台北信義。JK STUDIO新義法料理︱感恩節三日限定發售超值套餐(需預約) #西西里烤雞 #美國極黑戰斧牛 #噶瑪蘭戰斧豬排


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時間過的好快,還記得去年與朋友們在《JK STUDIO新義法料理》相聚,品嚐『霸氣終極雙戰斧6人套餐』的海陸美味。
一晃眼,今年新推出的【感恩節三日限定發售超值套餐】也已經推出預約,讓Wisely可以和家人親友相偕共嚐美味的西西里烤雞料理,而且還有招牌的美國極黑戰斧牛與噶瑪蘭戰斧豬排,搭配多樣可口的佐食,讓我們的胃也充滿感恩!(11/22、23、24限定推出,需提前預約)

『感恩節』是美國為了感謝上帝賜予年度豐收的祝福,在每年11月第四個星期四所定的節日;而1965年,五月花號船滿載受迫害的清教徒至美洲,在印第安人幫助下,學會種植玉米、南瓜與狩獵技術等,讓新移民們迎來豐收…

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(瀏覽更多牛排食記:https://goo.gl/qfxNr0)

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因為認同老闆Jerry經營的理念與料理的熱情,所以這一年來有時光顧品嚐和他聊聊,也結交成為很好的朋友,或許同為雙魚座所以明白彼此擇善固執的那個點。

雖然餐廳位於鄰近捷運市政府站1號出口旁的小巷內,但他們的菜餚用料與品質完全不打折,而且服務周到又貼心,讓這回有參與的小朋友,也開心滿足地品嚐美味佳餚…

※(一訪)JK STUDIO 新義法料理︱霸氣終極雙戰斧6人套餐,嚐遍海陸美味

※(二訪)JK STUDIO 新義法料理︱迷迭香烤羊腿、頂級海陸雙響、鴨肝燉飯、羅西尼和牛菲力

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之前來此造訪大多是下班後的夜晚,而這回則是挑選來客較少的午后時段,讓家人親友也可以慢慢地品嚐美味好料,用起餐來也較無壓力,不用擔心吵到其他人。

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白天的《JK STUDIO新義法料理》呈現截然不同的風情,寬敞的動線與舒適的用餐座位,除了有開放座之外還有私人包廂可預約;簡單卻充滿溫馨的氛圍,讓我有回到家用餐的感覺~

也難怪這間餐廳,成為不少上班族在繁忙工作後,成為放鬆嚐美食的最佳選擇!^^

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因為與家人聚餐,所以這回並沒有特別開瓶酒來喝,但是如果好菜有佳釀搭配,真的是最完美不過的事了~此次品嚐的料理,都是十分適合搭配好酒的美味喲!

PS.喝酒不開車,安全有保障;飲酒過量,有害健康

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平時都是和W爸媽一起用餐,但這回特別邀請了好友和她的寶貝兒子,讓我們用餐時增添幾份趣味,也讓沒嚐過這些好料的家人親友,得以好好大快朵頤。

感恩節超值套餐限定11/22、23、24三日販售,共有「4人套餐」與「6人套餐」可選擇(我們嚐的是六人套餐);依照搭配內容主食的不同,菜色價格也不一樣。

【詳細內容可參考說明連結】



※如欲用餐或是來店外帶的朋友,需預先訂購並且在指定時間取餐喲…

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套餐的飲料為美式咖啡或是錫蘭紅茶,味道都很不錯;但若是想加價換點其它飲料,只要補價差即可~

個人覺得水果茶與花草茶都很不賴,而且還能回沖品嚐!

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一開始,我們先品嚐松阪豚凱薩沙拉~本身以新鮮大片的生菜搭配麵包片,以及炙燒後的軟嫩可口松阪豚肉,香濃的凱撒醬與起司培根碎,也是令人十分開胃。

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暖胃的鄉村風味南瓜湯很可口,本身食材也很符合感恩節的特性。

湯頭並不會特別的濃稠,不過香氣迷人而且可以嚐得出南瓜微甜的滋味,感覺相當營養又健康,上頭還有爆米花與鮮奶油做調味,搭配明太子麵包吃也很不賴。

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香酥好吃的明太子法式麵包口感十足,可以搭配生菜品嚐,或是沾南瓜湯吃也很美味,淡淡明太子香氣較無一般使用大蒜那般刺激,當然成本價格也貴上許多!

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加量不加價的奶油培根燉飯番茄肉醬義大利麵,都是店家頗受好評的Pasta美食,裡頭的醬汁全都是自家製作,保證用料非常新鮮。

彈牙的義大利麵配上番茄肉醬口感酸甜美味,而奶油培根燉飯軟硬適中,大人小孩都很喜歡~

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香氣撲鼻的義式奶油焗白菜甫上桌,就立刻虜獲了眾人的目光,而且牙口不太好的W爸媽,在嚐過之後更是讚不絕口!

本身香濃的焗烤起司鹹香適中,而裡頭的燉白菜十分細軟,讓小朋友也可以大口品嚐,搭配明太子麵包也是很合拍喲…

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去年初訪時品嚐的美國極黑戰斧牛排,這次加碼至42盎司,真的是夠吸睛的!
本身同樣是以先煎後烤的方式鎖住肉汁,讓美味香甜的帶骨牛肉至五分熟後,其軟嫩的味道是最佳的賞味時刻。

只不過,這回由店家代為處理切塊,畫面果真是好看了許多,而美味的紅酒醬汁同樣迷人,就連馬鈴薯泥與燉烤蔬菜等,也讓家人親友嚐完後,直說太過癮了!

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噶瑪蘭戰斧豬排也是我的最愛,本身選用的黑豬肉味道香甜,而炙燒後的味道更是迷人;切塊的豬排肉斷面雪白細緻,沾著鹹香適中的醬汁,更是美味~

而薯條外脆內軟,讓小朋友一口接著一口吃個不停,烤麵包沾著燉菜也很可口呢。

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選用近三台斤的肉雞,在經過三天的醃漬之後,於雞肚內塞入多項的青蔬好料;最後,再以高溫爐烤的方式料理,讓雞肉的精華與內饀完全融合在一起。

不同於一般的脆皮雞,這道西西里烤全雞呈現的是香軟的口感,而且雞汁無需另外調味,直接裝盛在小鍋裡;裡頭的洋蔥、紅蘿蔔、西芹與菇類,都吸飽了雞肉的精華,但是品嚐時不會覺得油膩,而是帶有一種淡淡的清香滋味~^O^

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最後一道收尾的甜點是南瓜派,本身同樣是呼應感恩節的特色食材。
裝盤搭配著食用花朵與切片草莓,看起來格外地吸引人,而南瓜派本身香甜不膩口,派皮脆度也恰到好處,讓我們在飽餐一頓之後,有個小空間再填補甜點美食。

今年對我來說,是意義格外不同的一年…很感謝在年終歲末時,能與家人親友相伴,品嚐如此可口的美味料理。
因為烤雞製作費工費時,所以預約後需先匯款訂購,如果想嚐嚐不同於一般坊間的烤雞美味,那麼《JK STUDIO新義法料理》【感恩節三日限定發售超值套餐】,絕對是不可錯過的精心料理菜餚!!

我已經在期待,明年還有什麼好料了~XD



JK STUDIO 新義法料理
地址:台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
電話:02 2766 1891
時間:11:30-15:00,17:30-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/u7wAgkXd8up

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