剛好前陣子有事在松山機場附近約朋友聊天，想找個簡單吃又可以坐比較久的地方，查詢之後就發現了這家『白暮蛋餅先生』似乎還不錯，本身以早餐的型式供應，內容主打脆皮蛋餅，還滿受到許多人的喜愛！(更多早午餐食記：https://goo.gl/6vyeut)
店家本身在敦化北路的巷弄裡，可愛的人像招牌是其主要的特色，供餐時間從白天到下午，所以非正餐下午茶時間也可以嚐到；內部座位算是多，跟一般像美而美那樣的風格不同，以課桌椅為座位很特別。
來此用餐必嚐的就是他們的辣椒醬，而其味道讓一向較少加辣在蛋餅上的我也嚐試看看～其味道真的很不錯，有點像是加在牛肉麵或是大腸麵線裡的那種滋味！
當天也點了紅茶與豆漿，使用鋼杯我覺得味道還不錯，而漢堡與三明治就很普通。
他們的蛋餅有多樣口味，像這回選擇加火腿片與肉鬆的蛋餅都很不錯吃，不過重點還是在於那種略脆較不油的蛋餅皮，口感有一點酥香味，而且加辣椒醬也還滿不錯吃的…前幾天在台中，也發現像這樣的脆皮蛋餅不少，不過內饀口味有差。
白暮蛋餅先生
地址：台北市松山區敦化北路244巷39號1樓
電話：0987 088 814
時間：07:30-15:00
臉書：FB
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