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萬華美食,萬華小吃,貴陽街美食,台北餛飩湯
會知道這家《藍居古早味餛飩麵》，是因為我看了電視節目「一步一腳印發現新台灣」時曉得的！30年的老攤店家位於台北第一老街貴陽街裡，店主雙親父罹癌過逝而母親中風，甚至姐姐也得長年洗腎，讓么女的她扛起家計開攤工作。
雖然是一人麵攤，但是保持著早期的古早味，不管是麻醬麵或是餛飩湯，都是在地人的最愛，而且價格便宜實在，雖然等上桌時間略久，不過來客們仍耐心等候！
◎萬華龍山寺美食小吃店
※東石順蚵仔煎︱大推海產粥與煎虱目魚肚內行組合
※廣州街脆皮蚵仔煎︱東石直銷鮮蚵，在地20年老店～艋舺夜市美食
※施福建好吃雞肉︱彈牙帶皮雞腿肉、古早味雞油飯、藥膳下水湯
※好味老店珍珠餛飩︱皮薄肉鮮湯清爽，乾麵好吃～捷運龍山寺站美食
※南機場夜市︱原滷食堂 & 好記陽春麵：銅板價可口的台式小吃
※天天利美食坊︱西門町老字號的半熟蛋魯肉飯、沙茶魷魚羹
※梧州街夜市美食︱古早味香菇肉羹、排骨酥、魯肉飯&雞肉飯
※祖師廟原汁排骨大王、冬瓜堂︱老字號在地廟口特色小吃
※原汁排骨湯、50年老店仙草冰、正老牌鱔魚炒麵～捷運龍山寺站美食
※祖師廟口沙茶牛肉大王︱艋舺廟口傳承50年老味道
※天順蔘藥青草行︱祖傳青草茶、苦茶&枸杞菊花露～消暑降火
※龍來果汁專門店︱新鮮現打冰沙果汁，位剝皮寮對面有店貓
※麗珠什菜麵50年老店︱什錦湯麵+炸排骨～鄰近萬華火車站
店家位於貴陽街二段180號，營業時間從早上七點至下午兩點，主要販售早午餐的生意。這條老街在相當地知名，不過現在略有點雜亂，但依稀可見古早面貌。
◎更多餛飩美食相關食記
※台北萬華。好味老店珍珠餛飩︱皮薄肉鮮湯清爽，乾麵好吃～捷運龍山寺站美食
※台北松山。周家鮮肉餛飩︱平價大份量，炒飯、炸醬麵&泡菜～捷運南京三民站
※台北北投。必吃石牌美食＠蕭記大餛飩、阿財鍋貼～捷運石牌站
※台北大安。臨江街夜市：清玉招牌翡翠檸檬、王記豆腐捲&溫州大餛飩(阿婆乾麵)
※台北萬華。南機場夜市︱原滷食堂 & 好記陽春麵：銅板價可口的台式小吃
※新北中和。南勢角陽春麵︱晚餐宵夜號碼牌排隊美食，鄰近興南夜市黑白切小吃
※新北永和。來來 四十年老味道︱位於民治街80號的傳統黑白切麵攤
※新北新店。中正路68號宵夜麵︱營業至凌晨四點，黑白切超正點
※新北新店。小樂精緻麵食館︱鼎泰豐師傅掌廚，排骨炒飯、餛飩拌麵、獅子頭
※新北新店。捷運大坪林站︱大豐路古早味麵店：黑白切、雙醬麵＆餛飩湯
※新北板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃，在地一甲子的老味道
※宜蘭蘇澳。傳統手捍麵︱汕頭師傅的手工麵條，搭配美味餛飩湯，在地人早午餐
麵攤本身不大且座位不多，但是生意還不錯而且幾項麵類都賣得滿好的；不過，主打似乎是湯品，較多人點的是餛飩湯與綜合湯，還有黑白切小菜可以搭配！
我很愛吃麻醬麵，《藍居古早味餛飩麵》麵條有分粗細兩種，我選擇的細麵跟宜蘭老家「賭博麵／大麵章」的細麵有點類似，不過份量多很多；麻醬香氣濃郁但沒有那種甜膩感，本身要多拌幾下才較入味，麵條煮的還不錯不會軟爛，個人覺得原味不調醬就很好吃。
主打的餛飩湯皮薄而肉饀鮮美，本身以五花肉和肥肉做絞肉，簡單以胡椒粉與鹽做調味，嚐起來口感略有彈性。湯頭部份，因為使用大骨高湯，所以十分地濃郁，不過感覺鹽放了略多了點，但瑕不掩瑜仍是我喜歡的那種傳統風味的好吃餛飩！
藍居古早味餛飩麵
地址：台北市萬華區貴陽街二段180號
電話：02 2331 0375
時間：07:00-14:00，週一公休
網站：FB
Google Map：https://goo.gl/maps/5yovUa8edAQ2
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