《澳門美食。新馬路》水佬榮海鮮火鍋飯店:香辣花甲蟹鍋,還有美味金沙蝦與水蟹粥


《澳門美食。新馬路》水佬榮海鮮火鍋飯店:香辣花甲蟹鍋,還有美味金沙蝦與水蟹粥
澳門有名的美食之一就是「花甲蟹鍋」與「水蟹粥」,而在當地必嚐的店家,就屬赫赫有名的『水佬榮海鮮火鍋飯店』了;它不止在澳門開店,就連香港也能嚐到!不過,來此用餐比較建議人多為佳,除了可以多點幾道菜之外,也不怕被澎湃的花甲蟹鍋一次擊沈。(點我瀏覽更多澳門景點美食分享:https://goo.gl/1Wnuqi)

水佬榮海鮮火鍋飯店(新馬路店)
地址:澳門海邊新街357號
電話:+853 2893 3218
時間:24小時營業無休
網站:WEBFB

《澳門美食。新馬路》水佬榮海鮮火鍋飯店:香辣花甲蟹鍋,還有美味金沙蝦與水蟹粥

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當天從新填巷的「LCM澳門葡式辣魚店」買了手信辣魚罐頭之後,再慢慢地走到這家店門口,沿途發現有許多老店餐廳,讓我有如發現新大陸,希望下回再訪。

店裡的空間環境很懷舊,在當下Wisely還覺得很像電影裡古惑仔談判的場景呢!

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店家餐具也是別出心裁,餐盤茶壺上頭印有葡國花公雞的圖案,算是很有獨特性。

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價位部份,菜單上寫的很清楚明白,如果是點蟹鍋的話,建議先詢問鍋裡螃蟹的單價,除了幾項大菜破百之外,其它菜餚平均大約在MOP50元左右,還算平價。

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金錢蟹盒:將兩片薄肥肉夾入鮮蝦、蟹肉與多項食材,口感爽甜味道鮮美可口。

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椒鹽九肚魚:嚐起來外脆內軟,再加上椒鹽的香氣,是道很棒的下酒菜餚!

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黃金蝦:紮實蝦肉以金沙包覆,鹹蛋黃味道很獨特而且份量多,嚐起來風味十足。

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辣酒煮花螺:也是道很特別的下酒菜,香氣辣味十足,而螺肉富嚼感很好吃。

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水蟹粥:熬煮綿密的粥米配上新鮮正當時的水蟹,嚐起來香滑可口超滿足的!

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雜菌花甲蟹煲:料好實在的花甲蟹鍋撲鼻的香氣令人難忘,香辣的湯頭混入花甲與香蟹的滋味,令人會忍不住多喝個兩碗,而且煮久味道會越來越濃可加火鍋料。

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基本的火鍋料像是青菜與墨魚丸等都是基本必點的,如果想要吃飽點的話,那麼再加份公仔麵也很不賴!其吸飽的湯汁令人回味再三,而且價格相當地實惠呢~

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大片的肥牛肉片也是令人讚不絕口的食材,水佬榮的牛肉選用極佳品質,在蟹鍋裡煮約五分熟後最軟嫩好吃,其豐厚的油脂與甘甜的口感滋味,真是令人大快朵頤。
 
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