《台中西區。草悟道美食》豐原肉丸(台中店)、今日蜜麻花之家~必嚐小吃名產


《台中西區。草悟道美食》豐原肉丸(台中店)、今日蜜麻花之家~必嚐小吃名產
來到台中草悟道「THE LANDIS TAICHUNG/台中亞緻大飯店」入住,最大的好處就是鄰近美食小吃特別多,像是鄰近勤美誠品也就是市民廣場正對面的這邊,有著知名的『豐原肉丸』與『今日蜜麻花之家』,讓我可以有吃又有買超滿足!(台中景點美食網誌:https://goo.gl/QW1h3H)

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一直以來,對於台南肉圓、彰化肉圓其實比較有印象,而豐原肉丸曾聽朋友說過但沒嚐過。

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而其本店為豐原廟東小吃的正老牌肉丸,雖然沒有去過但此行在台中市能嚐嚐其實也很不賴!

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除了肉丸之外,還有賣肉焿湯飯麵與餛飩等等,價格都很平實為NT40~60左右。

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當天點了一份肉丸之外,還有肉焿湯、綜合湯與古早梅子冰沙來喝~

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店家特製的辣菜脯與糯米醬一定要嚐嚐,兩者各有特色且對肉丸提升不少風味。

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梅子冰沙還不錯喝,沒有想像中那麼酸甜,但是炎炎夏日還頗為消暑。

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綜合湯為香菇丸、貢丸和脆丸搭配菜頭清湯,如果沒點湯而單點肉丸的話,則有小碗清湯可喝;不過店家的三丸各有其口感滋味,尤其那脆丸和貢丸彈性和甜味各自不同,值得點碗來嚐嚐~

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肉焿湯我覺得味道普普,可能習慣宜蘭老家那種裹漿的口感,而店家的肉條比較偏瘦多些,而湯頭加入白菜比較甜,不過也是有自己的特色風格。

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油炸的肉丸最大的特色在於粉皮很Q且偏軟,與彰化肉圓較紮實而台南肉圓炊蒸的細滑有很大的不同;內饀為全瘦肉有醃過偏鹹一點,但是切細的筍絲口感一流,再加上辣菜脯與糯米醬搭配,會讓人有想再點一份來吃的衝動呢!!

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知名的團購零食點心『今日蜜麻花』其大本營就在肉丸旁的巷弄裡,剛好當天路過用餐就順便去買個幾包回家當拌手禮,價格略漲但還是比買宅配便宜一些些。

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現場還有其它口味的香片可試吃,不過個人還是喜歡不黏牙的蜜麻花,也建議來到台中遊玩的朋友,別忘了來此帶幾包回家喲!

豐原肉丸(台中店)
地址:台中市西區中興街173號
電話:04-2307-4762
時間:11:00-20:00,週一公休
 
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