新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃


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新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

這家《建國黃昏市場蔥油餅》在地相當地出名,每天下午4點開營業至晚上8點左右,強調現點現做而且用料也不錯!
個人覺得其特色在於它是傳統那種大張的蔥油餅,而且大火用油製作的口感,所以味道嚐起來酥脆可口,並且還帶有厚重的芝麻與蔥香,偶而買來嚐嚐還不錯。

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

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新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

店家攤位不大且不顯眼,但因為每回經過時看排隊人龍頗長,所以便再次經過就去買來嚐看看;沒想到還挺合我的喜好,而且動作很快等待的時間也不會太久。

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

每天營業的時間大約六個小時左右,而且沒有固定休息日。新鮮的麵糰都是現擀製作,而搭配的醬料就只有辣椒醬,沒有加蛋的服務~^^



【新店建國路美食】

※正宗廣東腸粉:純米現磨50元起,推薦蝦仁口味
※貳號早頓:傳統市場裡的厚煎蛋吐司
※穀早味豆花店:粗冰沙豆花與芋圓好吃份量多
※豆花朴:特色傳統豆花,夏冬限定口味超讚
※東陽鵝肉:價格平實而且小菜種類多
※賴岡山羊肉(魯肉飯)、大牛哥牛排
※嘉義雞肉飯:價格平實涼麵小菜都好吃
※抹茶磨磨:手工濃抹茶冰淇淋「西尾鶯雪」

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

記憶中店家的生意很不錯,沒有看到他們有休息過,在聊天時才曉得他們來自馬祖南竿的津沙村,Wisely自己也曾造訪過,是個很有名的石頭屋眷村!

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

現今的蔥油餅較少見這種單張的大餅類型,而且也少撒上白芝麻調味;對我來說,他們家的味道口感就是小時候的那種眷村風味,蔥味也算很OK。

新店美食。建國黃昏市場蔥油餅︱現點現做外皮酥脆,在地平價銅板小吃

《建國黃昏市場蔥油餅》本身比較油膩,所以品嚐時一定要趁熱吃;雖然蔥香與芝麻香氣足,但是品嚐當中也可以感覺到有些焦味,不過這種粗獷的滋味還是讓人很喜歡~搭配鄰近「豆花朴」的豆漿,算是很不錯的組合!!

建國黃昏市場蔥油餅
地址:新北市新店區建國路105號
時間:14:00-20:00
Google Map:https://goo.gl/maps/rRTANe1p3Ho

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