和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐


和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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許久未來到和歌山遊玩,除了必訪的「貴志川線貓咪車站」之外,還在當地的《野かふぇ おりや ~Peach&Berry松峰ファーム~》品嚐了極少見的義大利水果冷麵套餐!

這家是當地極為低調的人氣名店,本身座位不多需要預約才能用餐,價格經濟實惠並充份使用在地食材,而且環境質感佳,店主本身還是烘培教室的老師呢。

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和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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這家餐廳的位置極為隱密,要不是店家本身有經營臉書而且提供詳細的地址和電話,不然的話還真是不太容易找到呢…^^a

外觀部份,看起來很有歐系的特色風格,可以感覺店主的品味很不錯,與相鄰的日式傳統房舍;獨樹一格的外觀與色調,在晴朗天空裡看起來份外地吸睛。

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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在小庭院裡,有個窯烤爐在裡頭,看了一下入口門牌後引起我的好奇心;詢問了店家前田老闆,才曉得她本身也有從事烘培教學的工作,內容以麵包與洋菓子為主,所以證明她的手作麵包應該也是滿厲害的!

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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店內空間並不大,擺設的餐桌大約四張左右,可容納的人數頂多15人,所以來此用餐會需要預約是可以想見的事情;如果朋友們有打算前來此品嚐美食的話,建議可以利用店家的FB傳訊詢問~搭配Google翻譯,應該還算是滿簡單的。



和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

主要販售的餐點以甜點飲料和冰品為主,平均價格都不貴在1000圓以內,而且大都是以和歌山縣產的水果為主要食材,所以是家能品嚐正宗在地原味的料理!

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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現場還有展售自製的果醬與手作麵包,而這些也都是使用很高品質的食材製作,所以許多客人在用完餐之後,都會直接買一些帶回家品嚐分享,真的做口碑的!

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

店家的菜單封面製作的很漂亮,看起來相當有質感而且又帶著文青的風格,很受到女性的青睞。

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當天我們品嚐的是店家限量又限定的預約套餐,內容為沙拉、濃湯、麵包、麵食與甜點飲料,價格僅1500日圓真的很超值,但因為需要花時間準備,所以必需前一天預約備料,而上菜的時間也會比較慢點,不過品嚐過後真覺得是值得等待。

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

前菜是以在地綠葉與根莖類蔬菜製作的料理為主,本身有油醋沙拉、炙烤地瓜、起司蕃茄、起司甜菜與炙燒培根菜捲,每項料理口味都不同,相當地極具特色。

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

以藍莓製作的濃湯也很獨特,本身是以義式冷湯的風格呈現,口味濃郁很像有添加優格的風味,不過實際品嚐時的味道是鹹的,而這也是令人感到特別驚喜之處。

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

使用北海道麵粉的手作麵包有兩種可品嚐,一種是類似布里歐的口感麵包,而另一種則是加入堅果口感偏紮實的歐式麵包,兩者都很好吃而且搭濃湯更加美味!



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主菜有兩種,一是使用白桃的冷麵,而另一道則是使用藍莓的為主的麵點…結果,同行的朋友們清一色都點義式白桃冷麵來吃!

實際品嚐,本身味道有點偏鹹香味但是沒有像一般義大利麵那麼易膩,或許是採用冷麵的關係,所以炎炎夏季品嚐後格外的舒爽;上頭的蔬果醬料增加甜度,讓冷麵有著甜鹹中和的特點,再加上菠菜醬汁與煙燻火腿片點綴,味道更加豐富。

和歌山美食。野かふぇ おりや︱使用在地食材製作的義大利水果冷麵套餐

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飯後甜點是當季水果佐鮮奶油藍莓果粒醬冰沙蛋糕,簡簡單單的畫面卻有著不遜於前菜的多元性;微甜的冰沙搭配鮮奶油藍莓醬蛋糕很速配,而包含無花果、水梨與葡萄等綜合水果也很豐富,以這個結尾之作將套餐收尾得很好,看得出用心。

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飲料同樣也是白桃或藍莓二選一的汽泡飲,眾人又是共同挑選白挑口味品嚐!

微酸的氣泡飲裡加入了大量可食的醃漬白桃,令這杯冰飲有著水果的香甜滋味,再加上放片薄荷片提升清涼感,在戶外光線的照射,閃閃發亮的模樣真的很誘人!!

野かふぇ おりや ~Peach&Berry松峰ファーム~
地址:和歌山県 紀の川市 桃山町神田 244
電話:+81-736-66-1001
時間:週六至週日11:00-17:00,週一11:00-16:00,週二至週五公休
網站:FB
Google Map:https://goo.gl/maps/cfnfExCc75M2

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