新店美食 Oli 西班牙餐酒館︱捷運大坪林站巷弄老宅內,用料實在的異國料理


新店美食 Oli 西班牙餐酒館︱捷運大坪林站巷弄老宅內,用料實在的異國料理

這家約訪的《Oli 西班牙餐酒館》相當地知名,Oli 源自加泰隆尼亞文「油」的意思,店家本身位於【捷運大坪林站】3號出口附近步行五分鐘的中興路上,是家巷弄內的低調美食餐廳。

在之前,就曾聽聞這家餐廳的料理很好吃,而且氣氛很棒很有文青風,相當受到在地女性的喜愛,並且交通也方便,所以飲酒後回家搭乘大眾交通工具也很安全!

美食IG:wiselyfood/旅遊IG:wiselyview
Wisely Line@搶先報:https://bit.ly/2QmnvWp

Oli 西班牙餐酒館
地址:新北市新店區中興路三段220巷2號
電話:02 2910 5887
時間:週一至週五18:00-22:00,週六假日12:00-17:00/18:00-22:00

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造訪當日下起了滂沱大雨,再加平日營業時間僅限晚間,所以沒有拍到光線明亮的環境,真的有些可惜。

但是《Oli西班牙餐酒館》周末假日中午則有營業,而且生意相當地好一位難求,所以若是假日前往的朋友們,可要先預約才行喲!

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內部的空間座位不算很多,但是用餐區域給人挺寬敞舒適的感覺;室內燈光投遞在金屬牆上,搭配著玻璃外窗與綠色植栽,給一種很濃厚的異國情調氛圍。

在當天是平日的下班時間,因此沒多久所有的座位就已經客滿,而且真的多以OL為主,眾人點了美味佳餚與紅酒調酒,開心地談天說地,感覺十分地輕鬆!

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看了一下菜單的內容,多數搭配飲料酒品的餐點為主;主餐不多沒有牛肉,但是小菜項目不少,平均消費大約NT500~1000/人,算是偏中高價的定位,不過像這樣的餐酒館在新店區算是少見,所以來此的熟客亦是不少,服務生的態度也佳。

 

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這道「節瓜藜麥溫沙拉NT280」本身內容豐富而且營養價值極高,裡頭有黃紅黑三種藜麥呈現不同的色彩,再搭配櫛瓜、橄欖與起司調味,在品嚐料理時呈現清爽的地中海風情,本身膳食纖維很豐富,當做開胃前菜是相當棒的選擇!

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吸睛的「綜合海鮮冷盤NT250(小)」提供了淡菜、白蝦、章魚足與小卷四項食材,本身各有不同的特色調味;像是淡菜表層有甜辣醬,而去殼白蝦則以酒漬的方式處理,章魚足擁有淡淡酒香味而且軟Q,切段小卷則塞入洋蔥時蔬增加風味。

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招牌料理「西班牙烘蛋NT180」看起來非常亮眼吸睛,本身呈現似蛋糕蓬鬆的感覺,而且佐以美乃滋與松露醬增添香氣口感;實際品嚐時,可以感覺到略帶紮實的口感,蛋香很濃郁而且十分燙口,裡頭還有馬鈴薯、洋蔥與大蒜等食材在其中。

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必點的「白蘭地冷壓初榨橄欖油泡大蒜蝦NT280」十分地經典,幾乎每家歐式餐酒館都有這道料理,但Oli的比較特別,主要在於其橄欖油較多而且搭配的酥烤麵包可以沾食著吃,只不過限提供一份喲~^^

讓內含朝天椒、蒜頭、九層塔與白蘭地等食材,加入去殼白蝦泡煮的料理,呈現更多樣的芳香,而且蝦肉本身很彈牙絕對要趁上桌新鮮吃,是道超下酒的好料!

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這份「海鮮烤飯NT630」雖是鐵鍋料理,但本身以燒烤而非燉煮的方式烹調,因此呈現的視覺與口感有一些不同和差異。

選用西班牙爆炸米搭配海鮮高湯和番紅花,讓米飯呈現較分明的口感味道;而上方的大蝦、文蛤、淡菜與墨魚丁都是相當豐富的海味,可擠點檸汁增添香氣滋味。

新店美食 Oli 西班牙餐酒館︱捷運大坪林站巷弄老宅內,用料實在的異國料理

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愛吃肉的朋友,絕對要點「伊比利豬老饕上蓋肉NT1180(8Oz)」來嚐嚐!

被譽為世上最好吃豬肉的伊比利豬,其特色在於擁有較香甜的不飽和脂肪酸,因此在品嚐時可以感受到類似穀飼和牛的風味。
而這道料理以低溫烘烤的方式處理,嚐起來軟嫩多汁而且呈現粉紅色澤,表層以黑胡椒鹽調味,再佐風乾番茄、蘆筍與烤馬鈴薯做搭配,內容豐富味道頂級。

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經典的「油封鴨胸佐波特酒醬NT680」也是道很不錯高CP值的料理,而且相當地烤驗廚師的料理技術與食材的特性。

印象中,多數的油封鴨多以法式手法為主,將油脂包覆在裡頭;但這道料理則以炙燒方式去處理,再搭配波特酒醬汁去做調味,讓原本的鴨胸肉更富多元的滋味,味道嚐起來很細緻而且油脂的香氣也恰到好處,是我很喜歡的一道料理。

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餐後甜點有兩道,而這份「香料櫻桃牛奶巧克力蛋糕NT180」算是獨樹一格!

方型巧克力慕斯裡有著巧克力醬與櫻桃醬做結合,上層的堅果粒提振香氣,而且還有草莓與巧克力片做點綴,讓整體感覺有種甜蜜中帶些愁惆的感受。

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友人很愛的這道「紅酒醬焦糖香蕉銅鑼燒NT180」,讓他嚐一口後就欲罷不能!
在酥香的銅鑼燒裡有著搭佐馬斯卡蹦起司的切塊香蕉,上頭再淋上焦糖醬與紅酒醬,讓風味呈現成熟的甜中帶酸滋味,而軟綿又滑口的食材,給人多變化的感受。

對我而言,在新店區能有這樣的餐酒館料理,是一件相當新鮮的體驗。
《Oli 西班牙餐酒館》本身食材用料很講究,而且在調味上也有下過功夫,雖然消費上價位略高但也物有所值;重點是,在此用餐還滿輕鬆自在的,如果想要小酌用餐,我覺得是個很不錯的選擇…

Oli 西班牙餐酒館
地址:新北市新店區中興路三段220巷2號
電話:02 2910 5887
時間:週一至週五18:00-22:00,週六假日12:00-17:00/18:00-22:00
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/vknqRvRh4rnsfzMd9

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