今年的大阪遊與朋友相約去『日本橋』6號出口旁的《燒肉屋大牧場》用餐,除了品嚐美味的和牛燒肉套餐之外,還有海鮮鮑魚等特色好料!
本身距離道頓堀大約15分鐘的步程,其特色在於本身擁有神戶牛的認證標章,而且還可選擇吃到飽或是單點的內容,最便宜只花3980日圓就能嚐62種好料,真的很超值!當中,還有獨樹一格的【燒肉壽喜燒】,並且預約制的鐵板燒也超棒,讓我嚐完後回味至今。
※2018日本京阪四天三夜自由行︱景點美食 x 住宿交通~在地人私房行程分享
如果不是朋友介紹,我還真不知道有這麼棒的一家店!
畢竟來到大阪已經這麼多次,每回來此吃燒肉點的內容品質都差不多,有時會跑到神戶去嚐著名的和牛鐵板燒,但現在知道這家店後,以後就不用跑那麼遠啦~
看了一下菜單內容,個人覺得選擇可嚐黑毛和牛與配菜,選擇4980日圓套餐是最超值優惠;但若是想嚐吃到飽的話,還有96種燒物食材的選項,以及高品質的等級內容!
並且,來此用餐的食客還享有上非酒精飲料自助吧喝到飽的服務~像是汽水可樂與茶飲咖啡等等…
餐廳內的座位多達100多個,而且還有包廂與鐵板燒吧台座位,平日晚上生意超好,所以用餐前記得去預約訂位!
這回用餐都有在地朋友幫忙連絡,但其實使用Facebook或官網預約也很方便。
如果店家擁有和牛的認證標章,那麼品質部份絕對是可以信賴的~
而要取得這個標章也很不容易,除了擁有相當地財力之外,嚴格的審核當然也是不在話下!!
店內有養殖活水池,除了大龍蝦之外,居然還有伊勢蝦在裡頭,超高檔食材耶~
原本只想簡單點個雙人套餐來吃,但沒想到後來居然加碼到欲罷不能!!
沙拉、湯品、白飯與甜點都很不錯,而且米飯煮的超好吃,擺盤也很漂亮~
其它像是包含鮑魚的綜合海鮮、牛舌與綜合黑毛牛肉拼盤,都是相當好吃的食材。
加碼的單點項目比較可怕,除了牛舌與和牛肉的品質較高檔之外,還有油脂豐富且油花極美的神戶牛,讓我還沒有開吃就覺得有點血壓升高!(頭昏…XD)
最令我印象深刻的,就是有別於無湯火鍋的壽喜燒,這回吃的是燒肉版的風格。
在炙烤後的和牛肉油脂鮮甜豐厚,沾著蛋液品嚐更加柔嫩,讓我至今難以忘懷!
炙烤鮑魚味道也很不賴,本身口感香Q彈牙,而且是活鮑去烤,真的相當超值。
同行的朋友吃到笑呵呵,不過在現場我們真的都吃撐到不行了~XD
二訪《燒肉屋大牧場》吃的是鐵板燒料理,主廚大叔年近七旬,本身曾來台灣東方文華客座過三個月,算是日本鐵板燒的翹楚,這回能嚐到他的手藝真是有福!
美麗的龍蝦生魚片,讓我們看到後有點不敢下手品嚐,擺盤裝飾根本就是藝術品,而且食材超新鮮,其鮮甜滋味讓我們嚐得超滿意~真的超浮誇的!!
前菜海鮮有香煎干貝、奶香鮮鮑與味噌甜蝦,每道都讓我大快朵頤,尤其是那龍蝦混著香甜蝦腦味噌醬汁,更是一絕!(印象中,好像沒嚐過這麼好吃的味道~)
奶油濃湯、日式沙拉與炙燒青蔬也都很美味,穿插在和牛海鮮當中,恰如其份。
內行人應該曉得「菊花紋」的和牛燒肉是有多難得珍貴,而它也是品質最上乘的代表,就我的印象當中這是首次見到的超頂級和牛,肉汁鮮甜美味好吃到破表!
最後的炒飯也是顆粒分明,讓我搭配著然燒青蔬一起吃很搭,飯後水果也很棒。
因為這兩頓飯都是朋友招待的,所以詳細的價格不是很清楚,但印象中當天不含加點的套餐價大約在6000日圓左右,而加點的燒物就真的不便宜了!而鐵板燒的套餐價錢為30,000日圓,當中不含酒水錢,而且以上全都是未稅價格,不過就品質內容還真是超值,下回若有機會再訪,一定想再嚐嚐更多的美味。
国産黒毛牛食べ放題 焼肉屋 大牧場
地址:大阪府大阪市中央区日本橋1-5-10 ジュリー 2F
電話:06-6214-5529
時間:11:00-15:00,17:00-00:00
網站:WEB/FB
Google Map:https://goo.gl/maps/zT8JfBDtzQz
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