【食記】台中.南屯區:鼎王麻辣鍋公益總店(與台北店比較心得) - Wisely 的拍拍照.寫寫字
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  • 雖然,鼎王我在台北已經吃了好幾次了
    但是總會有聽到台中公益總店味道比較好的聲音;
    所以趁著前陣子 ,開車試駕到彩虹村拍照之便。

    在當天晚上,約了當地的朋友小兔做陪,
    相偕到讓我一直很想去朝聖的鼎王總店,
    去大嚐元祖正宗本店麻辣鍋的美味。

    【火鍋美食】


    鼎王麻辣鍋(公益總店)
    地址:台中市南屯區公益路二段42號
    電話:04-2326-1718 (建議預約)


    整體的風格設計,跟台北店其實沒有差別太多;
    不過,我還是有種覺得台中總店比較美的感覺。
    服務生也很客氣,我們在用餐時提出的一些詢問;
    她都很有禮貌的回答,當然連那「90度鞠躬」也沒省略。
    (因為她表明了不想被拍照,所以我尊重她的意見專心吃飯囉~^^)


    裡頭的裝潢佷古典,空間還滿大的,就連二樓都有人在用餐;
    這趟算是臨時起意來的,雖然外頭冷風颯颯,但裡頭還滿溫暖的。
    我們運氣算不錯,等個半小時就有座位,而且吃了快3小時才走人!


    感謝小兔(左一)的相陪,也謝謝熊醬和Wilson的幫忙,真是辛苦你們了。


    雖然他們的沾醬味道不錯,有適合酸菜鍋和四川鍋來搭配沾食,
    不過我覺得鼎王的鍋店本身味道就很棒,不用沾醬吃原味就很好吃。


    我很喜歡他們的鍋爐,看起來很有古意而且外觀看起來真考究呢~^^


    即然來這裡用餐,當然是想吃啥就點啥;但唯一沒點的就是肉,
    而這原因在於有人不吃牛,而且也有人吃素,所以我決定等最後再點肉吃。
    結果,沒想到吃到最後連肉都吃不下了;光青菜豆腐、丸餃和海鮮就打敗我了!Orz


    寫了一堆怎沒提到火鍋的味道湯頭如何?

    說句實話,我覺得台中鼎王的味道的確是比台北店的要好吃一些;
    而麻辣鍋的味道,遠比他們自家的東北酸白菜鍋要好吃許多~
    而原因就在於『溫度的掌控』,所以讓中藥辣湯鍋店不會有苦味,
    鴨血也因為不斷地加,而我們一直的吃,到最後好像有越吃越多的感覺。

    但整體說來,我認為台中店的服務會比台北店稍微用心一點,
    可能我有詢問台北店的味道差異,所以三不五時服務生就會過來調整火力;
    而我們最後平均每個人用餐價大概是NT600不到,又帶了兩大包回家。
    我認為是滿划算的,不過還是覺得沒有現場吃美味~而且,我白飯吃太多了!囧

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    • 汪汪

      他們的白飯也好吃吶!!
      這家公益總店我也有去過,
      看了我口水直流,拚去台中有難度,
      先來去台北解饞好了T_T

    • 胖的

      台中三家店都吃過了,最常去的還是公益店,反倒是台北店一直沒機會去,我是台北人啊…orz

      • 那有吃就好了啊~

    • william

      我也想吃,不過最近胖了.

      • 是喲…謝謝你的告知~

    • 松川川川

      台中鼎王就是有名在麻辣鍋湯底跟白飯XD. 白飯好好吃 ㄧ碗會接ㄧ碗