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這家《建國黃昏市場蔥油餅》在地相當地出名，每天下午4點開營業至晚上8點左右，強調現點現做而且用料也不錯！
個人覺得其特色在於它是傳統那種大張的蔥油餅，而且大火用油製作的口感，所以味道嚐起來酥脆可口，並且還帶有厚重的芝麻與蔥香，偶而買來嚐嚐還不錯。
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店家攤位不大且不顯眼，但因為每回經過時看排隊人龍頗長，所以便再次經過就去買來嚐看看；沒想到還挺合我的喜好，而且動作很快等待的時間也不會太久。
每天營業的時間大約六個小時左右，而且沒有固定休息日。新鮮的麵糰都是現擀製作，而搭配的醬料就只有辣椒醬，沒有加蛋的服務～^^
【新店建國路美食】
※正宗廣東腸粉：純米現磨50元起，推薦蝦仁口味
※貳號早頓：傳統市場裡的厚煎蛋吐司
※穀早味豆花店：粗冰沙豆花與芋圓好吃份量多
※豆花朴：特色傳統豆花，夏冬限定口味超讚
※東陽鵝肉：價格平實而且小菜種類多
※賴岡山羊肉(魯肉飯)、大牛哥牛排
※嘉義雞肉飯：價格平實涼麵小菜都好吃
※抹茶磨磨：手工濃抹茶冰淇淋「西尾鶯雪」
記憶中店家的生意很不錯，沒有看到他們有休息過，在聊天時才曉得他們來自馬祖南竿的津沙村，Wisely自己也曾造訪過，是個很有名的石頭屋眷村！
現今的蔥油餅較少見這種單張的大餅類型，而且也少撒上白芝麻調味；對我來說，他們家的味道口感就是小時候的那種眷村風味，蔥味也算很OK。
《建國黃昏市場蔥油餅》本身比較油膩，所以品嚐時一定要趁熱吃；雖然蔥香與芝麻香氣足，但是品嚐當中也可以感覺到有些焦味，不過這種粗獷的滋味還是讓人很喜歡～搭配鄰近「豆花朴」的豆漿，算是很不錯的組合！！
建國黃昏市場蔥油餅
地址：新北市新店區建國路105號
時間：14:00-20:00
Google Map：https://goo.gl/maps/rRTANe1p3Ho
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