《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵


《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵
之前去東京時,就聽聞在中目黑有家「三ツ矢堂製麺」相當地出名,尤其那美味的『起司沾麵』更是一絕!但可惜今年賞櫻時沒機會去品嚐,但卻沒想到在川越的「新富町商店街」裡嚐到,而且不用排隊真是幸運!(點我瀏覽更多埼玉縣景點:https://goo.gl/fLeyI7

三ツ矢堂製麺(川越)
地址:埼玉県川越市新富町2-12-6 栄屋商店川越ビル1F
電話:049-298-3222
時間:11:00~01:00(24:30 LO)
網站:WEBFB

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

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《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

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川越新富町商店街真的很好逛,距離入住的「川越東武飯店」只有十分鐘不到的步程,而且離車站也相當地近;移動時,發現了幾家特色店家,可惜沒時間探訪。

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

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這家「三ツ矢堂製麺」除了川越與東京之外,在各地也有設店,據說與台灣的「三田製麵所」有關係,不過味道可是相差十萬八千里,而嚐過之後我也認同此說法!

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

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當天晚上已經過了用餐的時段,來的的客人不算很多,不過上班族還是不少。印象最深刻的,就是有位個子嬌小笑容可愛的女服務生,她還會說幾句中文呢!



《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

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《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

這家店餐點以沾麵為主,其味噌風味走的是濃郁特色,而麵條的份量可依照要求做調整,就連麵的溫度也能做選擇,因為其食材用料一流,所以相當受到歡迎。

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

他們的餃子味道還不錯,本身走的是較飽滿紮實的風格,不會太油或是太鹹。

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

當晚點了味噌沾麵與起司沾麵來吃,比較一下兩者的口味差異如何~XD

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

出名的起司沾麵主要是倒入了濃郁香滑的起司醬到麵裡頭,再沾著味噌料一起品嚐,其特點在於味道會有更香濃的奶油起司味,跟較偏鹹的單吃相比,果真層次感和豐富性更加高明許多!

《日本埼玉。川越美食》三ツ矢堂製麺@川越新富町商店街,美味起司沾麵

最後,再將味噌料倒入點昆布高湯來喝,讓當晚的宵夜得到非常大的滿足~^^
 
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