新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯


新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯
五一勞動節小D上班隔天補休,所以趁著好天氣帶她去『板橋黃石市場』用餐,因為本身距離【捷運府中站】相當近,而且也好一陣子沒有來此走走,所以趁著中午前的時段,先接連嚐了【高記生炒魷魚】和【謝家肉羹油飯】,之後再去其它小吃店掃攤…

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新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

已經忘了上回來此是多久的事,但肯定應該是超過三年以上,而黃石市場前的『慈惠宮』供奉的是有「板橋媽」之名的天上聖母(媽祖),是香火鼎盛且靈驗的廟宇。

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

我們走到後菜園街的店門口時,裡頭用餐的座位已經客滿,所以便先在門口等候一陣子,大約15分鐘左右就換我們入內點菜用餐。除了【高記生炒魷魚】之外,隔壁的「蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q」也是很出名,幾乎來此也會點份來嚐嚐~^^

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

店家大火煮生炒魷魚真的很辛苦,而且滿滿羹湯的鍋子其實也是挺重的,不過生意真是好得沒話說,除了一碗碗內用客之外,還有許多塑膠袋裝好的外帶包販售。

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

據說,以前店家是用成本較高的阿根廷魷魚,而現今改用便宜的秘魯魷魚,所以早期的味道比現在好吃許多~這個Wisely不太清楚,可能要老在地人才明白。

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

油炸的蘿蔔糕本身外頭裹粉比較厚實,而鹽中帶點辣的醬料很提味,一份NT20雖有漲價但是還可以接受,不過可能是預先做好放著的關係,感覺本身有點偏涼。



新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

生炒魷魚NT45同樣也是今年四月漲價,不過滿滿快要溢出的魷魚還是覺得划算!

蒜頭羹湯有著高麗菜的甜味與魷魚的香味,跟我們一般常吃的生炒花枝最大的不同,除了口感之外再來就是價格,以價格而言很划算,算是市場第一必吃!

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

這家【謝家肉羹油飯】與在地的王家和邱家同列為在地知名的肉羹小吃,而原本只在市場裡營業的謝家,現在於文德國小圍牆邊開了分店;不過據說態度評價兩極,但當日去用餐倒沒有什麼特別的情況~拿相機拍照也很怕被白眼相待…XD

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

本身為在地50年老店為第二家分店,主打的是肉羹和油飯,不過點乾麵和魚丸湯的也不少,沒有像王家有賣多樣的黑白切小菜,不過仍有燙青菜和油豆腐可點。

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

小碗油飯NT30份量一般,味道部份其實比較像是米糕偏厚重滋味,裡頭有肉絲與香菇絲等配料,不過煮的顆粒分明有飽足感,淋點自家的酸甜醬與辣醬也不錯。

新北板橋。捷運府中站︱黃石市場美食小吃:高記生炒魷魚、謝家肉羹油飯

採用現煮純肉羹是在地的特色,而謝家則加入了現打蛋汁在裡頭,搭配著沒有芶芡的清湯,口感其實比較像是清淡版排骨酥湯的味道,表皮裹粉略多所以品嚐肉的嚼感有點少~跟Wisely宜蘭老家的勾芡風且重肉口感的風格大不同!

喜歡回家煮的話,也有裝袋的生肉羹回家,不過價格一斤NT170似乎沒有很便宜就是…(現在台灣的物價真的都在漲啊!QQ)

高記生炒魷魚
地址:新北市板橋區宮口街28號
電話:02 2960 3503
時間:08:00-17:30,週一公休
食記:黃石市場美食 高記生炒魷魚 蘿蔔糕 糯米腸 芋粿Q

謝家肉羹油飯
地址:新北市板橋區後菜園街37號
電話:02 2969 1145
時間:08:00-14:00,週一公休
食記:黃石市場美食 謝家肉羹分店 板橋油飯

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