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  • 《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅
    近期跑了永和韓國街的『溪洲市場』比較多,除了去接小D四處走走之外,偶而也去傳統市場買菜回家料理,或是直接用餐買外帶;而最近吃了幾攤,個人比較喜歡永和(葉記)肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅這四家,尤其那葉記的綜合四神湯,讓我從景美跑去連買兩天呢!(瀏覽更多永和美食:https://goo.gl/6EVQvV)

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅
    永和溪洲市場全名為「溪洲公有零售市場」,本身有多個出入口,而我比較習慣從中興街又稱韓國街的國光路與勵行街那進去,而斜對面是永和耕莘醫院,剛好就在捷運頂溪站與永安市場站的中間。

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    這家『永和(葉記)肉圓』當初會去用餐,其實圖的是它位於室內有冷氣可吹,而且價格也還OK,還另售豬肚湯、魚丸湯、肉粽與養生粥等等,平均消費NT50~100左右,偶而也有人會買便當或是包子搭配湯點一起吃。

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    店家的肉圓屬於清蒸的類型,屬於台灣南部的口味風格,本身一份兩顆份量多,搭配的糯米醬與甜辣醬也很不錯,肉圓皮很Q軟但是肉饀較瘦,並非我所愛。

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    他們的綜合四神湯還真是天殺的好吃!(配鄰近的肉包或潤餅更棒~XD)
    使用淮山、芡實、蓮子、茯苓四味中藥熬煮,再加入豬腸和豬肚等等,以價格NT80是我認為可以接受的程度,而且它的湯頭熬煮入味,喝起來十分香濃並且還有店家的藥酒提味,讓我每次去用餐的時候,都會先喝到底再續湯吃第二回。

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    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    這家『東加炸雞』在台北虎林街與中和民享街都有吃過,本身以蒜泥、蘋果、薑末去醃製,但這家分店的味道我覺得粉裹的略厚,而且炸的比較老,沒有虎林街那般肉嫩皮脆多汁的感覺;不過價格便宜,對愛吃炸物的人來說還是不錯的選擇。

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    一直都有聽過『阿弘潤餅』之名,沒想到居然在這裡吃到!它曾是2014年全台網路票選的第一名,在吳興街是本店但每回去都撲空沒有買到。最特別的,就是它使用全麥的餅皮,搭配多樣特別的食材做組合,不過基本的高麗菜與豆芽菜配上花生粉等基本款就很好吃;這回還有點了「綜合燒肉NT50」,我個人也很愛。

    不過,這個攤子只有週日與週一販售,而且生意很好得排隊等待,但值得去吃~^^

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    《新北永和。捷運頂溪站》溪洲市場美食:永和葉記肉圓、東加炸雞、老山東鮮肉包、阿弘潤餅

    最後,是我自己也很喜歡的『老山東鮮肉包』,其特色在於使用老麵製作,所以包子口感香Q略有點嚼勁,而肉饀鹹香可口不會太油膩,搭配四神湯很讚!
    而他們的菜包我也買過,裡頭除了有手切的高麗菜之外,還有香菇絲在裡頭,味道走清淡風但是份量依然很紮實,其它像梅干扣肉包與蘿蔔絲包都很好吃咧…
     
    註:每家店營業時間有時不固定,所以打算去用餐購買的朋友,可以查溪洲市場官網詢問。
     
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