板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道


板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道
來到板橋黃石市場用餐,除了必吃的【王家肉羹】與【高記生炒魷魚】之外,這家自民國49年便開始營業的【老曹餛飩】,也是內行人的必嚐外省美食。尤其是他們的人氣餛蛋麵(餛飩湯+乾麵),配個蛋包後更是一嚐便令人讚不絕口呢!

(更多板橋美食:https://goo.gl/rn3afE)
老曹餛飩(店面)
地址:新北市板橋區茶館街11號
電話:02 2968 0116
時間:06:00-19:00,週三提早至17:00,週四公休
網站:FB
食記:老曹餛飩 黃石市場 捷運府中站美食

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

本身的位置就在【王家肉羹】隔壁,除了市場攤位之外,相鄰還有一家店面;兩者差異在於市場攤位經營到下午2點便打烊休息,而店面則是開到晚上7點鐘。

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

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來此用餐先找好座位,再去點餐領號碼牌;除了湯麵之外還有小菜可以任選,而餐具與調味料則是採自助式使用;除了販售生餛飩之外,還有芝麻醬與豬油蔥,可以回家自己煮好吃的餛蛋麵~^^

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

用餐的消費不算貴,點份湯麵的套餐大約NT40~70左右,另外還有燙白蝦和金桔檸檬汁等等,而來此用餐的人大都會加個蛋包,除了增加營養之外也更美味!

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道



板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

當天點的是「乾拌餛飩(中) NT60」,而對麻醬麵的喜好可以說是從宜蘭老家開始~

老曹餛飩】的麻醬麵麵條走的是細圓麵類型,本身較易吸附醬汁,可以加點醬油辣油來調味;使用韭菜也是店家的特色,味道偏重再搭較濃厚的餛飩湯,吃起來相當地過癮…乾麵味道也很不錯,但是香氣就是沒有芝麻醬那麼地吸引人。

板橋。黃石市場老曹餛飩︱人氣餛蛋麵加蛋包更好吃,在地一甲子的老味道

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餛飩湯最大特色,就是他的餛飩顆粒比較小,但不像扁食反而更像小型版的雲吞;湯頭比較油一點,而加上韭菜氣味更重,而且餛飩數量也算是滿多的…
就味道而言,吃完相當有飽足感,我覺得加點白醋更好吃,買回家煮也不賴喲!!

老曹餛飩(店面)
地址:新北市板橋區茶館街11號
電話:02 2968 0116
時間:06:00-19:00,週三提早至17:00,週四公休
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