【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 


這是三月份時,我和小狐去逛新北投時,
我們倆人跑去北投市場吃的美食。

其實,在北投市場這裡有不少好吃的東西,
要不是我住的遠沒法子常去逛,不然應該天天會跑去那裡覓食。
最近溫差大有時天冷,如果有機會可以去這裡找些好料的~

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
新市街47號的簡記排骨酥麵便是在此地相當知名的老店,而且美味又好吃;
每次來此時,都會不免點上一碗排骨酥麵,然後再叫幾道小菜來嚐嚐。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
它的位置很顯眼,要找並不會很難,而且幾家小吃距離此都很近;
許多的菜藍族或是觀光遊客,都會到這家店來點餐吃麵,而且份量不少。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
價格部份,平均在50~60元左右,但主賣的排骨湯麵價格略貴了一點點;
不過東西好吃比較重要,除了麵條外還有米粉這道,但可惜沒有粿仔可選。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
我喜歡它們的排骨湯麵,湯頭是以熬煮的原味濃湯配著高湯混合而成的,
如果想喝濃一點的,可以跟店家說明高湯加少點,不過相對也會較油膩些。
它們的排骨酥很香很好吃,而菜頭口感也保持的很好,麵條嚐起來有古早味,
我喜歡灑點胡椒粉提味,喜歡加辣的朋友,摻加一點感覺應該也挺不賴的!

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
另外,平均每份價格50元的小菜也是必點的美食,雖然份量不多但滿好吃的;
我個人超愛它們的大腸頭、嘴邊肉和粉肝,如果喜歡黑白切的可多點些來試試。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
在簡記排骨酥斜對面的真味肉圓,是採用清蒸的方式,味道比較清爽些;
但比較有名的,應該是它們家的四神湯,用餐時還有看到海外媒體跑來報導。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
它們的肉圓總共兩粒,內饀還滿簡單的,就全都是豬肉饀沒有什麼特別的材料;
我覺得調味醬料幫肉圓加了不少分,本身肉圓表現我覺算是中等不會很特別。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
四神湯的部份就相當地好料,湯頭甘醇可口而且材料很豐富,滿值得點來吃吃。



【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
肉包的部份我覺得也不錯,肉饀很滿不會太油膩,配著四神湯來吃味道剛好。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
在真味肉圓店旁,還有家擺滿一堆水果的果汁攤,它們的木瓜牛奶我覺得不錯喝。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
最後,走進巷裡便是知名的蔡元益紅茶,目前在往新北投公園的路上還有分店。

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 

【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 
這家店的生意很好,總有不少的過路客會跑來買,而且容量也滿大一杯的。
味道部份,我覺得跟一般的古早味紅茶比,甜度比較沒那麼高,所以相對甘醇些;
因為超大杯所以每次買來帶走,總會喝個大半天,算是很超值的一家飲料店。


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6 Replies to “【食記】台北.北投市場旁:簡記排骨酥麵、真味肉圓、蔡元益紅茶 ”

  1. 我住北投30年
    沒吃過也不會很想吃
    就像北投還有其他幾家什麼非吃不可
    1.張吳記碗公麵
    2.市場2樓滷肉飯
    3.市場紅茶
    根本就是稀鬆平常毫無特殊之處
    我不知道這些文章怎麼會把這幾家店捧上天
    也許各人口味不同
    通常會去吃的都視看網路寫的才去
    真正北投在地會去吃的少之又少

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