新北永和。388水餃︱平價純手工水餃,口味清淡滷菜好吃,鄰近秀朗國小


新北永和。388水餃︱平價純手工水餃,口味清淡滷菜好吃,鄰近秀朗國小
永和得和路上的這家【388水餃】,是我在分享完鄰近巷弄裡的【董家水餃】後,網友跟Wisely推薦的小吃店,而他們也常被拿來做比較!就味道而言,我覺得兩家各有特色,都是手工包的水餃;不過這家店有賣滷菜,所以想多嚐點多樣餐點時,就會來光顧這家店用。

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店家招牌很明顯,有段時間常來這一帶覓食光顧用餐,而這家【388水餃】也算在地知名的小吃店;店老闆雖身上有刺青,所以有時會覺得是吃大哥包的水餃。

這家店營業到凌晨12點,而董家則是到10點半,所以深夜想用餐也是不錯的選擇。

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價格略有調整,早期知名的小黃瓜水餃也已經停售,所以現今販售就是簡單通常吃得到的高麗菜水餃與韮菜水餃,還有玉米湯和酸辣湯,平均消費NT100左右。

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388水餃】店部空間不大,但是環境還算OK,在早期似乎比較為人詬病髒亂,現在用餐倒是覺得還好,因為是小吃店,其實真的也就沒有太在意許多~

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醬料枱上的沾醬有多項選擇,而這也是店家的特色之一,想嚐蒜泥或生大蒜都有,而且辣椒油是必嚐的調味~個人喜歡醬油膏+辣椒油+蒜泥,超絕配!!

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兩個人點十顆水餃,再加一碗湯和兩份小菜,差不多兩百多可以解決一餐了。

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他們的小菜大約七八種左右,我點的小黃瓜與豬耳朵都不錯,單項NT30很划算。

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個人比較喜歡喝酸辣湯,而【388水餃】的湯頭比較偏酸多點,而且芶芡也比較厚些,裡頭的料不多但是小碗兩個人喝剛好,據說大碗可以到三個人喝都OK。

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就水餃的外觀,我覺得兩家的形狀都稱不上好看,不過餃子皮的口感倒是各有所長~【388水餃】的餃子皮較軟綿,而【董家水餃】則是略Q些。

內饀的部份,個人覺得【董家水餃】的韮菜水餃要比【388水餃】好吃,而高麗菜水餃我覺得兩者不分上下,但是【388水餃】菜饀多而【董家水餃】肉饀多,都是清淡口味而沾醬部份以【388水餃】較優~兩家我都覺得好吃,都推薦囉!

388水餃
地址:新北市永和區得和路396號
電話:0971 250 621
時間:12:00-24:00

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