財團法人育秀教育基金會。環保愛地球系列活動︱愛家愛地球 食農新文化:食采菁彩、愛家派對、共享廚房~有機小農推廣健康食安分享


財團法人育秀教育基金會。環保愛地球系列活動︱愛家愛地球 食農新文化:食采菁彩、愛家派對、共享廚房~有機小農推廣健康食安分享

今天參加由《財團法人育秀教育基金會》舉辦的【環保愛地球系列活動】,此次的主題為『愛家愛地球 食農新文化:食采菁彩、愛家派對、共享廚房』,邀請各界媒體與美食愛好者參加,品嚐多家小農生產的健康食材;並且,在現場還有頒獎活動,表揚友善農友與社會企業,還進行「有機耕種暨食農教育」的推廣宣言,宣導『食安』的精神與文化!

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財團法人育秀教育基金會。環保愛地球系列活動︱愛家愛地球 食農新文化:食采菁彩、愛家派對、共享廚房~有機小農推廣健康食安分享

這次的主辦單位《財團法人育秀教育基金會》成立於民國91年,是由神通資料、神達電腦、聯華氣體、聯強國際、神基科技、聯成化科與聯華實業等七家公司,共同捐贈成立的單位。

其創辦人苗育秀先生以「誠樸勤慎」的精神,傳承「民生需求乃國之根本」的創業理念,也響應國家【有機農業促進法】通過暨「食農教育法」推動;繼去年「環保愛地球音樂嘉年華」活動之後,於今年推出【愛家愛地球 食農新文化】

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除了例行舉辦的環保愛地球學生寫生活動、關懷社區贊助弱勢族群等活動之外,今年主題設計從「以人為本」出發,表揚對環境保育做出貢獻的無毒耕種、友善捕撈、慈心牧養的農漁民等優秀人士,還推動隨世代變化獨居者增多的「一個人也是家,愛家派對共享廚房」新生活運動。

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他們的【愛家派對共享廚房】讓我感到相當地好奇,畢竟現在也是獨居外食為主!

所以有時會一不注意就很容易失控,所以自然健康的養生食品就變得非常重要,而怎麼吃、吃什麼就是個很重要的部份,而且還要搭配運動促進心陳代謝;以多攝取五穀膳食和蔬菜水果,讓身體得到健康的營養素,並且還能調整飲食。



財團法人育秀教育基金會。環保愛地球系列活動︱愛家愛地球 食農新文化:食采菁彩、愛家派對、共享廚房~有機小農推廣健康食安分享

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所以在共享廚房裡,在多色彩的健康食材當中,以多種水果製作的蜂蜜飲,還有健康滿分的沙拉罐,讓美味營養也可以隨時帶著走,以食補代替藥補調節身體。

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現場展售的小農與廠商相當地多,像是來自宜蘭南方澳的魚霸、台中大雅的悟農有機田園、健康放養的唐雞工作室、種植有機蔬菜的御圃、不加抗生素的土雞兒雞蛋,以及環保材質的仁舟社會企業等等…

當天參加活動的與會人士相當踴躍,除了試吃各家的有機無毒美食之外,也可以購買帶回家與親友們一起分享,就連Wisely也忍不住買了幾項產品回家呢!

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現場品嚐的餐點都是新鮮現做的料理,而且多以健康又養生的食材為主,不管是蕃茄雞湯、水果雞肉串、蔬食壽司與無毒魚丸等等,都讓人大快朵頤讚不絕口!^^

也很感謝《財團法人育秀教育基金會》長期以來,對於推廣健康食安運動不遺餘力,並且還透過不同的方式,讓不知名的有機小農,可以被世人所知曉;在食安問題層出不窮的今日,更是難能可貴的貢獻呢!!



※財團法人育秀教育基金會:http://www.ysed.org.tw/
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