台中南屯。蕭爌肉飯-永春東路旗艦店︱必嚐爌肉飯&綜合湯~還有隱藏版組合


台中南屯。蕭爌肉飯-永春東路旗艦店︱必嚐爌肉飯&綜合湯~還有隱藏版組合

前陣子去台中出差工作,心中懸著念想的就是當地的爌肉飯,而且也開了幾家名單!但比較可惜的,時間大都是較難配合的上午時段,而且還有餐廳與景點要造訪,所以在地的友人聽到我的心聲,特意開車載我去吃她推薦的《南屯蕭爌肉飯》,讓我心中十分感謝!(雙手合十貌 ^^)

(更多台中景點美食網誌:https://goo.gl/QW1h3H)

蕭 爌肉飯-永春東路旗艦店
地址:台中市南屯區永春東路1346號
電話:04 2382 8685
時間:10:00-20:30
網站:WEBFB
食記:台中美食 南屯區美食 蕭爌肉飯

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在地知名的這家店共有三個據點,分別是創始店、北屯店和永春東路旗艦店,創始店也在我的名單之列,不過時間位置一直都湊不上,但能來此也是很棒的選擇。

北屯中清路二段是24小時營業,據說品質口味也較穩定的店家~也是違停紅單聖地。XDD

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當天是平日傍晚的用餐時間,感覺來買外帶比較多些,不過空間夠大還有冷氣吹,在找好座位後再去櫃檯點餐付款,服務的態度一般般。

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看了牆上的照片,不少藝人和節目已經來造訪過,像食尚玩家也曾來採訪!

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價格部份,我覺得滿平實的~一碗滷肉飯NT35,再加個湯都是百元有找。

小菜的選擇很多,不過當天被告知沒有荷包蛋與滷蛋還真有點傻眼,詢問的結果是都賣光了,就連茶碗蒸也沒有留一碗給我,生意真的有好到那個程度就是了!

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自取沾醬和配菜裡有酸菜、豆豉辣椒與芥末,個人覺得配小菜或爌肉都很好吃喲。

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飲料點了義豐冬瓜茶與紅茶,味道還OK但是略有點偏淡,配餐飲用還可以~

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綜合滷味裡有豆輪與白豆腐,都是來此必點的經典小菜組合;吸飽滷汁的豆輪與滑嫩的白豆腐味道各有特色,剛好補爌肉飯不太淋湯汁的特色,我很喜歡。

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簡單的白菜滷清爽好吃,本身還有加入炒蛋與木耳等等,也是我愛的基本小菜。

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原本是很想點無刺虱目魚肚湯,但是瞄到隔桌的這道綜合湯也不賴,就點來吃!

裡頭有豬血塊、貢丸、白豆腐和米腸料超多的,而且湯頭很濃郁還可以續,價格只要NT40可當小菜吃,CP值超級高。

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爌肉飯有分成三層與腳庫兩種版本,我跟朋友各點一碗來吃,但品嚐的心得真的是看人;像我喜歡較肥帶皮的腳庫肉,而朋友則偏愛較瘦的三層肉,算是各有所好~不過,我覺得三層較口感略Q,而腳庫肉入口即化偏軟嫩,米飯飽滿也好吃!

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離去之前,看到這碗結合滷肉飯與腳庫肉的綜合版,讓我看到突然想罵髒話!

居然還有這種組合可以吃,怎麼沒有人跟我說~變成下回我還要再來找時間吃…XD

蕭 爌肉飯-永春東路旗艦店
地址:台中市南屯區永春東路1346號
電話:04 2382 8685
時間:10:00-20:30
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