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  • 《日本。新潟景點》古町舊齋藤家別邸、田舍家鄉土料理、歷史博物館、北方文化博物館、今代司酒造、峰村釀造、政ちゃん豬排飯、白山神社、日本清酒館
    結束了新潟縣妙高與佐渡的旅遊行程之後,搭乘汽船返回新潟市區住宿遊玩一天,造訪了古町老街與早期建築等地,並且嚐嚐在地知名的鄉土料理與豬排飯美食,也走訪了知名的戀愛神社祈願,最後至新潟車站的清酒館購物,及品嚐住宿飯店附近的西餐紅酒料理…(更多新潟相關文章:https://goo.gl/w9nW4C)

    《日本。新潟景點》古町舊齋藤家別邸、田舍家鄉土料理、歷史博物館、北方文化博物館、今代司酒造、峰村釀造、政ちゃん豬排飯、白山神社、日本清酒館

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    曾經造訪過的「古町舊齋藤家別邸」,這回是在楓紅的季節前來,但因為天氣不穩和颱風攪局的關係,所以來此時日式庭園的楓葉大多是保持青綠的狀態。不過,仍有機會能來此補拍一下宅邸與水池相伴的畫面,真的算是很幸運,而上回的藝伎的表演雖然沒有看到,但是這回可以悠閒地品嚐抹茶點心,其實也很不賴。
     
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    趁著天氣還不錯,就到新潟市歴史博物館「みなとぴあ」去走走。這棟建築物本身依著信濃川旁,在不遠處可以看到搭乘汽船的新潟港口,本身因早期為最先外對開放也是日本海側最大的都市,所以舊稅關廳舍與舊第四銀行住吉町支店成為今日旅遊觀光的必訪景點,也見證了早期繁榮風貌的盛況。

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    中午用餐在著名的「わっぱ飯 田舎家(いなかや) 新潟古町本店」嚐鄉土料理,當天品嚐的食材全都是新潟當地的內容,所以可以深切地感受到這個魚米之鄉的美味,尤其那裝盛米飯的杉木盒,之前Wisely也還曾在此體驗製作過呢!

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    相較於古町舊齋藤家別邸為富商之所,那麼「北方文化博物館」就是豪農之家了!在這裡可以看見總欅造的大門和回遊式庭園,本身由幕末時期的茶道名家松村宗悅所建造的積翠庵,還有書齋兼茶室的三樂亭,整體的範圍相當地大喲…

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    近JR新潟駅的「今代司酒造」是現今保留在此址的早期製酒廠,本身1767年創業已經有百年的歷史,其日本酒『錦鯉』因其創新設計的瓶身,在歐美得到獎項好評;來到此地可以免費參觀酒窖並了解其背景歷史,另外還有清酒試喝體驗。

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    相鄰的「峰村釀造」以味噌漬物聞名,由於社長本身也是美食家,所以靈活地運用其技術知識,發展了具上等UMAMI旨味的高湯、醋和調味料等等。另外,以白米發酵而成的酒麴飲料(甘酒)也是極具人氣的產品,遊客可以來此品嚐具特色的抹茶、蒙布朗等等口味的甘酒,而且倉庫二樓還有設置用餐區,相當吸引人。

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    這家「とんかつ政ちゃん 沼垂本店」是在地人大力推薦的丼飯餐廳,本身以豬排飯聞名,其特色在於品嚐排放在越光米飯上較扁的油炸豬,再淋上越後醬油即可品嚐;若食量大者還有豬排與米飯多層疊的特殊丼飯,有機會一定要去嚐嚐。

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    白山神社是新潟的總鎮守,入口前方為著名的上古町商店街,有許多文青咖啡和賣店的所在之地;神社本身以作為姻緣之神聞名,所以吸引不少戀人情侶前往參拜,並且在春夏時節舉辦活動時,會擺設屋台和攤販等等,相當地熱鬧有趣…

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    位於JR新潟駅的日本清酒館(ぽんしゅ館 唎き酒番所),是可以一次飲遍在地清酒的好地方,只需花費500日圓就有上百種清酒任君挑選品嚐;它跟之前在「越後湯沢駅」CoCoLo湯澤一樣,都是投幣品嚐的模式,只不過規模略小些就是了。

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    晚餐是在「レコルタ カーブドッチ(Recolte a cave d’occi)」用餐,本身是新潟在地相當知名葡萄酒西餐廳,而店裡的紅白酒大都是自家農場所生產,所以在料理品嚐時,若選擇指定套餐的話,每道菜都有不同的葡萄酒可搭配,價格便宜而且餐點也很美味好吃。
     
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