這家《篝屋 かがりや》鄰近長崎市區觀光通附近,本身為當地特色老宅風格,內容比較偏像居酒屋的特色;不過,在中午也有提供多項的定食鍋物,價格平實大約在1500日圓左右,而種類相當地豐富!像這回,我嚐的就是「和牛涮涮鍋」的套餐,內容還包含白飯吃到飽與甜點,其實真的滿划算的!!
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餐廳本身有點隱密,要不是當地人介紹指引,否則我還真的看不出來是老宅餐廳。
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門口的立牌寫著推薦的餐點內容,感覺似乎應該以豬肉為招牌,還有御膳料理!
內部空間並不大,多以包廂的方式來做隔間,懷舊的古早味用餐環境是其特色。
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座位空間我覺得並不算大,多以和式榻榻米風格,用起餐相當地有氣氛。
看了一下菜單,內容還滿多樣化的,當天吃的是2000日圓的國產牛涮涮鍋套餐。
跟台灣的涮涮鍋很相似,提供一份菜盤、肉盤與配菜白飯,湯底為昆布清湯~
沾醬以胡麻醬與清醬油為主,也能加些許青蔥與辣蘿蔔泥做搭配調味。
菜盤內容以青蔬、豆腐與青蔥等為主,肉片為帶油脂的豬五花部位!
建議先放入菜盤食材後,再將大片的牛肉片慢慢去涮來吃,牛肉不需太熟保持五至七分的味道最佳,而且鋪在白飯上品嚐,感覺更加地澎湃呢~^^
飯後的甜點也很不錯,提供抺茶與黑糖的涼糕,再配著熱茶吃就很完美。
篝屋 かがりや
地址:長崎県長崎市万屋町2-23 モンパルト万屋1F・2F
電話:095-822-3700
時間:11:30-15:00,17:00-23:00
網站:WEB/FB
Google Map:https://goo.gl/maps/XwimsQwkLQH2
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