《台北中正。捷運中正紀念堂站》南門福州傻瓜乾麵(總店):紅糟排骨配魚丸蛋包湯,內行人的組合


《台北中正。捷運中正紀念堂站》南門福州傻瓜乾麵(總店):紅糟排骨配魚丸蛋包湯,內行人的組合
在南門市場附近其實有許多的懷舊美食小吃,像這家『南門福州傻瓜乾麵』就是其一,本身價位不貴而味道簡單道地,只需花個銅板價的消費,就能滿足吃上一餐。而且,店家還有多項組合餐可選擇,讓來此的饕客可做更經濟的品嚐。

《台北中正。捷運中正紀念堂站》南門福州傻瓜乾麵(總店):紅糟排骨配魚丸蛋包湯,內行人的組合

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店家位置就在金峰魯肉飯的後方,紅色的磚牆下不太顯眼的招牌,與前方排長龍的隊伍成為強烈的對比。

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內部座位並不多,假日時生意好得等待一下,而餐點內容都是銅板價,並且還可以依喜好挑選組合套餐,每個也都是百元以內的價格,而且都是料好實在的消費。

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個人超推他們家的炸排骨,價格才NT40真的是比一些便當店要平實些;口味上,我自己偏愛紅糟的味道,口感香軟而且沒有骨頭,加點辣渣或灑點胡椒粉也好吃。

《台北中正。捷運中正紀念堂站》南門福州傻瓜乾麵(總店):紅糟排骨配魚丸蛋包湯,內行人的組合

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點魚丸湯時總忍不住想再加個蛋包才是品嚐福州小吃的道地吃法,魚丸內的肉饀鹹香可口,而本身的魚丸也彈性十足,配上清爽的麵湯加點蔥花就相當地美味。

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南門福州傻瓜乾麵其實就是很簡單的豬油拌麵,配點青蔥加點烏醋或是醬油就很好吃,不過自己偏愛店家的辣渣,提香但是不會刺激,偶而將半熟的蛋包拌著吃,也是相當古早味的吃法…配上紅糟排骨與魚丸湯,真是無敵的鐵三角組合!

南門福州傻瓜乾麵
地址:台北市中正區南昌路一段59巷32號
電話:02 2394 8108
時間:11:00-14:30,17:00-20:30,周日營業至下午

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