【食記】台北.林森商圈:8公仔龍井四神湯 (24小時營業)


這家8公仔龍井四神湯算是滿有名的,
之前也滿常在一些美食新聞和節目當中看見;
會取名與台語”伯公仔”的諧音,感覺也挺逗的。

這陣子天氣還滿冷的,前陣子有事剛好到林森北路附近,
所以便趁著空檔時到這家店去用餐;
原本只是想喝碗熱湯而已,結果沒想到最後吃了一大堆!XD

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8公仔龍井四神湯
地址:台北市林森北路105號
電話:02-25237581
網址:
http://www.uncle8.com
時間:24小時營業

【食記】台北.林森商圈:8公仔龍井四神湯 (24小時營業)
這家店其實開滿久了,有次路過想用餐但找不到停車位沒去成;
這次運氣還不錯,旁邊的有停車隔,而且一到就馬上有位子停。
店裡的空間不大,大約擺了五六張桌子,生意平時以外帶居多;
不過入夜後變顯眼了,所以有滿多人來此吃宵夜用餐。
甫剛進門,店家還滿親切地問是要外帶或內用,感覺服務還滿優質的。

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它們的餐點價位平均在50元左右,價格部份比夜市高些,
不過林森北路這一帶屬於觀光區,以消費等級來看還算平價;
對我來說,東西好不好吃比較重要,貴又難吃那就不行了!

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櫃台上有許多藝人的簽名盤,而且還有打包做伴手禮的包裝盒,並可線上訂購。

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店裡除了主食之外,還有賣小菜和仙草茶,改天再點來喝看看。

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點了湯之後,看看菜單的包子和燒賣似乎也不錯,結果就一併點來吃;
讓原本只是想簡單喝個熱湯的下午茶,在瞬間從輕食版變成豪華版!XD

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【食記】台北.林森商圈:8公仔龍井四神湯 (24小時營業)
它們家的燒賣一份五個,上頭淋了自家特製的醬料,與王記府城有點相似;
嚐起來味道會比較略甘甜而且有古早味,但因為我喜歡吃重口味所以會再辣醬。
燒賣本身的皮較一般傳統市場賣的略薄,差不多跟水餃皮差不多很嫩滑,
裡頭的肉饀很細緻,嚐起來不會太油膩,上頭還放一顆青豆,感覺滿有意思的。

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它們的肉包,比我想像中的還要好吃,尤其是裡頭包有香菇的肉饀真的很美味;
跟阿桐阿寶的相比較,我覺得各有各的優點,單指內饀部份我愛這家居多些。

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這碗龍井四神湯端上來時,真的比我想像中的還要大碗,差不多是普通的一倍大,
湯頭其實沒有太明顯的中藥味,這對部份排斥中藥那股味道的人來說是好事;
裡頭的豬腸很新鮮,而且薏仁也很軟爛,嚐起來口感還算不錯,湯頭很清爽健康。

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桌上還擺著一個細長瓶身的調味藥酒,老實說我大部份都不太會喜歡加這個;
當我吃到快剩三分之一時,我加了點來喝,味道我覺得不會太濃冽,蔘味算剛好。

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在用餐當中,一直不斷地有人來外帶肉粽,讓我感覺到相當地好奇想點來吃,
所以後來又點了份肉粽時,店家還再三跟我確認是內用餐是外帶~
而我自己品嚐的感覺,粽子的米粒滿黏口算是處理的很透,接近油飯的味道;
裡頭有香菇、蛋黃和鮮肉等,整體感覺算是屬於北部粽的口味吧~^^a

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