這家曾得到2007年台北國際牛肉麵民眾網路票選冠軍的『紅牌牛肉麵餃子館』，就位於捷運科技大樓站不遠處，隔壁是前陣子去光顧的「漫高三明治」，本身以川味炒手和清燉牛肉麵為特色，連小吃達人舒國治也曾造訪！(點我瀏覽更多牛肉麵食記：https://goo.gl/apAh3n)
紅牌牛肉麵餃子館
地址：台北市大安區和平東路二段175巷25號
電話：02-2708-1772
時間：11:00-14:30，17:00-20:30
網站：FB
店家同樣位於住宅區裡的一隅，本身由山東藉的老闆和香港藉的老闆娘在打理，而店主曾於「四川吳抄手」學藝過。
店裡的空間不大，沒什麼豪華的裝潢簡簡單單的，就是間很家常的小吃麵館。
餐點內容以水餃和湯麵為主，平均消費大約是NT100~150左右，算是滿平價的！
這家店的料理最引以為豪的便是那自製的辣醬，依照口味與使用有三種選擇。
當天點了他們的招牌牛肉麵、蝦仁水餃、紅油抄手和麻辣燙來吃～倆人吃的很痛快。^^
使用數量極少的牛頰肉所製作的「清燉牛肉麵」相當地美味，大骨和青蔬熬的湯頭味道清爽不油膩，跟自家的辣味抄手相輔相成；麵條Q彈細滑，而小塊牛肉細緻軟嫩，簡單就很好吃～只是份量少了點。
「蝦仁水餃」包的是韮菜與蝦仁，皮略薄但是有彈性，而鮮蝦與韮菜很搭，嚐起來味鮮香甜，不用沾醬也很好吃，或搭配自家的水餃抄手醬也很不賴！
「麻辣燙」裡有鴨血與百頁兩項，價格不貴但是它的麻比辣還要顯著，與抄手的香辣完全不同，而店家有販售麻辣牛肚鍋底，料想應該跟這一味很接近。
必嚐的「紅油抄手」飽滿實在，裡頭肉饀搭著蝦仁很美味，而抄手醬香辣中帶著微微的酸辣，吃到後來會令人熱汗直流，相當地過癮呢！
《歡迎加入Wisely的拍拍照寫寫字粉絲團、G+社群、Twitter、新浪微博，instagram》
延伸閱讀
- 台北大安。點水樓SOGO復興店︱2021煲燒補湯(冬季限定)：砂鍋火烔雞六人合餐 + 特製手工大壽桃，W爸79歲慶生聚餐～捷運忠孝復興站美食 x 米其林必比登
- 台北大安。點水樓復興店︱東石肥美鮮蚵產地直送美饌～捷運忠孝復興站美食（端午節湖州粽開賣中）
- 點水樓復興店。秋之宴2023︱花雕蒸膏蟹、酸辣龍膽石斑海鮮鍋～台北大巨蛋美食 x 捷運忠孝復興站美食
- 西門町 黔園川菜︱台北老字號四川菜，捷運西門站美食
- 謀魚蝦也蠔南港直營店︱澎湃異國海鮮料理，台北南港車站美食推薦
- 台北大同。御珍軒 港式飲茶︱台北車站與後站商圈婚宴餐廳～捷運北門站美食
- 台北福華中秋月餅禮盒 2024「享月‧蘊藏 福華四十」週年時光寶盒設計
- 台北信義 大吉團創意臺菜︱吉祥道玻璃屋必吃推薦，鄰近捷運市政府站
- 南村 私廚 小酒棧︱台北東區216巷內，米其林推薦眷村菜餐廳
- 台大公館 重順川湘料理 ︱平價家庭聚餐熱炒推薦
