茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味


茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

會來到這家「茂記安平黑豆花大王」算是誤打誤撞,因為我搭乘錯誤的公車,結果沒有抵達漁光島,反而跑來了安北路這一帶。不過,錯有錯著看到這家熟悉的豆花店,就讓我來此嚐嚐這著名的【海軍陸戰隊黑豆花】!

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茂記安平黑豆花大王(老店)
地址:台南市安平區安北路441號
電話:06 391 1373
時間:10:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/n1HryZFjU9Etwonz9

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

店主吳秋茂本身承接三代的手藝,在台南安平已經有四家分店,相鄰的【同記安平豆花】也很有名,但風味各有其特色,這家店算是在地人較推薦的味道。

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

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造訪的這家是創始老店,總店在民權路四段,環境很簡單而紅底黑字的招牌相當地顯眼!

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

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內部座位不算到很多但是環境滿舒適的,在牆面上掛滿了店家的沿革背景介紹。

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

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有道是『一日陸戰隊,終身陸戰隊』,在這家店內可以看到很明顯的軍人色彩,有時店主也會不時在各店裡出現,但可惜當天沒有見到!

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

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店內的黑豆茶是自取享用,本身淡雅清香的滋味很迷人,而這也是只限內用的飲料;餐點部份,除了豆花之外還有麻糬與粉圓等,可依喜好做選擇搭配。

茂記安平黑豆花大王 老店︱台南安平三代60年,青仁黑豆製作風味

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我點的是「粉粿黑豆花」來嚐,雖然台北也有類似的黑糖粉粿,但是這家店的味道口感不同;本身嚐起來較具彈性,但是香氣更具古早味可口,搭配使用青仁黑豆製作的綿密黑豆花,嚐起來相得益彰,而糖水的甜度雖高但搭黑豆茶則剛好!

茂記安平黑豆花大王(老店)
地址:台南市安平區安北路441號
電話:06 391 1373
時間:10:00-22:00
網站:WEBFB
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