好一陣子沒有光顧台北東區的《八色烤肉》了，剛好趁著曾一起外國旅遊的同伴相約，我就挑選這家可大口吃肉喝酒的好地方聚餐。
現今八色烤肉已經擴展多家分店，除了台北之外，板橋、桃園與台中都吃得到；而且現今還新增了不少食材項目內容，像這回嚐到的美牛單品與海鮮燒物都很讓人滿意與推薦，讓人大快朵頤！
美食IG：wiselyfood／旅遊IG：wiselyview
Wisely Line@搶先報：https://bit.ly/2QmnvWp
韓國八色烤肉台灣1號店
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02-87739050
時間：11:00-24:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/SMfe47T1yj72
關於用餐環境與八色烤肉的心得介紹，朋友們可參考Wisely的【一訪食記連結】…
現今東區的變化相當地快，這幾年韓國烤肉店家如雨後春筍般林立，但是《八色烤肉》還是維持著不錯的口碑品質，相約的朋友首次光顧，也對其味道讚不絕口！
價格帶沒有增加太多，平均消費每人約NT500~800左右；現今的套餐項目可依人數而做不同的選擇，而且還有三種不同的牛肉單品可享用，CP值算是相當高。
提供的沙拉、沾醬與泡菜等配料可以加點吃到飽，讓人吃燒肉也減低油膩感！
鐵板炙燒的韓國烤肉本身風味獨特，而當天店家服務人員有代為料理，動作還滿迅速而且也提供用餐的講解介紹…
八種不同風味的烤肉（人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬和辣椒醬）各有優點，而原味的其實也很不錯，但個人仍愛大醬與人參口味，而且包生菜吃也很棒～當天掃桌吃得很乾淨，相當地滿足！
湯品三選一的部份，我挑選了「蛤蠣鮮湯」來喝，簡單清爽而且帶有鮮味很可口暖胃。
配菜部份，他們的「韓式辣雞翅」、「明太子起司蒸蛋」與「韓式冷麵」都很正點！
雞翅的辣度剛好但是份量夠大，嚐起來口感一流；明太子蒸蛋味道十分濃郁，而且起司混著蛋香十分迷人；而爽口又彈牙的冷麵很有飽足感，風味酸甜很速配。
這回點的海鮮有兩款，除了「奶油草蝦」之外還有「奶油干貝」…超實在。
去殼蝦燒烤後相當地有彈性，而且原味其實就很好吃，搭烤肉生菜也不賴；而干貝更是好吃到不行，其軟綿的滋味讓人會想一吃再吃，微味juicy的感覺最棒了！
牛肉單品有三項，個人最推薦的是他們的「澳洲M8極黑和牛紐約客」了～^^
油花豐富而且相當地厚實，炙烤五分熟味道最佳，而服務人員會代為操作料理；並且燒烤完成後會放在鐵網上保溫，讓紐約克牛排肉的味道呈現最完美的風味。
另兩項「嚴選牛霜降(醬烤／奶油椒鹽)」與「祖傳秘漬牛肋條」都很好吃！
牛霜降我選擇奶油椒鹽的方式料理，本身油脂與奶油相結合，嚐起來味道入口即化；而牛肋條也很夠味，品嚐時略有些嚼勁，而且越吃越香是道很棒的下酒菜。
相距初訪的時間已經有三年的時間，《八色烤肉》這回仍給我很滿意的味道，而且交通方便用餐環境也輕鬆，沙瓦味道也滿好喝的，難怪頗受到許多女性的喜愛…^^
2019-03-25 再訪食記：
今年帶著家人一起去為W媽慶生，因為平日清淡飲食的他們，這回挑了知名的《八色烤肉》去用餐！
印象中，自己也很少帶父母去吃燒肉類的餐廳，所以對他們來說算是開眼界嚐新鮮；內容除了必點的八色烤肉之外還有起司炒飯，以及新推出的【水原牛肋排炸雞】，讓我們吃撐到不行，而且完食全都掃光。
W媽雖然食量不大，但是W爸可是戰力十足！
這回點的四人套餐【噗滋森77套餐NT1790】相當地豐盛，吃完之後還加碼點了干貝、炒飯與明太子蒸蛋來吃，最後也全都吃得精光；而且，W媽還大讚店家的水蜜桃可爾必思沙瓦超好喝的！！
這是店家招待給壽星的隱藏版「肉蛋糕」，它是在模具上鋪了豬五花與豬松阪而成，看起來很有趣吸睛，而且也很符合八色烤肉的特色，味道當然也好吃。
此行點的湯鍋為「大醬湯」，味道跟日式白味噌有點相似，本身有多樣青蔬海鮮食材在裡頭，味道很香甜；並且還可搭配加點的起司炒飯，利用部份湯底做成鍋巴炒飯，味道同樣香滑可口！！
如果你看過電影”雞不可失”，那麼就會對這道「水原牛肋排炸雞」印象深刻。^^
現在八色烤肉店裡也可以吃得到，而其特色在於藉由二次油炸增加酥脆感，再加上芝麻油、辣醬、洋蔥末、蒜蓉、可樂、香油等秘製牛肋排醬汁，讓味道更具酸甜香辣的風味，吃了之後很容易上癮～與一般的韓式炸雞，有另不同的感覺！
2019-08-19三訪食記：
八月初新推出的菜單內容，讓甫回國的Wisely就很想去嚐嚐…^^
這回內容除了新增的和牛之外，還有西班牙著名的伊比利豬梅花與豬肋條；就連好吃的泡菜牛肉炒飯與起司玉米粒，讓人回味再三！並且，還有新增的八宮格韓式小菜讓我們吃到飽，在使用全新圓形烤盤嚐香噴噴的烤肉時，再來杯全新的水果酒飲，真的爽度一流啊！(IG影片分享)
全新吃到飽的「八宮格韓式小菜」口味更豐富，不止有經典泡菜，還有走清爽風的食材在裡頭，搭配麵飯燒肉都很合拍，而且在生菜包肉時也有不同的變化！
有別於之前長方形烤盤，新選用的圓形烤盤有兩種不同的規格；必點的『八色烤肉』選用的是較平坦無突面的圓形烤盤炙燒，讓各種醃醬的五花肉能鎖住其風味。
而全新的2.0版菜餚，則是選用略突起而火力更能發揮的圓形烤盤，並且在中央還有特製的沾醬，讓新推出的伊比利豬或是和牛，能在保持一定的溫度之下，讓肉質口感無減損，以嚐到最佳的滋味！
這回嚐的新飲料都很不錯，像是我很喜歡的啤酒冰沙「草莓荔枝雪頂」、特調新鮮水果燒酒的「葡萄柚燒酒」，以及無酒精的水果茶都很不錯，不單去油解膩而且更對味。(註：喝酒不開車，安全有保障)
香甜濃郁的「起司玉米粒NT180」適合更年齡層，本身將焗烤青蔬的方式用不同的風格做呈現；讓鹹香起司與可口玉米粒完美結合，嚐起來真很相當涮嘴呢！！
清爽的「元祖韓式蔬菜拌飯NT240」與帶有蔘味的「海鮮大醬湯NT420」超搭，不同層次的辣度與食材風格，兩相結合相得益彰，並且用料也很實在不馬虎～
甫一推出就很受歡迎的「泡菜牛肉起司炒飯NT260」，幾乎讓我快要被它給擊倒！
本身鮮香的泡菜炒飯，倒在黃澄澄的起司上頭，在品嚐起慢慢地攪拌使其做結合，讓香甜與酸辣的滋味巧妙地融合在一起，並在石鍋保溫下留有最美妙的口感。
愛吃牛肉的朋友一定要試試他們的美國見島和牛的「和牛牛背肩(原味/醬醃)NT800」與澳洲極黑和牛的「極黑和牛紐約客NT800」，呈現的風味完全不同！
牛背肩肉本身較富油脂而且味道很香甜，而紐約客嚐起來重口感較細緻，兩者嚐五分熟是最合適；而我個人最喜歡醬醃的滋味，帶有點水果香氣而且讓肉質更嫩。
尋見的美國「雪花牛NT680」炙烤後味道很潤滑，本身汨汨油脂很豐厚超可口；其它帶骨的「秘製醬醃帶牛骨小排含橫膈膜NT480」，也是吃到令人拍手叫絕！
有別於醃醬的八色烤肉，新推出的伊比利豬有「豬肋條NT420」與「梅花豬NT420」兩種原味料理。這款來自西班牙的豬肉，其特色在於如和牛般夢幻的油花，與松露、鵝肝/魚子醬並稱三大夢幻傳食材，其油脂豐厚而不膩，還能嚐到淡淡的果香，而這也全賴長期食用橡果餵養，其被稱之為【豬肉界的勞斯萊斯】呢！！
品嚐韓國烤肉可以選擇單點或是套餐，而個人覺得他們的套餐其實內容完整豐富很划算，而我自己也偏愛有生菜吃到飽的組合內容，再搭配全新的八道小菜，讓人吃到飽翻天但卻又相當地營養健康不會覺得膩喲…^^
韓國八色烤肉台灣1號店
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄3號
電話：02-87739050
時間：11:00-24:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/SMfe47T1yj72
《歡迎加入：FB粉絲團、Line@、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
※得主乙名：NT1,098八色套餐（可三人享用）
※參加辦法：未完成參加規定辦法者，不告知徑自取消資格
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4.活動截止時間至2019/02/25，於2019/02/26於本篇FB公告得主
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