《新北永和。福和橋下》XO shabu shabu:日式涮涮鍋搭配特色沾醬,冷飲&冰淇淋吃到飽 - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 《新北永和。福和橋下》XO shabu shabu:日式涮涮鍋搭配特色沾醬,冷飲&冰淇淋吃到飽
    這幾日氣候炎熱,所以晚上用餐也是那邊涼快那邊去!而這家『XO shabu shabu』位於台北往永和的福和橋下,鄰近秀朗國小一帶,每回經過時總會好奇它的味道,剛好最近又想嚐火鍋,所以就帶永和地頭的小D去用餐。(更多火鍋食記:https://goo.gl/f5r3us)

    《新北永和。福和橋下》XO shabu shabu:日式涮涮鍋搭配特色沾醬,冷飲&冰淇淋吃到飽

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    《新北永和。福和橋下》XO shabu shabu:日式涮涮鍋搭配特色沾醬,冷飲&冰淇淋吃到飽

    店家位於永利路與永元路的交叉口,本身空間不算大但是生意似乎還不錯,消費族群感覺以鄰近住戶居多,用餐限時90分鐘,低消NT150且加收一成服務費。

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    冷飲、甜點與沾醬為自取,冷飲主要為汽水可樂等等,而甜點則是四種口味的明治冰淇淋;自取沾醬內容很標準,主要是沙茶、醬油、蒜泥和辣椒等等…楊枝甘露則是單人消費滿NT400加送的,味道還算OK。

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    《新北永和。福和橋下》XO shabu shabu:日式涮涮鍋搭配特色沾醬,冷飲&冰淇淋吃到飽

    就價位來看,其實跟台北市的涮涮鍋差不多,沒有覺得便宜也不會算貴到,而主食肉盤的內容部份走高檔路線,我覺得可以拿來跟「鮮田屋」「沸騰」做比較。

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    當日點了『頂級梅花牛肉 NT400』與『台灣優酪豬五花 NT390』兩項~不過沒註明重量有點可惜。

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    隨附一份小沙拉、養生蛋、蔬菜醬與XO醬,就個人感覺,太多沾醬反而會讓涮涮鍋食材的原味受到打壓,不過對於愛吃火鍋沾醬的朋友,會覺得多了些選擇!

    蔬菜醬適合白肉與海鮮,而XO醬則適合紅肉與火鍋料,但口味都算是偏重些…這部份比較見仁見智。

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    蔬菜份量算是剛好,但比較特別的是選用基隆三定的火鍋料,感覺跟多數涮涮鍋相比略勝一籌;而附食越光米飯煮的不太OK,反而是讚岐烏龍麵要好一些。

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    梅花牛肉與優酪豬五花兩相比較,我個人會偏愛豬五花要多一些,雖然牛肉味道也不差,但是切的有點過薄影響到口感,而豬五花的油脂要多些,適合湯頭滋味。

    湯頭只有單一選擇略陽春,雖然本身使用雞骨和青蔬熬煮,不過雞粉的味道還是挺明顯的,但嚐起來也不會覺得口渴,就個人喜好上覺得不甚喜歡,再搭配自家沾醬有點鹹上加鹹之感~就整體的感覺,我認為還是不及「鮮田屋」「沸騰」兩家。
     
    XO SHABUSHABU
    地址:新北市永和區永和區永利路196號1樓
    電話:02-2231-3341
    時間:11:00-21:30
    網站:FB
     
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