在新店光明街有許多家百元熱炒小吃店，而這家「中興熱炒」是我個人比較喜歡，而且口味符合自己胃口的小吃店，尤其是他們的鱔魚炒麵也滿不錯的，雖然簡單但是風味很有古早味的感覺！(更多新店美食：https://goo.gl/jHWqyE)
店面不大而且座位也不多，但是感覺住附近的人，常會來此聚會聊天用餐～
菜色價格的部份，真的都是百元熱炒的便宜價，而內容都是以熟悉的台菜為主。
他們家的菜脯鍋煎的較酥，但是嚐起來不會覺得過油，微鹹的口感還是很好吃。
簡單的高麗菜保留了脆度和甜味，雖然看起來沒有什麼，但是很有家常味的感覺。
他們的客家小炒很好吃，口感一流而且味道超下飯，是來到此必點的熱炒菜餚。
蔥爆牛肉也很不賴，本身牛肉口感滿滑嫩的，而且鹹香辣皆具，令人很滿意。
必嚐的鱔魚炒麵以青蔥和洋蔥炒出香味，而傳統的油麵條很有口感，配上煸炒至略乾的鱔魚，令人可以喚起那種記憶中令人懷念的家鄉味！
新店中興熱炒
地址：新北市新店區光明街205號
電話：02-2911-0165
時間：11:00-23:00
網站：FB
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