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  • 《宜蘭礁溪。景點美食》蘭陽蟳屋:美味平價港式辣椒蟳&預約蟳粥,大塭觀光休閒農場
    這家位於礁溪的『大塭觀光休閒養殖區-蘭陽蟳屋』一直都是Wisely的口袋名單,現今正值秋蟹肥美季節,所以趁著放連假之便,帶著W爸媽相偕去用餐,打算去好好大啖著名的「蘭陽蟳」美味!(更多宜蘭景點分享:https://goo.gl/P82KSm)

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    店家本身位於玉龍路二段上,鄰近有不少低調好吃的餐廳,而開車從礁溪湯圍溝公園過來不到20分鐘,本身還有提供停車場可供使用。

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    在餐廳的後方有大型的戶外空間,圍繞著養殖池的周圍設有景觀步道,在天氣好時來此拍照的感覺還不錯;本身以蟹黃飽滿肉質鮮美的紅蟳為主,另外還有青蟳、草蝦和鮮魚等等,所以在此用餐單價也挺實惠的!

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    餐廳內部空間大,在造訪的前一天還有先去電預約,並且在中午前便抵達;主要原因在於店家料理人手有限,所以如果人多時出菜可能要等很久,所以先到先吃。

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    店家本身以桌菜為主,主打的內容當然就是海鮮蟳類等等,本身以重量計價所以用餐前可以詢問一下餐點價位;像我們當天用餐的蟳價NT55/兩,而草蝦NT55/兩,就菜餚價格來看,其實還是比在台北吃要實惠許多!

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    當天父母吃的超滿足,尤其平時要忌口的W爸,真的只能久久才能吃好料…XD

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    當天飲料點的是金桔檸檬汁,味道我覺得有些偏淡,但是點個一壺還滿夠喝的。

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    五味軟絲味道還不錯,切的較小片但是口感好吃,是滿值得點來嚐的開胃菜。

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    芋頭捲的味道比較一般,酥皮略厚而內饀較少,算是點來吃粗飽的。

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    在地料理糕渣挺大塊的,現做也滿燙口,不過味道香氣還是略微不足較可惜。

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    我很愛吃的金沙豆腐還不賴,本身給的很實料味道較鹹,嚐起來相當地下飯!

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    蒜蓉草蝦是也是必嚐美食,本身以豆腐鋪底,在鐵板上有著剖切的草蝦,嚐起來肉質鮮甜彈牙,青蔥與醬汁味道十分迷人,是品嚐蟳料理外必吃的美味。

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    需預約的蟳粥有時可以問問現場還可否加點,本身以紅蟳為主要食材,還加入了魚翅、鮮蚵與蟹腳肉等等,本身以米飯和油蔥高湯去熬煮,並加入香菜與筍絲提鮮,所以在品嚐時米飯湯汁融入了多項精華,不止飽足感一流而且嚐過後更難忘。

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    店家的蟳料理有很多種選擇,而必點No.1的就是這道港式辣椒蟳…!
     
    本身料理為一道帶著濃厚醬汁的燴煮螃蟹配上香烤奶油麵包,尤其那麵包上桌時散發的撲鼻香氣讓人胃口大開;紅蟳本身用料很實在,裡頭的蟹黃多又可口,微辣的滋味吮指度很高,而加入蛋花的香辣醬汁沾著麵包吃,嚐一口真是幸福感破錶!(嚐完後,真的還想再點其它蟳料理吃,可惜已經都吃到打包了,只好下回再訪囉~)
     
    大塭觀光休閒養殖區(蘭陽蟳屋)
    地址:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段497號
    電話:03-987-0558
    時間:11:30~14:00、17:00~21:00
    網站:WEBFB
     
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