去年造訪日本東京賞櫻時，就已經將這家【牛かつもと村／炸牛排本村】列入到美食名單裡頭，但沒想到排隊用餐的人比想像中要多，結果在今年入住新宿【怪獸哥吉拉飯店】時，才有時間走到歌舞伎町分店去用餐～但也還是等了半小時！
(更多東京相關文章：https://goo.gl/Aei3zL)
※ WiHo網路分享器 ／ Horizon網路分享器 》輸入Wisely享九折
※ Agoda訂房查價比較》全球住宿價格參考
※ KKday自由行(景點／交通／美食／活動)
查詢了一下網站，【牛かつもと村／炸牛排本村】的分店真不少，大多數都是在東京都裡，其它地方像是大阪與福岡等地也有設分店，且都是在地下樓營業。
之前在新宿西口也嚐了另一家炸牛排，朋友們也可以參考看看～^^
（連結）東京新宿西口美食︱牛カツ専門店-京都勝牛：黑毛和牛炸牛排套餐，60秒油炸的美味
Wisely用餐的地點在歌舞伎町的WA MALL大樓裡，從【格拉斯麗新宿酒店／Hotel Gracery Shinjuku（查詢房價）】走過去只要三分鐘，當天九點左右到現場排隊等待，大約九點半左右店員會先拿菜單讓你點餐，而晚上十點是最終點餐時間。
(更多東京住宿參考：https://goo.gl/z6ajzF)
【牛かつもと村／炸牛排本村】的主要料理只有一種，就是炸牛排！
最大的差在於內容與牛排的份量，而多數的朋友都推薦點加倍量260g，所以我也從善如流～選項有炸牛排定食與炸牛排山藥泥定食，而大數也都選擇後者。
店內座位不多，櫃台10人而桌子6人，想上洗手間的話得到門口電梯旁。
這就是我點的『炸牛排山藥泥定食』，麥飯份量可以預先要求大，除了主菜炸牛排之外；另外還有味噌湯、生菜絲、山藥泥與明太子，搭配醬油與芥末一起食用。
生菜絲切的很細而且爽脆，可以淋沙拉醬或是與山藥泥一起拌著吃，都很不賴！
個人超愛他們的明太子，不僅是下飯而且與炸牛排的油脂相對成不同的風味～^O^
山藥泥的份量也很多，每回來日本都喜歡將山藥泥倒在飯上，再淋點醬油一起吃；而跟炸牛排搭配也很優，有點黏呼呼的口感與麥飯相當地搭，味噌湯也不鹹。
加倍量260g已經算是店家最大的份量，如果拿它跟炸豬排飯相比是略小了一點，不過兩者本質差很多，所以想嚐大塊肉的朋友，可以再多加一份來吃！
【牛かつもと村／炸牛排本村】炸牛排的麵衣很脆，單純吃原味可以品嚐到外酥內嫩的香甜口感，裡頭粉絲約略五分熟的滋味，讓人覺得掌握度很好，個人最喜歡沾一點芥末品嚐，除了去除油膩感之外，也增添了許多的香氣…
另外，隨附的石板烤爐是以小蠟燭加熱，如果想嚐熟一點的炸牛排或是變涼加熱的話，都可以放在上頭炙烤；屆時油脂會更汨汨而出，牛肉口感也會更紮實些。
牛かつもと村（炸牛排本村）
地址：東京都新宿区歌舞伎町1-18-9 Wa Mall B1F
電話：03 3208 7450
時間：11:00-23:00（22:00最終點餐）
網站：WEB／FB
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
延伸閱讀
- あげたての味 天亭，炸天婦羅專賣︱成田機場二航廈4樓美食，經濟實惠口味佳
- 東京。新宿燒肉︱烤肉亭 六歌仙：和牛、蟹腳吃到飽，內含中文預約連結
- 東京新宿。牛かつもと村（炸牛排本村）︱美味炸牛排套餐，人氣排隊美食
- 《日本東京。新宿燒肉》焼肉トラジTORAJI（新宿東宝ビル店）：美味和牛燒肉連鎖推薦
- 東京。東急電鐵三角一日券400円︱渋谷、中目黑～自由が丘～二子玉川：甜點雜貨控路線
- 東京。歌舞伎町住宿推薦︱Hotel Wing International Shinjuku（新宿WING國際飯店）：鬧中取靜購物餐飲皆便利，商務住房可自助洗衣，距新宿站東口6分鐘
- 東京。歌舞伎町住宿推薦︱格拉斯麗新宿酒店(Hotel Gracery Shinjuku)：怪獸哥吉拉飯店，在地人氣拍照打卡地點，環境舒適交通購物餐飲機能性佳
- 東京新宿。歌舞伎町︱Booth Net Cafe & Capsule（伯斯奈特咖啡廳及膠囊旅館）：漫畫網咖千元住宿，交通便利購物方便，男女分樓且24小時營業
- 《東京旅拍》麻布十番：下町風情老街美味~浪花家總本家鯛魚燒、あべちゃん串燒、Ichikoro 156拉麵＠Olympus E-PL9
- 《東京新宿拉麵》歌舞伎町/ラー麺ずんどう屋(Shinjuku Zundo-Ya)：兵庫縣的濃郁滋味
