《日本。新宿美食》麵匠竹虎本店（新宿三丁目）：必嚐魚介豚骨沾麵 & 柚子味噌拉麵

此行來到東京新宿的第一天，離開機場入住「Hotel Villa Fontaine」後，時間差不多已經快要兩點多左右，在當地人介紹之下到鄰近的這家『麵匠竹虎本店』用餐，讓我嚐到了便宜又好吃的魚介豚骨沾麵與柚子味噌拉麵！(更多東京景點美食住宿：https://goo.gl/Yhg3p9)

店家就在新宿東口酷斯拉酒店的後方，距離我的旅館也相當地近，而本身似乎以沾麵聞名，不過才八百多日幣的價格，就味道CP值而言，真的是相當地高，在六本木和沖繩也都設有分店。

料理吧台座位不多，但是後方有洗手間和包廂用餐區，不曉得是否為本店的關係，所以感覺裝潢也是很不錯，而且生意相當地好，非正餐時段也要等一下。

店家有拉麵也有沾麵，走的粗麵的風味，價格一碗大約800日圓約兩百多台幣。

當天我們在吧台區用餐，桌上有醬料和店家贈送的小菜…

雖然自己有吃過鹽味柚子拉麵，但是味噌口味的柚子拉麵倒是第一次嚐，所以感覺相當地好奇；而這碗麵最大的特點在於，它可加入特製的柚子醬在裡頭提味。

實際嚐起來，毎人覺得感覺有點偏甜了些，不過柚子加入後香氣更加迷人，湯頭味道也夠濃郁，偏粗的麵條嚐起來很有口感，厚叉燒配上單點溏心蛋更是一絕！

而招牌的魚介豚骨沾麵味道比較偏鹹而且份量也多，沾麵的Q勁口感跟沾醬汁很搭，裡頭有半顆溏心蛋略不足，所以我加點了叉燒，配合最後的昆布湯超正點。
 
麵匠竹虎本店
地址：東京都新宿區歌舞伎町 2-36-3
電話：03-5292-5825
時間：AM11:00～AM09:00
網站：WEB／FB
 
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