台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色


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台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

來自新加坡的《樂天皇朝》進駐台北信義微風之後,立刻得到不少的好評!

當中,著名的「八色小籠湯包」顛覆了傳統湯包的印象,讓這道傳統的美食換化成不同的口味。近期,該餐廳還推出了20道全新的特色菜餚,讓喜歡這家店的舊雨新知,可以品嚐像是招牌雪菜黃魚麵、蟹粉炒飯、竹炭流沙包等等真材實料的美味。

(更多小籠包食記:https://goo.gl/6dfbpm)

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

在全球10個國家超過80間分店的樂天餐飲品牌,本身已經是新加坡前三大的中餐品牌,本身推出的餐點融合多項風味,並且還有南北點心與各菜系特色內容,讓此次應邀再度光顧的Wisely,印象相當深刻!

自2015年於4樓美食開店至今,已經建立了相當好的口碑,而近期更是推出的更豐富的全新菜色,以還有超值的下午茶以吸引更多愛好者前來品嚐。

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

用餐環境寬敞舒適,而且服務進退也很不錯,本身採現點現做的方式製作,所以品嚐到的料理絕對新鮮可口;並且,師傅們訓練有素,對於料理也十分地嚴謹。

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

這次嚐的12道菜餚裡,其中有兩道是《樂天皇朝》招牌經典,而剩下的十道全都是新品菜色,平均單人來此消費約NT500左右,算是此信義商圈的合理價位!



◎台北信義商圈&捷運市政府站美食

※東區美越牛肉粉︱清爽河粉平價美味

※阿芬小吃︱光復市場裡黑白切、米粉湯&碗粿

※同28日式料理︱2017 BELLAVITA Restaurant Week

※冰果甜心Bingirl(ATT4Fun)︱平價義麵燉飯&繽紛甜點冰磚

※八兵衛博多串燒(新光三越A4)︱南方澳食材的超值海鮮丼

※紅九九個人鴛鴦鍋-市府店︱國父紀念館&松山文創旁,食尚玩家推薦

※金色三麥(誠品酒窖店)︱「在地鮮」台灣食材八道全新創意料理

※大初鐵板燒Tenppanyaki︱龍蝦明蝦超平價,預約制無菜單料理

※JK STUDIO 新義法料理︱迷迭香烤羊腿、頂級海陸雙響、鴨肝燉飯、羅西尼和牛菲力

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首先品嚐的是涼菜「時蔬拌海蜇絲NT155」,其主要是該時節的蔬菜做搭配,像這回加入的就是西芹菜配海蜇絲,淡淡的香油與脆口的滋味,讓人相當開胃。

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去籽紅棗加入糯米糰的「心太軟NT155」是店家招牌點心之一,本身品嚐時可以感受到甜棗的味道與糯米糰的軟Q,是上海當地相當著名的傳統甜點料理美食。

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招牌的「八色小籠NT348」共有原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣多樣的風味,就我品嚐的原味、蒜香與麻辣各異其趣,但是肉饀湯汁保留的很完整,嚐起來鮮香味十足,讓人印象十分地深刻,無怪乎甫推出就大受歡迎。

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

湯頭鮮美的「碧綠黃魚羹NT185」以薺菜入味,搭配豆腐、黃魚和竹筍等等配料,讓香濃的上湯滋味更加可口,其風味近似台南浮水魚羹,不過滋味卻各有千秋!

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新加入蝦仁的「紅油鮮蝦豬肉抄手NT185」本身份量十足近似雲吞,紅油香辣不刺激,配上紮實的風味內饀更是精彩,口感細膩滑嫩,讓人嚐了之後還想再嚐。

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轉換風貌的「黃魚春捲NT165」以台灣黃魚肉饀做主,搭配薺菜入味,讓香酥的口感配上熱呼呼的內饀食材,呈現不油不膩的特色風味,不用沾醬就已經很好吃。

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簡單的「蒜蓉西蘭花NT230」將煮燙控制恰到好處的花椰菜,配上鹹香適中的蒜蓉混合在一起,其豐富的纖維素與細緻的水感,讓人嚐過之後感受截然不同!

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以豬雞骨湯配上鯽魚和黃魚等食材燉煮出的「招牌雪菜黃魚麵NT368」十分地鮮美,裡頭的黃魚肉片呈現柔軟的口感,配上滑口的中式拉麵,嚐起來風味十足。

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以真材實料的蟹粉去料理的「蟹粉蝦仁NT628」「蟹粉炒飯NT498」,算是殊途同歸的料理!燒好的蟹粉湯汁與彈牙蝦仁,或是具鍋氣的炒飯都是一絕,但不同的是蝦仁的甜味,與炒飯的香味各成一路,兩者都很好吃而且味道十分濃郁!

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色



台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

看起來頗具古早味的「豆沙福包NT118」一份三顆,裡頭以萬丹紅豆配上烏豆沙做成的綜合甜饀香滑可口,而包子皮軟綿細緻,是道非常懷舊卻很好吃的甜品。

台北信義。樂天皇朝-信義微風︱多樣風味八色小籠湯包 + 2018年全新菜色

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烏黑晶亮的「竹炭流沙包NT118」一份三顆,本身加入養生竹炭讓視覺更獨樹一格,而裡頭以鹹蛋黃配上低熱量的奶油等等內饀,汨汨流出時更加誘人,而且甜鹹香味道相當突顯,令人嚐過後相當難忘,是不輸給八色湯包的必點美味好料!

PS.即日起至11/29止,凡點新菜一道享此菜品九折,兩道八折、三道(至多)七折,打卡分享再送飲品~

樂天皇朝-信義微風
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話:02 2722 6545
時間:週日至週三11:00-21:30,週四至週六11:00-22:00
網站:WEBFB
Google Map:https://goo.gl/maps/QLewuaohMCU2

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