,相信這是一嚐即判高下的味道。

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