時間過的好快，還記得去年與朋友們在《JK STUDIO新義法料理》相聚，品嚐『霸氣終極雙戰斧6人套餐』的海陸美味。
一晃眼，今年新推出的【感恩節三日限定發售超值套餐】也已經推出預約，讓Wisely可以和家人親友相偕共嚐美味的西西里烤雞料理，而且還有招牌的美國極黑戰斧牛與噶瑪蘭戰斧豬排，搭配多樣可口的佐食，讓我們的胃也充滿感恩！(11/22、23、24限定推出，需提前預約)
『感恩節』是美國為了感謝上帝賜予年度豐收的祝福，在每年11月第四個星期四所定的節日；而1965年，五月花號船滿載受迫害的清教徒至美洲，在印第安人幫助下，學會種植玉米、南瓜與狩獵技術等，讓新移民們迎來豐收…
(瀏覽更多牛排食記：https://goo.gl/qfxNr0)
因為認同老闆Jerry經營的理念與料理的熱情，所以這一年來有時光顧品嚐和他聊聊，也結交成為很好的朋友，或許同為雙魚座所以明白彼此擇善固執的那個點。
雖然餐廳位於鄰近捷運市政府站1號出口旁的小巷內，但他們的菜餚用料與品質完全不打折，而且服務周到又貼心，讓這回有參與的小朋友，也開心滿足地品嚐美味佳餚…
※（一訪）JK STUDIO 新義法料理︱霸氣終極雙戰斧6人套餐，嚐遍海陸美味
※（二訪）JK STUDIO 新義法料理︱迷迭香烤羊腿、頂級海陸雙響、鴨肝燉飯、羅西尼和牛菲力
之前來此造訪大多是下班後的夜晚，而這回則是挑選來客較少的午后時段，讓家人親友也可以慢慢地品嚐美味好料，用起餐來也較無壓力，不用擔心吵到其他人。
白天的《JK STUDIO新義法料理》呈現截然不同的風情，寬敞的動線與舒適的用餐座位，除了有開放座之外還有私人包廂可預約；簡單卻充滿溫馨的氛圍，讓我有回到家用餐的感覺～
也難怪這間餐廳，成為不少上班族在繁忙工作後，成為放鬆嚐美食的最佳選擇！^^
因為與家人聚餐，所以這回並沒有特別開瓶酒來喝，但是如果好菜有佳釀搭配，真的是最完美不過的事了～此次品嚐的料理，都是十分適合搭配好酒的美味喲！
PS.喝酒不開車，安全有保障；飲酒過量，有害健康
平時都是和W爸媽一起用餐，但這回特別邀請了好友和她的寶貝兒子，讓我們用餐時增添幾份趣味，也讓沒嚐過這些好料的家人親友，得以好好大快朵頤。
感恩節超值套餐限定11/22、23、24三日販售，共有「4人套餐」與「6人套餐」可選擇（我們嚐的是六人套餐）；依照搭配內容主食的不同，菜色價格也不一樣。
※如欲用餐或是來店外帶的朋友，需預先訂購並且在指定時間取餐喲…
套餐的飲料為美式咖啡或是錫蘭紅茶，味道都很不錯；但若是想加價換點其它飲料，只要補價差即可～
個人覺得水果茶與花草茶都很不賴，而且還能回沖品嚐！
一開始，我們先品嚐松阪豚凱薩沙拉～本身以新鮮大片的生菜搭配麵包片，以及炙燒後的軟嫩可口松阪豚肉，香濃的凱撒醬與起司培根碎，也是令人十分開胃。
暖胃的鄉村風味南瓜湯很可口，本身食材也很符合感恩節的特性。
湯頭並不會特別的濃稠，不過香氣迷人而且可以嚐得出南瓜微甜的滋味，感覺相當營養又健康，上頭還有爆米花與鮮奶油做調味，搭配明太子麵包吃也很不賴。
香酥好吃的明太子法式麵包口感十足，可以搭配生菜品嚐，或是沾南瓜湯吃也很美味，淡淡明太子香氣較無一般使用大蒜那般刺激，當然成本價格也貴上許多！
加量不加價的奶油培根燉飯與番茄肉醬義大利麵，都是店家頗受好評的Pasta美食，裡頭的醬汁全都是自家製作，保證用料非常新鮮。
彈牙的義大利麵配上番茄肉醬口感酸甜美味，而奶油培根燉飯軟硬適中，大人小孩都很喜歡～
香氣撲鼻的義式奶油焗白菜甫上桌，就立刻虜獲了眾人的目光，而且牙口不太好的W爸媽，在嚐過之後更是讚不絕口！
本身香濃的焗烤起司鹹香適中，而裡頭的燉白菜十分細軟，讓小朋友也可以大口品嚐，搭配明太子麵包也是很合拍喲…
去年初訪時品嚐的美國極黑戰斧牛排，這次加碼至42盎司，真的是夠吸睛的！
本身同樣是以先煎後烤的方式鎖住肉汁，讓美味香甜的帶骨牛肉至五分熟後，其軟嫩的味道是最佳的賞味時刻。
只不過，這回由店家代為處理切塊，畫面果真是好看了許多，而美味的紅酒醬汁同樣迷人，就連馬鈴薯泥與燉烤蔬菜等，也讓家人親友嚐完後，直說太過癮了！
噶瑪蘭戰斧豬排也是我的最愛，本身選用的黑豬肉味道香甜，而炙燒後的味道更是迷人；切塊的豬排肉斷面雪白細緻，沾著鹹香適中的醬汁，更是美味～
而薯條外脆內軟，讓小朋友一口接著一口吃個不停，烤麵包沾著燉菜也很可口呢。
選用近三台斤的肉雞，在經過三天的醃漬之後，於雞肚內塞入多項的青蔬好料；最後，再以高溫爐烤的方式料理，讓雞肉的精華與內饀完全融合在一起。
不同於一般的脆皮雞，這道西西里烤全雞呈現的是香軟的口感，而且雞汁無需另外調味，直接裝盛在小鍋裡；裡頭的洋蔥、紅蘿蔔、西芹與菇類，都吸飽了雞肉的精華，但是品嚐時不會覺得油膩，而是帶有一種淡淡的清香滋味～^O^
最後一道收尾的甜點是南瓜派，本身同樣是呼應感恩節的特色食材。
裝盤搭配著食用花朵與切片草莓，看起來格外地吸引人，而南瓜派本身香甜不膩口，派皮脆度也恰到好處，讓我們在飽餐一頓之後，有個小空間再填補甜點美食。
今年對我來說，是意義格外不同的一年…很感謝在年終歲末時，能與家人親友相伴，品嚐如此可口的美味料理。
因為烤雞製作費工費時，所以預約後需先匯款訂購，如果想嚐嚐不同於一般坊間的烤雞美味，那麼《JK STUDIO新義法料理》的【感恩節三日限定發售超值套餐】，絕對是不可錯過的精心料理菜餚！！
我已經在期待，明年還有什麼好料了～XD
JK STUDIO 新義法料理
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話：02 2766 1891
時間：11:30-15:00，17:30-22:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/u7wAgkXd8up
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