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來自新加坡的《樂天皇朝》進駐台北信義微風之後，立刻得到不少的好評！
當中，著名的「八色小籠湯包」顛覆了傳統湯包的印象，讓這道傳統的美食換化成不同的口味。近期，該餐廳還推出了20道全新的特色菜餚，讓喜歡這家店的舊雨新知，可以品嚐像是招牌雪菜黃魚麵、蟹粉炒飯、竹炭流沙包等等真材實料的美味。
(更多小籠包食記：https://goo.gl/6dfbpm)
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樂天皇朝-信義微風
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02 2722 6545
時間：週日至週三11:00-21:30，週四至週六11:00-22:00
在全球10個國家超過80間分店的樂天餐飲品牌，本身已經是新加坡前三大的中餐品牌，本身推出的餐點融合多項風味，並且還有南北點心與各菜系特色內容，讓此次應邀再度光顧的Wisely，印象相當深刻！
自2015年於4樓美食開店至今，已經建立了相當好的口碑，而近期更是推出的更豐富的全新菜色，以還有超值的下午茶以吸引更多愛好者前來品嚐。
用餐環境寬敞舒適，而且服務進退也很不錯，本身採現點現做的方式製作，所以品嚐到的料理絕對新鮮可口；並且，師傅們訓練有素，對於料理也十分地嚴謹。
這次嚐的12道菜餚裡，其中有兩道是《樂天皇朝》招牌經典，而剩下的十道全都是新品菜色，平均單人來此消費約NT500左右，算是此信義商圈的合理價位！
◎台北信義商圈&捷運市政府站美食
※同28日式料理︱2017 BELLAVITA Restaurant Week
※冰果甜心Bingirl(ATT4Fun)︱平價義麵燉飯&繽紛甜點冰磚
※紅九九個人鴛鴦鍋-市府店︱國父紀念館&松山文創旁，食尚玩家推薦
※金色三麥(誠品酒窖店)︱「在地鮮」台灣食材八道全新創意料理
※大初鐵板燒Tenppanyaki︱龍蝦明蝦超平價，預約制無菜單料理
※JK STUDIO 新義法料理︱迷迭香烤羊腿、頂級海陸雙響、鴨肝燉飯、羅西尼和牛菲力
首先品嚐的是涼菜「時蔬拌海蜇絲NT155」，其主要是該時節的蔬菜做搭配，像這回加入的就是西芹菜配海蜇絲，淡淡的香油與脆口的滋味，讓人相當開胃。
去籽紅棗加入糯米糰的「心太軟NT155」是店家招牌點心之一，本身品嚐時可以感受到甜棗的味道與糯米糰的軟Q，是上海當地相當著名的傳統甜點料理美食。
招牌的「八色小籠NT348」共有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣多樣的風味，就我品嚐的原味、蒜香與麻辣各異其趣，但是肉饀湯汁保留的很完整，嚐起來鮮香味十足，讓人印象十分地深刻，無怪乎甫推出就大受歡迎。
湯頭鮮美的「碧綠黃魚羹NT185」以薺菜入味，搭配豆腐、黃魚和竹筍等等配料，讓香濃的上湯滋味更加可口，其風味近似台南浮水魚羹，不過滋味卻各有千秋！
新加入蝦仁的「紅油鮮蝦豬肉抄手NT185」本身份量十足近似雲吞，紅油香辣不刺激，配上紮實的風味內饀更是精彩，口感細膩滑嫩，讓人嚐了之後還想再嚐。
轉換風貌的「黃魚春捲NT165」以台灣黃魚肉饀做主，搭配薺菜入味，讓香酥的口感配上熱呼呼的內饀食材，呈現不油不膩的特色風味，不用沾醬就已經很好吃。
簡單的「蒜蓉西蘭花NT230」將煮燙控制恰到好處的花椰菜，配上鹹香適中的蒜蓉混合在一起，其豐富的纖維素與細緻的水感，讓人嚐過之後感受截然不同！
以豬雞骨湯配上鯽魚和黃魚等食材燉煮出的「招牌雪菜黃魚麵NT368」十分地鮮美，裡頭的黃魚肉片呈現柔軟的口感，配上滑口的中式拉麵，嚐起來風味十足。
以真材實料的蟹粉去料理的「蟹粉蝦仁NT628」與「蟹粉炒飯NT498」，算是殊途同歸的料理！燒好的蟹粉湯汁與彈牙蝦仁，或是具鍋氣的炒飯都是一絕，但不同的是蝦仁的甜味，與炒飯的香味各成一路，兩者都很好吃而且味道十分濃郁！
看起來頗具古早味的「豆沙福包NT118」一份三顆，裡頭以萬丹紅豆配上烏豆沙做成的綜合甜饀香滑可口，而包子皮軟綿細緻，是道非常懷舊卻很好吃的甜品。
烏黑晶亮的「竹炭流沙包NT118」一份三顆，本身加入養生竹炭讓視覺更獨樹一格，而裡頭以鹹蛋黃配上低熱量的奶油等等內饀，汨汨流出時更加誘人，而且甜鹹香味道相當突顯，令人嚐過後相當難忘，是不輸給八色湯包的必點美味好料！
◎2018-12-01再訪食記：(口碑菜餚品嚐)
酥香可口的「蘿蔔絲酥餅NT125」看起來十分精緻，表面呈金黃色具多層次，入口品嚐時要小心燒燙的蘿蔔絲內饀，味道鹹香但不會油膩，好吃程度不亞於竹炭流沙包，個人大推必點！！
香麻濃郁的「皇朝擔擔麵NT150」味道一絕，本身具有擔擔麵的香辣偏麻的氣味，但是嚐在嘴裡卻有麻醬的黏稠滋味，配上細麵吸附的湯汁，讓人一口接一口吃不停！
很有特色的「李白醉雞NT290」口感略紮實，嚐一口可以感受到微微的酒香風味，而且鮮香滑口很好吃，與一般的醉雞相比較，感覺較無油膩感，是道不錯的開胃菜。
這道外觀獨特的「瑤柱芙蓉賽螃蟹NT280」滿有趣的，本身是店家的招牌料理，採用蛋白加魚肉做成仿蟹肉的外觀口感，配上蛋黃後呈現不同的風味，據說是慈禧太后最愛的風味菜呢！
口感脆甜帶著些許肉汁的「蒜香排骨NT300」也值得推薦，本身裹粉排骨肉酥炸後味道香甜，配上蒜片更提升滋味，並且帶骨口感一流變涼了也覺得好吃喲。
一直很想嚐的「四川水煮牛肉NT480」，這回終於真的有機會嚐到了！
味道香辣麻皆俱，而且牛肉厚卻很軟嫩，在裡頭有多項的配料與豆芽菜，以及細滑的粉絲，讓人嚐過後大呼過癮，配碗白飯就能嗑上一大口…XD
樂天皇朝-信義微風
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話：02 2722 6545
時間：週日至週三11:00-21:30，週四至週六11:00-22:00
網站：WEB／FB
Google Map：https://goo.gl/maps/QLewuaohMCU2
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