台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味


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台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

好友宥希揪了我到住家附近的《A Mini Bistro 小館》用餐,店主 Jerry 是他的學長而且手藝不凡,本身曾在國內外的餐廳任職;其特色在於,料理的口味完全是外國人嚐的味道,所以吸引不少老外和饕客上門光顧!
而我實際品嚐後,發現好幾項菜餚味道真的跟台灣美式料理很不同,或許一開始會覺得不習慣,但是嚐完之後真的會覺得有些想念~^^

台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

店家位於捷運辛亥站附近,相鄰辛亥國小旁的全家便利商店巷弄內,幾乎看不到招牌的門面,卻有著一種很浪漫的氛圍!

要提醒的,店內沒有提供WiFi與插座,用餐採半自助式;而且也沒有洗手間,有需要的話,得走到旁邊的廟宇裡借用。

台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

當天帶著新入手的【Google pixel 3】去拍照,過陣子再和大家分享作品與心得。

◎台北市文山區木柵美食

※Ruins Coffee Roasters︱木柵小廢墟咖啡,特色工業風低調文青空間
※山的另一邊︱木柵政大後山早午餐,自製作手作麵糰
※鬼頭鍋物食堂︱木柵平價單人花椒麻辣鍋物,經濟實惠近政大世新
※鴻記石鍋︱日式風格湯頭清爽美味,懷石師傅開店掌廚
※啾啾哥 Mr. Chill 美式早午餐︱熱煎吐司&天仁奶茶,景美女中美食
※喵好時早餐號 Meow House︱木柵政大後山的可愛貓主題早午餐
※老娘米粉湯︱木柵知名黑白切,鄰近世新&考試院的宵夜美食
※木柵第一好吃蚵仔麵線︱在地人推薦的小吃,湯頭還不錯
※三老村︱必點美味滷菜水餃,在地三代老饕美食
※三三活力早餐︱著名肉蛋吐司,捷運萬芳社區站美食
※(木柵政大)永康街左撇子︱豬肉炒飯、黑胡椒牛肉燴飯
※木柵美食︱順園麻油雞+手工涼麵~在地知名暖胃美食
※福鼎小籠湯包︱蝦仁蒸餃、蔥油餅、蜆仔湯(近萬芳醫院)
※韓月半飯︱推薦韓式炸雞、部隊鍋~韓國人開設

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店內的空間並不大,座位數大約可容納12人左右,真是名符其實的「小館」!XD

不過,內外全由店主一人包辦打理,雖然有些忙碌但是卻很親近,而且感覺相當地溫馨,所以來此的食客幾乎都是老主顧,甚至是很自然地找位填點點菜了。



台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

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吧台座位上的黑板寫著自家的招牌料理,內容有義式披薩、墨西哥薄餅、北美風味捲餅、還有沙拉與燴飯等等,算是還滿豐富的內容。

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當天,我又當了一次招財貓,坐下來沒多久就瞬間客滿,而店主開始忙碌了起來!

而我看了一下廚房內部,有煎枱、炸鍋與烤箱,幾乎多項西式料理需求的設備,在此都算應有盡有了。但是,店內沒有提供什麼調味料,希望給食客嚐道地風味。

台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

看了一下菜單,內容價格很便宜,平均消費每人大約NT200~300左右,而且除了固定內容之外,有時還可以嚐到店主製作的創意料理,以及限量的手工甜點。

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飲料部份選擇不多,只有汽水可樂沙士與比利時啤酒,所以我這回喝水比較多~XD

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當天搭配主菜的是小碗蘿蔔濃湯,湯頭不會覺過稠,而淡淡的蘿蔔滋味很可口。

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這道「匈牙利紅酒燉牛肉燴飯NT220」本身將牛肋條燉得相當軟爛,以洋蔥和紅蘿蔔拌炒出的酸甜味,搭配著酸奶居然意外地速配,與台式燴飯偏甜有所不同!



台北文山。A Mini Bistro 小館︱捷運辛亥站旁低調美食,道地百分百外國口味

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很特別的「西班牙牛肉烘蛋NT160」是店家的招牌菜,其烘蛋不是走紮實風,嚐起來略有點像海綿蛋糕的口感,上頭淋上紅酒肉醬增加風味,感覺很像是道家常料理。

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另一道「水牛城風味辣雞翅(6x小份)NT100」很特別,與其說辣倒不如說酸味較重,本身加入了白醋與檸檬汁,呈現出不同與坊間嚐到的醬燒雞翅的甘甜滋味。

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自製的10吋「爐烤香蒜匈牙利臘腸披薩NT240」也很好吃,手工薄餅的口感,配上香濃的起司與口感微酸但香氣十足的臘腸片,讓人吃一口就覺得相當地「涮嘴」喲!

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最後一道手工甜點,是老闆特別留給我們的「花生核桃半熟乳酪蛋糕NT120」
蛋糕本身口感十分香濃可口,甜度也是在外國嚐到的水準;本身為重乳酪的口感滋味,香滑厚重配上脆餅與堅里,真但是令人回味不已,而且用料製作都是吃得出水準,讓我相當驚豔!

對我來說,住家附近暗藏的這家《A Mini Bistro 小館》居然已營業四年,真是令人感到相當地意外!而料理的味道,除了店主本身在台灣有相關的經驗支持之外,出國工作多年的學習,也是累積獨特好味道的最佳基礎!!

A Mini Bistro小館
地址:台北市文山區辛亥路四段101巷2號
電話:02 2931 3452
時間:11:30-14:00,17:30-21:00,週一公休
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/UhHpE9rpHPr

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