這家位於杭州南路二段鄰近捷運古亭站與中正紀念堂站的『一心麵店』，斜對面就是知名的「劉媽媽飯糰」與「鋤燒」；而麵店本身以前是擺攤的小吃店，在都更之後租店面營業，至今也差不多近20個年頭，屬於在地人午晚餐的小吃麵店。(更多黑白切小吃：https://goo.gl/eeSV38)
鮮紅的招牌很顯眼，在附近小吃店並不算多，大都會去潮州街或是金華街一帶用餐，不過店裡有冷氣適合想要簡單輕鬆嚐的食客。
小菜平均NT20~30，旁邊的辣椒醬與辣油為自取，另有青蔥可加料拌麵！
跟早期的價格相比略有漲了一點，不過還是以銅板價格消費為主，滿平實的。
小菜味道還OK，不會過油或過鹹，就連泡菜味道也不酸不甜，走很清淡的口味。
魚丸湯還滿好吃的，很適合搭配炸醬麵，而魚丸口感軟綿且肉饀鹹香像佳興魚丸。
招牌大滷麵本身屬清淡風格，勾芡湯頭不濃而食材風味偏筍香，使用拉麵麵條口感不錯，重口味可自行加點調味，感覺滿適合年長者品嚐，但自己偏愛濃厚風格。
我自己比較喜歡他們的炸醬麵，主要以豆瓣肉醬搭配黃瓜絲為特色，同樣採用拉麵彈性OK，不過加點辣油與蔥會感覺更好吃，小碗份量普通但配魚丸湯剛好。
一心麵店
地址：台北市大安區杭州南路二段61-24號
電話：02-2357-9065
時間：10:00-14:00，17:00-21:00
網站：FB
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