台北信義。紅九九個人鴛鴦鍋-市府店︱國父紀念館&松山文創旁,食尚玩家推薦


台北信義。紅九九個人鴛鴦鍋-市府店︱國父紀念館&松山文創旁,食尚玩家推薦

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天氣轉涼正是吃鍋的好時節~東區相當知名且食尚玩家曾報導的《紅九九個人鴛鴦鍋》,在捷運市府站附近開設分店了!
店家本身相鄰國父紀念館與松山文創,是個很方便用的用餐休閒地點,而且店家主打【一個人也能吃鴛鴦鍋】,讓嗜愛嚐多種口味的邊緣人,有個很棒的選擇…

今年新開幕的市府店環境更舒適寬廣,而且用餐品質水準不變;同樣維持自家三層英式午茶架的特色,讓來此享用熱呼呼火鍋美食的人,也可以痛快品嚐。^^

《火鍋懶人包。大台北地區》涮涮鍋、麻辣鍋、壽喜燒、石頭火鍋、酸菜白肉鍋與藥膳火鍋

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當天跟朋友相約一起聚餐,本身的位置就在逸仙路42巷裡,巷口有家郵局其實滿好找的,如果是從忠孝東路進來的話,可能要繞一下才能找到!

顯眼的紅色門面很吸睛,跟延吉店一樣維持著相同的風格,但增添了更多的設計元素,讓人有種眼睛為之一亮的感覺…

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木質的用餐空間感覺相當地溫暖,而且氛圍輕鬆不會覺得有壓迫感~

服務的態度很好也很積極,像當天因為希望用餐拍照時,不想打擾其他客人;所以要求換位子也立馬答應協助,而餐點的解說也滿仔細的,讓我用餐前就有個概念。

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在等朋友的時候,注意到櫃台上標註中藥材名稱的試管架,詢問之下才知道這是店家招牌的麻辣鍋所使用的20味中藥其中幾項,而不是一般使用合成辣醬調味。



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既然是主打單人可享用鴛鴦鍋,那麼來此用餐絕對要來試看看!!

剛好朋友不吃辣,所以「和風蔬菜鍋+黃金養生鍋」就讓他品嚐;而則是選擇了最受歡迎的組合「麻辣鍋+黃金養生鍋」來吃,而且麻辣鍋的辣度與麻度還可隨喜好調整呢!

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食材的部份,看了一下菜單我認為還滿合理的,而且許多項目也挺划算的。

比較值得注意的,就是店家的嚴選單品裡的肉品人氣加點火鍋料,都是很不錯的選擇,這對於愛吃火鍋而且只有單人用餐的饕客來說,是滿方便又實惠的參考。

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當日,我和朋友選擇品嚐【人氣套餐】裡的經典套餐NT588/人,來做品嚐,裡頭有肉品、菜盤、拼盤、主食與甜點,可依喜好做自由選擇,CP值選項相當高。

當中4選1的高級肉品之外,另一特色是加價NT160元,肉可增量60%之多!

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店家供應的熱茶可以無限暢飲,而單點冷飲部份,我和朋友各點了柳橙汁冰釀酸梅汁來喝;而我個人比較推薦他們的酸梅汁,味道甘甜可口,很適合火鍋品嚐。

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飯後的甜點是知名的「黑丸嫩仙草」產品,共有三種選項品嚐,而我們挑的仙草與愛玉口味都很不賴,份量剛好且中和了火鍋的味道!

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主食的部份,選擇白飯與手工拉麵來吃,搭配紅白鍋都很不錯,其它像是寬粉、年糕等也是不錯的選擇~^^

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沾醬的提供比較簡單,因為店家希望來客可以品嚐鍋物的最佳美味,所以當中的紅鍋以可加入湯汁的青蔥蒜苗為主,而白鍋則是甜中帶點微酸的特製醬料

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湯的部份,這回嚐的黃金養生鍋、麻辣鍋與和風蔬菜鍋各有其風味特色~^^

內含20種漢方中藥的「麻辣鍋」,以四川口味改良,符合台灣人品嚐的喜好,可以直接喝都沒有問題。並且,可以吃到飽的鴨血和豆腐都很入味,讓人一嚐再嚐。
「黃金養生鍋」則選用雞骨、豬大骨與枸杞、紅棗等中藥材熬煮,而添加的雞爪讓湯頭略帶點乳白色,微微的中藥香氣十分地迷人!「和風蔬菜鍋」則選用當季蔬菜與水果製作,本身味道清爽香甜,嚐起來回味十足,適合海鮮、蔬菜與餃類等等…

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使用英式下午茶架來盛裝火鍋料是個很棒的方式,除了節省桌面空間之外,視覺上也是十分地吸睛。
這回經典肉盤4選1的部份,我和友人挑了精選修清培根牛活菌松阪豬來吃,其它還有綜合蔬菜盤、綜合菇之外,另有綜合海鮮拼盤、綜合手作拼盤與綜合滷水拼盤來搭配,讓我們兩人吃撐到不行,相當地滿足呢!

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綜合蔬菜拼盤裡有高麗菜、青江菜、番茄、芋頭、木耳、玉米、豆皮等等,內容很豐富而且用料相當新鮮,讓偏愛吃素食的朋友挺滿意的。

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綜合手作拼盤內有川丸子、蛋餃、香菇貢丸、紅趜排骨酥、魚餃、竹絲蝦餃,每項都很好吃,而且嚐完後還會讓人有想再加點的衝動呢!



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綜合綜合菇盤則有香菇、袖珍菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、鴻喜菇以及花椰菜,同樣是項目很多而且讓湯頭味道更加鮮美。

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綜合滷拼盤也是我的最愛,裡頭的大腸、牛肚、牛筋都是走大塊厚實路線,而且加入麻辣鍋煮會更夠味,之後再放些手工拉麵後,就變成一道美味的牛三寶麵了。

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綜合海鮮拼盤也很吸睛,裡頭的草蝦、蛤蜊、多利魚都很適合白鍋,在吸附湯汁的味道之後更加鮮美可口,直接品嚐或是沾醬吃都很不賴呢!

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油花很漂亮的精選修清培根牛,在火鍋裡涮幾下大約五分熟就很好吃,本身的甜度很夠而且還滿大片的,讓人品嚐時痛快感十足。

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活菌松阪豬也很優,本身以厚切條狀的方式,增添口感與脆度,其鮮甜的滋味讓人回味無窮,真不愧是有黃金六兩肉的美名啊…XD

以單人平價的方式創造獨享鴛鴦火鍋美味的《紅九九個人鴛鴦鍋》,真的是造福了許多愛吃火鍋的單人饕客,選擇上更加彈性靈活,不用擔心共鍋後不吃辣不吃牛不吃肉的影響,喜歡怎麼搭配都很容易輕鬆,用餐方式真的很自在呢!

紅九九個人鴛鴦鍋-市府店
地址:台北市信義區逸仙路42巷9號
電話:02 8786 7299
時間:11:30-00:00,22:30最後入場
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/w9X7AQRBmmA2

紅九九個人鴛鴦鍋-延吉店
地址:台北市大安區延吉街131巷7號
電話:02 2772 3938
時間:11:30-00:00,22:30最後入場
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/J9sTCfn9EFn

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