新北永和。呂家鍋貼︱皮酥饀多汁辣醬超威,永和鍋貼推薦~評比江家小館


新北永和。呂家鍋貼︱皮酥饀多汁辣醬超威,永和鍋貼推薦~評比江家小館
一直聽聞永和民族路的【呂家鍋貼】,與永福橋下【江家小館】的老闆是兄弟親戚關係,雖然不知因何分家改名,但是據說味道都差不多,所以趁著午餐時間路過前往用餐,試看看兩家的鍋貼有無差異,提供給鍋貼同好們做參考。

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新北永和。呂家鍋貼︱皮酥饀多汁辣醬超威,永和鍋貼推薦~評比江家小館

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店家距離【捷運永安市場站】有段距離,但相鄰永和愛買和肉多多,其實還算滿好找的,而且這一帶也有不少好吃的美食,剛好從秀朗國小這一帶延伸至此。

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店家的門面攤位跟【江家小館】沒什麼差異,做煎鍋貼的手也都一直沒有停過,在中永和這一帶的鍋貼店,出名的除了這家之外,另兩家就屬【佳佳香鍋貼】和【巨鼎鍋貼】了!不過,份量口味差異比較多~個人偏愛【呂家鍋貼】這一味!

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內部空間不大且座位也不算多,忙著包鍋貼與水餃的工作人員手沒停過;販售價格以十個為單位,每份價格NT60與江家小館相同,湯點也是一樣沒變。

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桌上提供的醬料也差不多,只差【呂家鍋貼】有多了生蒜頭,而辣椒醬感覺比【江家小館】更辣,對於重口味的愛好者來說真的很過癮!

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點了碗「酸辣湯NT25」來喝,湯頭勾芡較多而料一般,不過是搭配鍋貼的好搭檔;但我個人偏愛【江家小館】的環境位置,本身在市場裡可以買冷飲一起吃。

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一份「十個鍋貼NT60」價格與江家同步,麵皮與肉饀真的差不多一樣,份量部份老實講我也覺得很接近,不過差別在呂家本身位於住宅區裡,沒有像江家在市場內,所以有時呂家預先做好放著會易涼,而江家購買人多吃到現做機會大!

味道上,裡頭韮黃肉饀湯汁是其特點,再配上略Q微酥的麵皮,還是相當好吃,喜歡偏有口感的朋友可以試看看。



呂家鍋貼
地址:新北市永和區民族街81巷42號
電話:02 8668 6869
時間:10:00-21:00,週二公休
食記:呂家鍋貼水餃 中永和鍋貼 鍋貼排隊名店

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