《新北永和。捷運永安市場站美食》森氏精品咖啡館:自然樸實綠意風格,美味舒肥料理與甜點


《新北永和。捷運永安市場站美食》森氏精品咖啡館:自然樸實綠意風格,美味舒肥料理與甜點
第一次來到『森氏咖啡所』,真的很難想像它是位於熱鬧的捷運永安市場站前的一家咖啡店,整體低調簡約自然樸實,但是卻擁有著鬧中取靜的特色。而且,店家的手沖咖啡和舒服料理都是一絕,是永和區裡少見的IG打卡系美食咖啡館。(更多咖啡店文章:https://goo.gl/b0uvTf)

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從捷運站走去不到一分鐘,簡單樸素的木質招牌寫著諧音SENSE的「森氏」二字,與木色門面的相結合,看起來真像是來到某鄉下的咖啡店呢!

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店裡的內部空間並不大而且用餐也不限時,所以如果人多或怕沒座位的話,建議先預約比較令人安心;裡頭裝飾簡單,主要以乾燥花為特色,增添著素雅的氛圍。

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森氏本身的手沖咖啡也很不錯,另外也有販售烘好的豆子喲!

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內部一隅擺放著諸多食材的瓶罐,以及日系風格的碗盤等等;在上頭還有個木框窗,在上頭寫著每日甜點,感覺真是挺特別的~

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利用畫框和木板的簡單裝飾,就是許多人趨之若鶩的打卡地點…便宜又環保。

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消費金額平均NT200~300左右且不加收服務費,店家最招牌的便是他們的舒肥料理與咖啡,不過用餐當日咖啡師遲到,所以便改點錫蘭鮮奶茶來喝~

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桌面的多肉植物也很有特色,在分享照片時有朋友好奇問是什麼餐點呢!XD

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每日甜點的「抺茶布蕾 NT120」令人驚豔的好吃,裡頭的香草籽讓抹茶布蕾變的更香更可口,而微甜帶著茶味的滑嫩口感,讓人嚐了之後會有種幸福的感覺!

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「冰錫蘭鮮奶茶 NT120」味道較一般普通,茶味與香氣都略有不足,但是挺大杯就是了。

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低溫烹調與舒肥處理的法式手法,是近年台灣開始流行的一種烹飪方式,主要是將食材放在密封真空袋,然後於舒肥機裡加熱烹煮,其溫度大約在40-60度左右。

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而我點的這道「法式舒肥豬肩肉藜麥白飯 NT200」,就是使用這樣的方式料理豬肉,搭配油煎荷包蛋、熱炒青蔬,和香氣迷人又富營養價值的藜麥白飯…主食豬肩肉本身口感柔軟鹹香,沒有過多的油脂但是嚐的出本身的香甜味,簡單地以鹽調味,其實就很好吃~男生可能會覺得份量不足,但是加點飲料甜點剛是剛好!
 
森氏咖啡所
地址:新北市永和區水源街39巷26號
電話:02-2921-8185
時間:週一至五11:00-21:00,週六09:00-21:00,週日09:00-20:00
網站:FB
 
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