《宜蘭市。崇聖街小吃美食》奧松:刈包/燉肉飯@鄰近東門夜市,肉捲湯點也值得品嚐


《宜蘭市。崇聖街小吃美食》奧松:刈包/燉肉飯@鄰近東門夜市,肉捲湯點也值得品嚐
原本在宜蘭老家文昌路營業的『奧松刈包燉肉飯(2006年食記),是我從小吃到大的美味小吃,就算是搬到了崇聖街後還是不時去光顧,不過大都是簡單點個燉肉飯配豬腸仔湯兩項來吃。這次難得跟W爸媽一起去用餐,所以趁著菜點得多再分享一次!(點我瀏覽更多宜蘭小吃美食:https://goo.gl/Y9vNrm)

奧松刈包燉肉飯
地址:宜蘭縣宜蘭市崇聖街90號
電話:03-932-3709
時間:09:00-19:00,週六公休
網站:FB
 
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地點剛好在叉路上,距離東門夜市步行大約五分鐘左右的距離,小時候吃的是上一代的手藝,現在由老闆娘的女兒來傳承,店面不大但是屬於在地人常吃的店家。

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價格漲了一些,但是一飯一湯大約還是在百元以內可以解決;主打的餐點當然是噴香的燉肉飯與刈包,不過炸肉捲與排骨米粉也滿有人氣的呢~
 
店家女婿是以前知名棒球選手張政憲,所以這家店又有「奧運銀牌飯」的美譽。^^

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每家肉羹店都有屬於自己味道的辣椒醬,而這家店也不例外,主要是冬天宜蘭寒冷吃肉羹加辣可驅冷意。

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炸肉捲很好吃,味道老實說我覺得有點像是加大版的龍鳳腿,皮酥肉香沾甜辣醬就很美味。

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燙青菜的種類依進貨食材有所不同,簡單的燙青菜再淋點醬油膏就很可口。



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刈包算是一絕,不過我覺得以前更好吃,裡頭的花生粉嚐不太出來,而且酸菜略少但是份量很足!

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苦瓜排骨湯味道偏鹹,不過裡頭的食材很多,店家可另外加米粉,是很不錯的特色。

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我最愛的豬腸仔湯清淡爽口,薑絲的味道融入在湯裡,搭配腸仔彈牙口感很好吃。

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店家的肉羹特色在於裹粉去煮的味道,不似多數用魚漿或是純赤肉條去熬湯,味道部份剛好在兩者之間,配上筍絲勾芡的湯頭,加點胡椒粉或辣油就很美味!!

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燉肉飯其實跟我們普通印象的焢肉飯差不多相似,不過奧松的燉肉飯比較沒有那麼油而且份量夠厚實大塊(但以前更大塊),一碗才要價NT40真的很便宜,它與琴香焢肉是我在宜蘭最常吃的焢肉飯美食~^^
 
味道部份,古早味傳流的醬油香氣很迷人,再加上米飯煮的也很不錯,肥舊肉跟著扒飯就可以滿足地大口吃;如果不過癮,還可以另外加顆滷蛋品嚐,感覺也很不賴!
 
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