位於捷運新北投站的《北投大地酒店》一向以環境清幽而且湯泉質佳聞名，尤其本身的【奇岩一號 川湘料理】所推出的「剁椒魚頭」與「稻香大地牛」更是得到好評！並且，本身的【光陰部落藏書閣】也是許多網紅拍照打卡的必訪地點，尤其是隨著不同天氣的光線照射，讓我每回再訪都忍不住拿起相機多拍個幾張！
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
Wisely Line@搶先報：https://bit.ly/2QmnvWp
北投大地酒店-奇岩一號 川湘料理
地址：台北市北投區奇岩路1號
電話：02-2893-1221
時間：11:30-14:00，17:30-21:00
此行再訪已經相隔快要兩年了，不變的是這裡的服務與品質…^^
在用餐前後，我自己靜靜地在【光陰部落藏書閣】隨意地取書閱讀，享受著一個人獨享的悠閒時光，而且這裡很安靜，沒有一般溫泉會館的喧鬧聲囂！
夏天除了來此住宿泡湯之外，還能夠玩什麼？
我覺得室外的泳池與SPA區也是很不錯的選擇，這裡很適合親子前來，而且乾淨又舒適，而這是冬季時節所沒有的享受。
【奇岩一號 川湘料理】的料理我大概光顧了有三四次左右，有時會大快朵頤師傅的拿手大菜，而有時則會與朋友品嚐小酌，價格合理而且用料極佳呢！
當天提早先到餐廳裡拍照，整體的氣氛同樣安靜舒適，而且簡約的裝潢設計，適合三五好友聚餐或是多人宴會使用，並且提供的飲料選擇也不少。
住客的早餐也是在此享用，每回前來入住的隔天早晨，我都會在此窗邊用餐。
近期餐廳有推出新菜，不過這回Wisely是與朋友兩人共餐，所以特色大菜就保留之後再訪享用，但幾道新品嚐的料理，還是讓人回味無窮呢！
必嚐的「川味口水雞 NT420」本身細緻滑嫩的雞肉，搭配香麻辣醬做調味，佐以花生碎與涼粉在裡頭，嚐起來令人暑意全消，而且十分地爽口好吃。
噴香的「烏魚子炒飯 NT580」雖然價格略高，但是不油不膩而且鑊氣十足，本身米飯晶圓飽滿，嚐起來粒粒分明；裡頭的烏魚子濃郁鮮香，讓炒飯更加美味！
這道「辣皮蛋窩窩頭NT380」應該算是【蒼蠅頭】的組合式吃法，本身將下飯的微辣韮菜花炒皮蛋加入窩窩頭裡品嚐，味道十足而且又富創意，感覺吃飽也吃巧。
相當受到歡迎的「泡菜中卷 NT420」用料相當地實在，在大塊的川燙中卷裡，加入了香甜的黃金泡菜在裡頭，佐以翠綠蘆筍品嚐，是炎炎夏日的最佳美味選擇！
好吃的「老皮嫩肉 NT320」當然也不可以錯過，外酥內嫩的雞蛋豆腐擁有軟糯凝脂的口感，微鹹帶甜的醬汁很適合不嗜辣者，同樣也是四川菜裡的必點佳餚。
讓人讚不絕口的「酸湯肥牛 NT420」，有點像是酸菜火鍋的變化版本！在裡頭有師傅自製的醃酸白菜，嚐起來鮮腴脆嫩，再加入銀芽蔥段佐高湯，以及大片富油脂的肥牛肉片，讓香濃的味道更加鮮美，嚐完之後唇齒留香回味再三喲…
今年全新推出的「天府冒鴨鍋 NT2,280」味道真是夠強大，完全展現了不輸給自家招牌稻香牛與刴椒魚的氣勢！
本身將火鍋結合冒菜的特色，然後再使用28天熟成的宜蘭三星櫻桃鴨，以先蒸後烤融入多項中藥食材與辛香料等，讓兩者相結合品嚐更加美味。
火鍋裡頭的食材也很豐富，像是鴨血、大腸頭、伊比利豬、美國雪花牛、綜合菇、豆腐與季節時蔬等，品嚐起來湯頭香麻但卻很溫順，融入鴨塊熬煮更添層次，讓人嚐完之後大呼過癮，而且連湯喝起來都很美味，並且還能再添加湯底喲！！
《歡迎加入：FB粉絲團、Line@、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
北投大地酒店-奇岩一號 川湘料理
地址：台北市北投區奇岩路1號
電話：02-2893-1221
時間：11:30-14:00，17:30-21:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/QBinakB9CVkpVbUS7
延伸閱讀
- 謀魚蝦也蠔南港直營店︱澎湃異國海鮮料理，台北南港車站美食推薦
- 台北大同。御珍軒 港式飲茶︱台北車站與後站商圈婚宴餐廳～捷運北門站美食
- 台北福華中秋月餅禮盒 2024「享月‧蘊藏 福華四十」週年時光寶盒設計
- 台北信義 大吉團創意臺菜︱吉祥道玻璃屋必吃推薦，鄰近捷運市政府站
- 南村 私廚 小酒棧︱台北東區216巷內，米其林推薦眷村菜餐廳
- 台大公館 重順川湘料理 ︱平價家庭聚餐熱炒推薦
- 凱達大飯店︱婚宴會席桌菜料理，鄰近捷運龍山寺站與台北萬華車站
- 台北福華大飯店 江南春︱經典”掛爐櫻桃鴨”皮脆肉嫩與江浙菜餚推薦
- 宜蘭礁溪 蘭陽蟳屋︱美味平價港式辣椒蟳&預約蟳粥，大塭觀光休閒農場
- 宜蘭礁溪 年年小館熱炒︱平價懷古料理和地方小吃的好所在
