台北信義。JK STUDIO新義法料理-商業午餐︱風味超值環境舒適，親子家庭聚會，尾牙包場跨年首選

自己已經是這家《JK STUDIO新義法料理》老主顧，除了喜歡他們家澎湃的節慶料理之外，其實他們的『商業午餐』也很超值，味道食材一點也不馬虎～^^

再加上本身位於台北捷運市政府站1號出口附近，在此歲末年終的時刻，很適合當做聚餐跨年的首選；而且，店家還有提供包場與尾牙的服務，若是平日中午來此用餐，現場未客滿的話還可暢聊不限時呢！

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餐廳環境本身很寬廣舒適，而且服務生態度親切速度又快，之前和好友「小橘」全家聚餐，對於小朋友也很有耐心，也是個很適合媽媽們聚餐的好地方～^^

重點是，店家的排餐與燉飯符合小孩子的喜好口味，讓他們吃的很開心又滿足！

因為是商業套餐，所以除了沙拉、例湯、麵包與飲料之外，主食區分成肉類排餐和燉飯義麵兩大類，平均消費大約NT300~500左右加一成，現在打卡還送薯條個人超推～若是需要加麵飯的話再加NT60。

另外，如果是中午約會想搭配飲酒的話，店家的餐酒也滿不錯的，跟料理很搭！

※《JK STUDIO新義法料理》：完整菜單連結

商業套餐的附餐部份，飲料有冷熱咖啡與紅茶可選擇，而例湯會不定期更換但是走清爽風格，沙拉則是多樣青蔬以油醋醬搭配，烘烤的麵包配上油醋也很可口。

義式黑醋鴨胸義大利麵NT380：

本身以切片鴨胸佐陳年酒醋，配上洋蔥與蒜片等製作的清炒義大利麵，嚐起來肉質較具口感，而且視覺上也十分地吸睛，頗受到許多人的喜愛！

蒜味辣椒培根義大利麵NT280：

算是很基本口味的義大利麵，卻可以看得出店家廚師的手藝，而這道料理也是許多女性的最愛，味道香辣但不刺激，會讓人越吃越想吃的美味。

麻油松阪豚燉飯NT380：

有點中西合併的味道是我個人的最愛，本身燉飯以老薑和麻油混入洋蔥去製作，口感偏軟但跟台式油飯有所不同，而炙燒的松阪豬肉香甜可口，內容相當豪華。

奶油培根野菇燉飯NT280：

同樣是很初階的義式燉飯，但是卻老少皆宜的美味，本身奶油香氣十足而且米飯軟硬適中，微微的黏稠感讓人的味蕾很有記憶點，是怎麼吃也吃不膩的餐點。

低溫爐烤頂級帶骨牛小排NT580：

店家大力推薦的帶骨牛小排，在經過低溫爐烤之後，保留了骨髓的香氣與鮮嫩的口感；香辣的肉汁配上多樣又繽紛的炙烤青蔬，以及濃郁的馬鈴薯泥，不單視覺上很吸引人，而且也兼顧了味道的享受～而配菜各道排餐都是一樣的喲！

脆皮雞腿排佐紅胡椒奶油醬汁NT480：

不吃牛肉的朋友，個人很建議選擇這道排餐來吃！本身酥脆的雞腿排大塊又保留了細緻軟嫩的雞肉口感，而奶油醬汁很濃郁卻又帶著胡椒粒的香氣；我最愛選擇這道和麻油松阪豚燉飯一起品嚐，兩者味道很搭而且又能吃到兩種不同肉食。

舒肥奶油青衣海魚排NT480：

用料不簡單的青衣海魚，在經過舒肥料理(低溫真空烹調)之後味道更加美味，軟嫩的滋味仍帶有相當程度的口感；這道魚排本身較一般魚排肉更加可口，而且食材也偏厚不輸給多數的陸肉排餐，對於愛吃清爽風料理的朋友，是最佳的選擇！

嫩煎帶骨豬菲力佐牛菌菇醬汁NT580：

選用來自宜蘭噶瑪蘭戰斧豬的高檔食材，配上無鹽奶油製作的蕈菇醬汁，讓鮮甜香軟的豬肉，又增添多樣的變化與風味，並且骨頭的香氣也融入結合成為一體，其肥瘦相互結合的多汁口感，每回吃完都是意猶未盡，讓人想一點再點來品嚐！

以往，都是與朋友相揪來此品嚐他們家的【霸氣終極雙戰斧6人套餐】居多，而近期的【感恩節西西里烤雞】也讓人印象深刻！！

不過近期都是午間與朋友們來此聚餐居多，所以嚐遍了所有的商業套餐後，個人給予很高度的評價；雖然本身位置略處較安靜的位置，但是相當好處不受人打擾。而近期又推出預約制的【耶誕節與元旦跨年限定料理】，看了一下內容還真的很划算，有興趣的朋友們可以參考看看喲～^^

2021-11-23 再訪食記

因為我在Linus的臉書上留了”我們就是到了見一次少一次的年紀啊！”這句話，Cliff看到後提議碰面吃個飯，所以就有這十年前的老同事們的聚餐，而我也約了很久不見的Wahaha一起，沒想到當日不期而遇也見到了同公司的陳小嘴！！

因為碰巧前幾天去【JK Studio義法料理-桃園華泰店】時，Jerry跟我說台北店的商業套餐也做了些變更，所以這回就點它來品嚐，另外還加點兩個品項吃的很飽。
我覺得內容有些變化，過些日子再記錄撰寫新的商業套餐食記以供做參考…（2021 菜單連結）

基本上，佛卡夏麵包佐義式油醋醬、JK鮮蔬沙拉、今日主廚湯和茶飲咖啡沒什麼變化；在主菜內容做了更動，口味上比較更貼近一般消費者和上班族的喜好。

我們分別點了牛排、豬排、義大利麵和燉飯來吃，因為不是試菜所以只有各人吃各人點的主菜；同行Linus的「炭烤蜂蜜雞腿燉飯」我沒嚐過，但看起來超好吃！
牛排與豬排我比較熟悉，前陣子還有點了他們的豬排吃過，味道同樣很美味～

現在我吃蔬菜的量較大，所以加點了松阪豬沙拉來做搭配，這道大家也是讚不絕口，而我幾乎每次來都必點，味道好而且份量足～結尾之作就以經典烤布蕾作結，完美！