【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • Wisely應華南銀行-食在精彩美食網的邀請,
    在前幾天到北投去拍溫泉彩繪列車之後,再到原鍋食堂去用餐。
    會選這家店的原因,除了邀稿外,再來就是它的東西好吃;
    並且還是熟人朋友家裡開設的涮涮鍋店,而我也光顧數次囉!^^

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    原鍋食堂涮涮屋鍋物專門料理
    地址:台北市新北投中和街30號
    電話:02-2898-5562
    時間:AM11:00-PM22:00

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    這家店位置在面對新北投捷運站的右手邊,前方有個7-11便利店很好找;
    只要再往那走幾步路後,便可以看到這間很特別的涮涮鍋店。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    原鍋食堂的湯底大概是我嚐過的涮涮鍋當中,我個人最喜歡的一家店了。
    主要原因在於它用大量蔬菜和大骨去熬,嚐起來溫潤甘甜不會很搶味;
    再加上它們家獨門的水果醬汁,嚐起來很清爽,很適合搭配新鮮的食材。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    這家店的來頭不小,其實它就是天母老店金蓬萊第三代所開設的涮涮鍋店;
    所以在口味上也傳承了老店的精神,與一般日式涮涮鍋的感覺有很大的不同。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    許久不見的莉莉也曾在平面介紹,在第一次品嚐後才發現她是金蓬萊第三代;
    那時就有聊到做餐飲的辛苦,而且我們在聊食材及調味時,也聽到不少的故事。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    當天招呼我們的是莉莉的母親,她跟我們也說了些有趣的事情,感覺相當親切。
    雖然現在已經不在媒體圈,不過在以前可真的受到不少莉莉的照顧呢~^^

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    價格部份,一般的涮涮鍋大約在250元上下,算是普通中級店家的價位;
    但是若想嚐些限定食材或是當季料理,原鍋食堂也有推出特別版的私房菜喲!

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    飲料部份有冬瓜茶、桂花酸梅湯及熱綠茶,也有提供瓶裝可樂乙瓶和小美冰淇淋。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    在一旁的醬料區,則可以自行添加沙茶、蘿蔔泥、蔥末和超辣的朝天椒。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    值得一提的,就是沾醬是以多種水果及醬油特別熬煮而成,所以味道很特別;
    本身並不適合與沙茶混用,海鮮和肉類沾食著吃,會有與眾不同的芳香口感。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    既然是來過的店家,我當然不會客氣就點許多我認為好吃的鍋物小菜囉!

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    我很愛他們家的鴨血,嚐起來不會太燙口但是麻而不過辣且入味是它的特點;
    湯汁拌麵配飯都很好吃,而且鴨血相當地滑嫩,讓人忍不住會想多吃個一塊。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    牛肉丸和鮮花枝漿味道也很特別,與一般吃到的火鍋食材,略有些許的不同。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    我點的是百菇鮮肉鍋,肉類是選培根牛肉,主食擺盤真是漂亮,真讓人捨不得吃;
    食材內容有五種不同的鮮菇,用來煮湯滋味相當地鮮美,而培根牛肉也很可口。

    【食記】台北.新北投:原鍋食堂涮涮鍋 (華南銀行-食在精彩美食網邀稿)
    我和小狐這頓吃的超飽的,而且邊吃邊聊相當地開心,也分享了不少的心得;
    天氣冷時去吃涮涮鍋真是個不錯的選擇,不僅是暖了胃也讓人吃的很養生。

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