新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食


新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食
板橋黃石市場的肉羹店頗多,除了之前分享過的【謝家肉羹油飯】與北門宮口街的邱家肉羹之外,最出名的便是這家兼賣黑白切的【王家黃石肉羹】了!本身距離「捷運府中站」相當地近,當天用完餐後還到英倫風的【KINO KINO CAFÉ】喝午茶。

(更多板橋美食:https://goo.gl/rn3afE)
王家黃石肉羹
地址:新北市板橋區宮口街37號
電話:02 2968 7853
時間:07:00-14:00
食記:板橋黃石市場王家肉羹 捷運府中站美食 肉羹

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

黃石市場範圍其實並不大,但是因為屬於在地人買菜的傳統市場,所以發展出不少特色美味的小吃店,大都是以高CP值出名,而這家在地50年的肉羹店就是其中之一!

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

用餐當天剛好是周末中午,所以來此用的客人不少,但大多應該都是熟客,所以點餐不用看菜點,直接找座位跟店家講好,然後上菜付款即可~

座位除了攤位前的桌椅之後,後方與隔壁攤也有擺椅子,生意之好可見一般呢!

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

肉羹湯類可以搭配米粉、油麵和粿仔條等等一起品嚐,價格只要NT45還挺實惠的;另外,還有黑白切小菜與蚵仔麵線,全都是銅板價格,讓人下回還想再嚐嚐。



新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

多樣的調味醬也是特色,多數是搭配自家黑白切小菜來吃,而跟羹湯類最佳的調味的是自家的辣椒醬,本身屬於炒過的辣椒油,讓原本清湯的肉羹,滋味更豐富。

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

新北板橋。捷運府中站︱王家黃石肉羹:傳統市場裹粉清湯肉羹,在地懷舊美食

王家黃石肉羹】的小菜份量一般,最多人點是他們的油豆腐,份量較多也較能吃飽;而肉羹湯主要是裹粉下鍋去煮,跟一般用魚漿做的口感有很大的不同!
實際嚐起來味道也和【謝家肉羹油飯】相似,本身有點像排骨酥湯頭的滋味,但謝家有蛋花而王家沒有;而且,肉條本身比較重嚼勁口感,份量也比謝家多一點,這種類型的肉羹很適合買回家煮火鍋或是湯品加料喲~^^

王家黃石肉羹
地址:新北市板橋區宮口街37號
電話:02 2968 7853
時間:07:00-14:00
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