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在萬華龍山寺一帶,有幾家是必嚐的古早味小吃,而且各具特色價格實惠,像這間《小南鄭記台南碗粿》就是其中之一!
本身除了碗粿之外,另外就是賣虱目魚羹這兩樣,價格加起來不到100元,但卻很能滿足許多人的味道,而且味道偏甜是道地的南部特色。
◎萬華龍山寺美食小吃店
※東石順蚵仔煎︱大推海產粥與煎虱目魚肚內行組合
※廣州街脆皮蚵仔煎︱東石直銷鮮蚵,在地20年老店~艋舺夜市美食
※施福建好吃雞肉︱彈牙帶皮雞腿肉、古早味雞油飯、藥膳下水湯
※好味老店珍珠餛飩︱皮薄肉鮮湯清爽,乾麵好吃~捷運龍山寺站美食
※南機場夜市︱原滷食堂 & 好記陽春麵:銅板價可口的台式小吃
※天天利美食坊︱西門町老字號的半熟蛋魯肉飯、沙茶魷魚羹
※梧州街夜市美食︱古早味香菇肉羹、排骨酥、魯肉飯&雞肉飯
※祖師廟原汁排骨大王、冬瓜堂︱老字號在地廟口特色小吃
※原汁排骨湯、50年老店仙草冰、正老牌鱔魚炒麵~捷運龍山寺站美食
※祖師廟口沙茶牛肉大王︱艋舺廟口傳承50年老味道
※天順蔘藥青草行︱祖傳青草茶、苦茶&枸杞菊花露~消暑降火
※龍來果汁專門店︱新鮮現打冰沙果汁,位剝皮寮對面有店貓
※麗珠什菜麵50年老店︱什錦湯麵+炸排骨~鄰近萬華火車站
※藍居古早味餛飩麵︱美味大骨湯頭餛飩湯,在地出名的孝女麵攤
Wisely這次嚐的是龍山寺總店,而在大安區信維市場還有家分店在經營…
本身相鄰捷運龍山寺站,據說已經有經營快要一甲子的時間,算是在地還滿老字號的小吃美食,許多觀光客也都會慕名而來,為的就一嚐那懷念的美食!
碗粿也有人稱之為「碗糕」,在台灣比較多人曉得的應該是台南麻豆的碗粿。
本身口味有分甜鹹兩種,其不同是甜碗粿是將米漿糊化後拌入糖再蒸熟,而鹹碗粿則是將糊化的米漿再蒸一次,然後放入多項配料,搭配甜辣醬或是醬油膏,算是屬於台灣米食文化的代表作之一!
店家內部空間並不大,有提供洗手間可以使用,找好座位點餐付帳之後等菜上桌。
◎碗粿相關食記分享
※阿芬小吃︱光復市場裡黑白切、米粉湯&碗粿
※鄭記台南碗粿︱新店中興路上瓷碗炊蒸傳統口味
※通伯台南碗粿︱大稻埕永樂市場傳統美食
※廣興做粿︱傳統米食及碗粿,還有夏季限定米苔目冰
桌上有提供四種不同的調味佐料,可依個人喜好斟酌添加,我自己覺得還OK。
店家的「虱目魚羹NT35」份量略少,跟我在南部嚐的浮虱目水魚羹有些不同,湯頭不算燙略溫,裡頭以筍絲和香菜搭配芶芡湯頭而成,裡頭的虱目魚丸屬小塊的類型,湯頭略甜偏稠喝完還可以再添加,喜歡我覺得就是見仁見智了!
暢銷數十載的「台南碗粿NT40」,至今仍是有不少的死忠顧客…
使用的蓬萊米做的純米漿原料是其重點,多數會加入紅蔥頭、糖與蝦米等等,而《小南鄭記台南碗粿》也可以嚐得出有這些味道;裡頭還放入滷蛋與豬肉塊在裡頭,但較特別的是豬肉塊略瘦且滑口,而碗粿本身細緻香甜,吃了也不會覺得膩。
個人比較推薦加些蒜泥與辣椒醬做調味,除了增添香氣之外也提升滋味,不過有店家會提供自己炒的豆鼓辣椒或是辣椒油,但這家店沒有是滿可惜的~^^a
小南鄭記台南碗粿
地址:台北市萬華區西園路一段216號
電話:02 2306 0935
時間:10:00-23:30
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/pFmWDa3pHiN2
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