【食記】新北市．永和區：天府家常菜／近捷運頂溪站2號出口 (WAO聚餐)

這次的WAO聚餐爐主輪到我了..XD

鑑於去日本關西待了11天，讓我一直很想大啖熱炒料理。
(沒辦法～天天吃丼飯、拉麵等，其實也有點膩了…^^a)

所以，我挑選了一家味道很重，而且又美味的川菜館-天府家常菜。
在修圖時我發現少拍一張「蝦仁豆腐」，它也是重口味的料理，
雖然沒有辣椒提味，但是胡椒粉加的不少，也是道超下飯的菜餚。

天府家常菜 (川菜熱炒)
地址：新北市永和區仁愛路5號
電話：02-8660-0190 不接受預約
時間：11:30-14:00 , 17:30-20:00 , 周一公休

而這家餐廳是我第二次造訪，上次與QQsuger等網友也曾來品嚐過，
那次讓我感受到，什麼叫做香～辣～麻兼具的川菜！XD
但嚴格上來說，我覺得『麻』是這家熱炒餐廳的重點，而且會讓人上癮！！

這家店本身並不接受預約，只能現場等待，而且有些菜餚也是限量供應，
如果太晚去的話，可得排隊並會有吃不到的可能，服務評價不算特別好。
但我們當天去時，發現店裡人並沒有像以往那麼多，而且還讓我們緩半小時上菜，
感覺還真是意外，在我們約七點半離開時，店門口就熄燈一付準備打烊的樣子。

價位部份，我們這頓結帳後總共約一千八左右，平均每人500元上下；
主要原因是我點太多了，而且其中一道菜還是送錯的，結果價錢照算！XD
每道菜價格約200~300元不等，算是一般菜館的價格，較百元熱炒店略貴些。

這道「夫妻肺片」是天府有名的涼拌辣菜之一，我個人相當地喜愛；
它其實就是把牛肚牛雜等，以麻辣油來調味，吃起來爽口又夠味，而且彈性夠。
在還沒嚐到其它熱菜時，這道涼拌菜就已經讓我們開胃三分、食慾大振。

上錯菜的「宮保雞丁」其實上次我也有嚐過，本身鮮紅熱辣的模樣很嚇人，
嚐起來時也是會讓人汗水直流，而且搭配著拌炒的蔥段和花生也都很夠味。
唯雞肉丁太小塊而且份量有點少，拿來塞牙縫感覺有點不太夠但還是好吃！

如果你要問我近期最好吃的「粉蒸排骨」，那麼我大概就會推薦這一家了。
蒸肉粉的比例剛好，嚐起來不會太黏口；裡頭的小排肉還滿大塊的口味很鮮嫩，
並且切小塊的地瓜很好吃，配著排骨肉吃，會讓人一塊接著一塊吃個不停呢～
而它也是這次聚餐裡，唯一不辣但卻十分搶風頭的一道菜餚，個人超愛吃的。

在炒菜店我必點的「炒豬肝」，在這裡也還是以麻辣口味為主要的呈現方式。
它的味道和宮保雞丁感覺有些類似，但實則它增加了點豆鼓來提味而有所不同，
重點是豬肝調理的滑嫩，嚐起來不會有過老太柴的口感，我覺得比雞丁好吃多了。

天府的明星菜「水煮牛肉」端上來時滿滿一大碗，還真是讓人不禁倒吸一口氣；
看到上頭浮著一層紅透透的辣油，以及撲鼻而來的香味，還真是讓人垂涎三尺。
裡頭的牛肉感覺變少了點，不過泡煮的牛肉口感依然香嫩，而且大小適中剛好，
舀點湯汁拌著飯吃，也是超級無敵下飯，到現在我看了還是會邊寫邊流口水啊！

Alex點的「乾煸四季豆」以豆鼓來調味，四季豆本身因油炸過所略微香脆；
雖然我覺得它屬於小品熱炒，不過在眾菜餚之中，也屬於相當不錯的佳作。

好吃又能撐飽的「炸銀絲卷」真的是每次都想點，但每次都後悔～因吃不下了！
如果人多時，不妨點來嚐嚐，外酥內香的口感，搭配麻辣熱炒吃也另有一番感受。

整體來說，關於口味和價格我覺得還滿合理的，要吃飽不難但別點太多；
想知道它們有那些菜色是它們的招牌，不妨參考名片上的菜名去試看看喲～^^
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用完餐後，我們一行三人移師到Alex家去坐坐，順便試試BH球王按摩椅；
已經坐上癮的Alex，對這款按摩椅相當瞭若指掌，也讓小橘試用不少功能。

當天我也帶自關西機場買的拌手甜品，我們一起邊吃邊喝茶聊天話家常；
它是奶油夾心起司蛋糕，口味不會太甜，而且冰過之後口感風味更佳。

自上次小橘來Alex家，差不多已經是五六年前的事情了，時間過的真快～
那時小綺都還沒出生，而老大還是抱在懷中剛出生才數月的小孩子，
而今橘阿姨要在今年出閣了，而小綺也大到可讓她抱著比YA拍合照呢！XD
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